vitamine

Totul despre necesitatea și importanța pentru corpul nostru și o bună funcționare zilnică

Mineralele

Mineralele sunt elemente chimice esențiale pentru funcționarea metabolică normală. Apa circulă între diferitele compartimente ale corpului care transportă electroliți, care sunt particule minerale în soluție. Atât modificările interne, cât și echilibrul apei depind de concentrația și distribuția sa. Aproximativ 4% din greutatea corporală este alcătuită din 22 de elemente numite minerale.

Acestea joacă un rol foarte important în organism, deoarece sunt necesare pentru producerea țesuturilor, sinteza hormonilor și în majoritatea reacțiilor chimice în care intervin enzimele. Utilizarea mineralelor în scopuri terapeutice se numește oligoterapie.

TIPURI DE MINERALE

Nucile precum migdalele furnizează calciu organismului nostru În funcție de consumul necesar al corpului nostru și tipul de mineral poate fi clasificat după cum urmează. Există minerale care sunt necesare în cantități mari (> 100 mg/zi) sunt macronutrienții, cum ar fi calciu, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și sulf.

Altele sunt necesare în cantități mai mici (

Mese minerale

Masă pentru minerale pentru copii

Tabelul mineralelor bărbați

Tabelul mineralelor pentru femei

Tabelul mineralelor Femeile gravide și care alăptează

Vitaminele

NEVOI ZILNICE DE VITAMINĂ

Vitaminele sunt substanțe organice foarte importante pentru procesele metabolice ale tuturor ființelor vii. Funcția lor nu este de a furniza energie, ci de a ajuta organismul să profite de energia din alte alimente.

Vitaminele sunt prezente în cantități mici în alimente și sunt esențiale pentru metabolismul nostru, creșterea, viața, sănătatea și activitatea fizică și zilnică.

Un aport corect de vitamine este esențial pentru corpul nostru și poate varia în funcție de vârstă, sex și caracteristicile speciale ale oamenilor. De exemplu, în cazul sportivilor, aportul de vitamine ar trebui să fie mai mare. Fiecare vitamină are funcții foarte specifice pentru corpul nostru și trebuie să fie conținută în măsura corectă din dieta noastră.

Vitaminele sunt împărțite în două grupe:

  • Vitamine liposolubile (cele care se dizolvă în grăsimi și uleiuri)
  • Vitamine solubile în apă (cele care se dizolvă în apă)

Calculând nevoile adecvate de vitamine pentru dvs., puteți contribui la crearea unei diete echilibrate și la asigurarea aportului corect de vitamine pentru corpul dumneavoastră.

Tabelele cu vitamine

Mese cu vitamine pentru copii

Tabelul vitaminelor pentru bărbați

Masă Vitamine pentru femei

Tabelul vitaminelor Femeile gravide și care alăptează

Proteine

Proteinele sunt formate din aminoacizi. Consiliul SUA pentru Alimentație și Nutriție recomandă un aport zilnic de 0,9 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi, o valoare care este aproximativ de două ori necesarul minim de proteine ​​de referință.

O sursă bună de proteine ​​sunt ouăle, carnea și iaurturile. Cel mai bun iaurt este iaurtul grecesc, are dublu pentru a tripla proteina iaurtului obișnuit, dacă este produs în forma sa tradițională.

În corpul uman, proteinele reprezintă aproximativ jumătate din materialele organice și sunt esențiale pentru formarea hormonilor și a fermentelor.

Viața provoacă uzura continuă a proteinelor tisulare și acestea trebuie reparate. A crede că adulții, după ce și-au terminat creșterea, nu au nevoie de atât de multe proteine, este o eroare pe scară largă în rândul unor persoane, cu daune grave sănătății.

Când organismul nu primește zilnic proteinele de care are nevoie pentru formarea țesuturilor, își caută propriile țesuturi pentru proteinele care îi lipsesc, producând o dezintegrare a proteinelor organice și pierderea masei musculare.

Tabelele cu proteine

Tabel cu proteine ​​pentru copii

Bărbați de masă cu proteine

Femei de masă cu proteine

Tabel cu proteine ​​Femeile gravide și care alăptează

Calorii

Caloriile din nutriție sunt măsurate prin kilocalorii și se găsesc în mod specific în 4 elemente: carbohidrați, proteine, grăsimi și alcool. Fiecare dintre ele contribuie la corpul nostru un anumit nivel de energie care, în măsura sa corectă și completat unul de celălalt, ne permite să ducem un consum caloric adecvat.

De multe ori se face greșeala să te gândești că la dietă trebuie să începi să scazi calorii fără să iei în considerare ce fel de alimente sunt suprimate și de dezechilibrele minerale și proteice pe care aceasta le poate provoca.

Trebuie avut în vedere faptul că pentru fiecare persoană nevoile calorice pot varia și că, dacă doriți să faceți dietă, este esențial să consultați un specialist pentru a vă asigura că organismul va primi toate componentele esențiale pentru buna funcționare a acestuia.

T.M.B. = Rata de metabolizare bazală.

Tabelele cu calorii

Diagrama caloriilor Copii

Diagrama caloriilor Bărbați

Femei de masă cu calorii

Diagrama caloriilor Femeile gravide și care alăptează

Mai multe rețete - Sfaturi - Produse pentru ateliere culinare