orez

Această rețetă pentru tăiței de orez în stil chinezesc este un fel de mâncare foarte ușor pe care îl puteți prepara folosind ingredientele pe care le aveți în frigider.

Se prepară în general cu muguri de fasole, morcovi, tofu, ceapă, ardei sau puțină carne. Pentru această rețetă vom folosi ceapa, muguri de fasole, merey, arpagic, coriandru și, desigur, sos de soia.

Înainte de a începe gătitul:

  • Veți avea nevoie de un bulion bun de pui sau legume pentru a oferi acestui fel de mâncare un plus de aromă.
  • De asemenea, vă recomand să utilizați ulei de susan pentru a aromă vasul.
  • Dacă aveți un wok pentru a face această rețetă, excelentă, dacă nu, o puteți prepara cu o tigaie mare, bună.

Hidratează tăiței

Un pas foarte important înainte de a începe să faceți această rețetă este să aveți tăiței de orez hidratați. Acest lucru este foarte ușor.

Pur și simplu puneți cantitatea de tăiței pe care o veți folosi într-o oală cu multă apă fierbinte, dar care nu fierbe, pentru că dacă nu trec. Lasă-i să se hidrateze timp de aproximativ 3 minute și testează că sunt al dente. De obicei, 3-5 minute sunt suficiente.

Când sunt gata, puneți-le în apă rece, astfel încât să nu exagereze și rezervați pentru rețeta de mai jos.

Taitei de orez prajiti legume in stil chinezesc

Placă pentru paste și tăiței

Rețetă sănătoasă pentru cuvinte cheie

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 5 minute

Timp total 15 minute

Calorii 280 kcal

Ingrediente

  • 200 de grame de taitei de orez
  • 1 ceapa medie
  • 1 mână de muguri de fasole
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri sos ușor de soia
  • Sucul de 1/2 lămâie mică
  • 1/4 din cana de bulion de pui sau legume
  • Un praf de zahăr
  • Sarat la gust
  • Fulgi de piper Cayenne
  • Un strop de ulei de susan
  • 1 tulpină de arpagic
  • 1/2 ceașcă de merey
  • Frunze proaspete de coriandru

Elaborare pas cu pas

Variante ale acestei rețete chinezești de tăiței de orez

Dacă modificați ușor rețeta pe care am explicat-o mai devreme, puteți pregăti variante ale acestor tăiței chinezi.

  • Taitei de orez de pui: Sunt foarte delicioase și se prepară foarte ușor. Pur și simplu sotati o bucata de piept de pui tocat in fasii cu ceapa si alte legume, urmand pasii explicati in aceasta reteta.
  • Fidea chineză de orez cu creveți: Faci exact la fel ca la cele de pui. Pui creveții după legume și urmărești restul explicației pas cu pas. Vă recomand să folosiți creveți proaspeți.
  • Fidea cu usturoi și ciuperci: Este foarte delicios. În acest caz, căliți ciupercile și usturoiul într-o tigaie separată și puneți-le în wok cu toate celelalte ingrediente minute înainte de servire. Te amesteci bine și gata.

După cum veți vedea, posibilitățile sunt limitate la creativitatea dvs. și la ingredientele pe care le aveți la dispoziție. Folosește rețeta mea ca punct de plecare și adaugă orice vrei.

Rețete similare cu tăiței pe care le puteți pregăti

Acțiune:

Despre Daniel

Bună, sunt Daniel Noboa. Am studiat fotografia, jurnalismul și artele culinare. Îmi place să gătesc și să călătoresc. Îmi place să fotografiez totul, să încerc arome noi și bineînțeles să gătesc totul.