Numele în engleză este Sole, fried. Partea comestibilă este 100%.

Descriptori Langual (tezaur în limbaj alimentar) al „Sole, frito”: talpa sudică; prăjirea într-o tigaie (puțin ulei); hrana pentru om; parte scheletică a cărnii, cu os sau piele; sălbatic sau colectat; conservat prin refrigerare sau congelare; pești marini; pește sau organism înrudit; tratament necunoscut aplicat; Ambalaje din plastic; peste si fructe de mare; Pește și produse pe bază de pește; plastic; formă întreagă, naturală; complet tratat termic; Spania; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare.

talpă

  • Fb
  • Stare de nervozitate
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Pinit

ENERGIE TOTALĂ:

Cele 92 de kilocalorii la 100 de grame de limbă provin din următoarele surse: 79% proteine ​​și 21% grăsimi.

COMPOZIȚIE UNICĂ, PRĂJITĂ ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:

PROXIMALE:

  1. 385,7 kilojuli de energie, total.
  2. 79,5 grame de apă (umiditate).
  3. 17,9 grame de proteine, în total.
  4. 2,2 grame de grăsime, total (lipide totale).

GRASIME:

  1. 0,6 grame de acizi grași, total monosaturați.
  2. 0,5 grame de acizi grași, total polinesaturați.
  3. 0,3 grame de acizi grași saturați totali.
  4. 42 miligrame de colesterol.

Talpa este bogată în VITAMINE, cu 6 diferite:

  1. 6,5 miligrame de echivalenți de niacină, total.
  2. 0,39 miligrame de vitamina B-6, total.
  3. 0,26 miligrame de tiamină.
  4. 0,1 miligrame riboflavină.
  5. 10 micrograme de folat, total.
  6. 2 micrograme de vitamina B-12.

Talpa este bogată în MINERALE cu 9 altele diferite:

  1. 280 miligrame de potasiu.
  2. 180 de miligrame de fosfor.
  3. 120 miligrame de sodiu.
  4. 51 miligrame de calciu.
  5. 22 miligrame de magneziu.
  6. 0,5 miligrame zinc (zinc).
  7. 0,3 miligrame de fier, în total.
  8. 36 micrograme seleniu, total.
  9. 28 micrograme iodură.

„Talpă prăjită” în comparație cu:

Sursa originală: AESAN/BEDCA Baza de date spaniolă privind compoziția alimentară v1.0 (2010).