Roșiile sunt sărace în calorii și foarte bogate în vitamina C. Mozzarella proaspătă oferă beneficii excelente pentru sănătate și dietetice. Creveții oferă mari beneficii cardiovasculare.

roșii

Elaborare:

• Pentru a ne pregăti aperitivele reci de roșii, mozzarella și creveți, nu vom dura mai mult de 10 minute. Începeți prin spălarea roșiilor și tăierea lor în pene. Cu ajutorul unei linguri de cafea, scoateți semințele fără a rupe fiecare segment și așezați-le cu atenție pe o farfurie.

• Luați bila de mozzarella și sfărâmați-o în bucăți mici, deoarece trebuie să meargă chiar deasupra fiecăruia dintre segmente.
• Curățați creveții făcuți, dar lăsați cozile necojite.

Prezentare:

• Așezați mozzarella sfărâmată pe roșii și deasupra creveții fierți.
• Decorați cu puțin pătrunjel și, dacă doriți, condimentați cu puțin ulei, sare, piper și oțet balsamic de Modena.