12 FEB, 2016 |

nutriție

SFÂNTUL GABRIEL. „Îmbunătățirea dietei mele” este un proiect nutrițional promovat de districtul de sănătate Montúfar - Bolívar în rândul populației școlare. Prin organizarea târgurilor nutriționale, se urmărește îmbunătățirea dietei sugarilor, adolescenților și adulților.

La Unitatea Educațională Abdón Calderón din San Gabriel, a avut loc târgul de alimentație sănătoasă, eveniment care, pe lângă promovarea gastronomiei sănătoase, a invitat să reducă ratele de malnutriție și obezitate.

Ruth Velasco, director al districtului de sănătate Montúfar - Bolívar, a explicat că Ministerul Sănătății Publice se angajează să sensibilizeze cu privire la importanța și consumul de alimente hrănitoare și adecvate.

Unul dintre scopuri - spune Velasco - este de a ghida sugarii, adolescenții, tinerii, adulții și persoanele în vârstă să consume produse locale și să evite bolile cronice precum diabetul, hipertensiunea și obezitatea.

În 12 standuri, elevii au oferit chochos cu prăjitură, bomboane de dovleac, rumenite cu lapte, salată de nap însoțită de cartofi și pâine prăjită, salată de fructe și feluri de mâncare inovatoare precum quinoa chaulafán, printre altele.

Toate felurile de mâncare au fost pregătite de studenți, a declarat Pablo Rosero, președintele Comitetului de părinți al campusului. Managerul a felicitat inițiativa Ministerului Sănătății Publice (MSP) de a promova consumul de alimente bogate în proteine, vitamine și minerale.

Studenții au indicat că înainte de târg au primit instruire cu privire la importanța valorilor nutriționale și informații cu privire la prepararea produselor sănătoase din regiune.


Premii

La închiderea târgului, au fost acordate premii standurilor care au prezentat alimentele cu cel mai mare conținut nutrițional. Iván Cañizares, coordonatorul promovării sănătății MSP, a felicitat interesul manifestat de părinți pentru acest program.

„Acestea sunt inițiative care educă și hrănesc familia”, spune Cañizares, care a raportat verdictul final. Locul al treilea a fost ocupat de elevii din primul an de învățământ de bază, care au pregătit o salată de fructe.

Al doilea a fost pentru al patrulea an, care a prezentat o prăjitură cu morcovi. În timp ce primul loc a fost pentru al nouălea an, care a oferit un quinoa chaulafán în timpul evenimentului, care a devenit unul dintre felurile de mâncare noi.

Ei apreciază nutriția

Jaqueline Sánchez, nutriționistă din districtul Montúfar - Huaca, a indicat că, în cadrul programului „Îmbunătățirea dietei mele”, în primă instanță, este apreciată nutriția sugarilor.

„Greutatea și înălțimea sunt luate de la minori, pe baza a trei indicatori: greutate-vârstă, înălțime-vârstă și indicele de masă corporală. Odată ce avem rezultatele, oferim părinților discuții educative despre informații și sfaturi practice pentru a realiza o dietă nutrițională și închidem faza, organizând un târg ”, a adăugat Sánchez. .

Analiza efectuată în Unitatea Educațională Abdón Calderón la 545 de copii și tineri, a determinat că între primul și al șaptelea an de învățământ de bază, 5% prezintă o greutate redusă.

16% sunt scurți, 8% sunt supraponderali și 2% sunt obezi. În timp ce, studenții de la al optulea la al zecelea an, 16% au statură scurtă, 2% statură severă și supraponderalitate, iar obezitatea 7%. (CMRV)

IA-TI NOTITE


Elevii sunt evaluați nutrițional și primesc informații despre consumul de produse sănătoase.