ORGANIZAREA ÎNAINTE DE TOATE

Sunt mulți oameni care își dedică duminica să intre în aragaz pentru a depozita frigiderul și astfel economisesc timp. Cum putem profita la maximum de această idee?

ritm amețitor care ne ghidează stilul de viață de astăzi a forțat mulți oameni să retragă gătitul pe un fundal, recurgând astfel la preparate gătite în care simplitate și viteză sunt elemente indispensabile. Acest lucru lasă o amprentă nutrițională foarte slabă asupra corpului nostru, care ulterior ne influențează performanța, concentrarea sau oboseala. În acest mediu a apărut o tehnică care a dat lumină și speranță iubitorilor de viață sănătoasă. Ai auzit vreodată de asta Gătit în lot?

tehnica

Această metodă constă în dedicarea unei părți din weekend - doar miezul zilei- pentru planificați și pregătiți mesele și mese pe care le veți gusta în timpul toată săptămâna, sau cel puțin cele care necesită mai mult timp și dăruire în fața sobei. O tehnică pe care mamele și bunicele noastre o folosesc de ani de zile și care s-a întors acum mai puternic ca niciodată, având în vedere vremurile aglomerate ale societății de astăzi. Care sunt avantajele practicării gătitului la baie?

O economie de timp și bani

Unul dintre beneficiile introducerii Batch Cooking în rutina noastră zilnică este salvați în coșul de cumpărături. În majoritatea cazurilor, cumpărăm alimente în exces, neștiind sigur ce și câtă mâncare vom folosi în timpul săptămânii. Cu toate acestea, datorită acestui sistem, ne forțăm să cumpărăm doar ingredientele care fac parte din planul culinar stabilit anterior. Mai mult, și ca urmare a acestei organizații, nivelul deșeurilor De asemenea, este considerabil redus, deoarece o mare parte din mâncarea pe care o cumpărăm în supermarket ajunge în gunoi.

Cu toate acestea, termenul de economisire nu se referă doar la buzunarul nostru, ci și la timpul nostru. Gândește-te, dacă dedicăm câteva ore duminică pregătirii tuturor meselor pentru săptămâna următoare, atunci le putem dedica minute ramase să ne odihnim, să facem sport sau să ne bucurăm de hobby-uri.

Un alt aspect de luat în considerare este diversitate că din acel moment vom avea mâncarea noastră, pe lângă o sănătate suplimentară. Nu va mai fi nevoie să recurgem la produse gătite în prealabil, ambalate și încărcate cu substanțe chimice. Toate mesele noastre vor fi 100% de casă și natural, beneficiind astfel corpului. La fel, „faptul de a dedica spații pentru gândire și planificare te va duce la dorință încercați feluri de mâncare noi, căutați informații despre produse și mâncați variat și divers în zilele lucrătoare. Trebuie să alegem bine și să încercăm să fim creativi pentru că a mânca este o necesitate, dar mai presus de toate o plăcere ”, adaugă ei din blogul lifestyle 'Pierdut în sat '. Sub această premisă, ce pași ar trebui să urmăm pentru a profita la maximum de Batch Cooking?

Notează aceste trucuri!

Ținând cont de faptul că legume ar trebui să fie baza unei diete sănătoase și echilibrate, acestea ar trebui să ocupe întotdeauna o poziție privilegiată în meniul nostru săptămânal. De fapt, nutriționiștii recomandă să aveți întotdeauna unele bucăți de mână pentru a face tot felul de piureuri, creme, pistoane, salate, tocănițe sau fierte, ideale pentru cină.

Așa cum am văzut înainte, în varietate este gustul și, având atât de mult timp să gătești, este momentul potrivit inova și încercați rețete și arome noi. În acest fel, nu ne vom plictisi niciodată. Desigur, trebuie să încercați să includeți alimente care aparțin toate grupurile, cu excepția zaharurilor și a grăsimilor.

Un alt truc cel mai eficient este să te pregătești alimente care pot fi congelate precum supe, tocană, orez, hamburgeri de casă ... Chiar dacă avem noroc, le putem folosi în săptămânile ulterioare. Singurele alimente care nu susțin acest proces de conservare sunt ouăle, pastele, cartofii fierți sau fierți, brânza, legumele care pot fi consumate sosuri crude sau emulsionate.

Cu acest sistem, ne forțăm să cumpărăm doar ingredientele care fac parte din meniul săptămânal

    organizare este, de asemenea, un factor foarte important. Pentru a profita la maximum de timp trebuie să efectuăm pregătirile și să folosim aparatele electrice strategic. O investiție bună este să cumpărați tăvi de copt cu secțiuni separate, astfel încât să puteți găti diverse alimente în același timp.

„Încercați ca unele dintre ingrediente sau preparate să fie reutilizabil, adică același ingredient, salt-fry, sos sau dressing servește pentru mai multe feluri de mâncare. De exemplu, saltul de ratatouille înainte de a adăuga roșii poate fi folosit pentru pâine prăjită cu semințe de dovleac la cină sau ca însoțitor la un burger de legume ”, ne sfătuiesc de la Conasi, magazin de aprovizionare cu bucătărie.

Pentru a conserva în mod corespunzător alimentele, recipientele trebuie să fie de cea mai bună calitate, nu merită clasicul tuf de plastic. Cele mai bune opțiuni sunt containerele sticlă etanșă si pungi din silicon cu fermoar. De asemenea, evitați recipientele deschise și sparte, deoarece alimentele se pot strica. În plus, se recomandă indicarea ulterioară a datei de îngheț și a conținutului acesteia.

Pentru a evita aceste tipuri de probleme, mulți oameni recurg la utilizarea mașini de vid. Acestea extind timpul de depozitare a alimentelor în frigider, optimizează congelarea și adaugă un gust și o aromă deosebită alimentelor.