ovăz

Buna! Ești unul dintre acei oameni care se trezesc dimineața dorind ceva dulce? Dar, în cele din urmă, te resemnezi la pâinea prăjită tipică sau rapidă și la cafea, pentru că te gândești doar la acele fursecuri sau brioșe pe care le ai în cămară ... Sau poate ți-e foame la o oră după ce ai luat micul dejun și te gândești, cum poate fi asta? Acest lucru se poate întâmpla din mai multe motive:

  1. Micuri dejun foarte ușoare: un pâine prăjită cu puțin ulei și o cafea, și pentru a fugi că nu ajung.
  2. Mic dejunuri goale: cu puține proteine ​​și mulți carbohidrați sau chiar adăugate zaharuri rafinate ... Micul dejun tipic de prăjituri și lapte sau cereale integrale din supermarket, care au mult mai mult siropuri de zahăr și fructoză, decât cereale ...
  3. Mâncați doar fructe și suc la micul dejun pentru că doriți să slăbiți și credeți că orice altă opțiune va adăuga o mulțime de calorii. Nimic din asta. În acest caz, ar trebui să căutați alimente care, cu o cantitate mică, să vă satisfacă foarte mult și, de asemenea, să le placă, astfel încât să nu simțiți nevoia să vă ciupiți chipsurile tipice de cartofi sau orice alt aperitiv.

Prima opțiune mi s-a întâmplat. Mi-am profitat din plin de timp în pat și apoi m-am ridicat la fugă și, desigur, am mâncat cu greu un toast cu ulei și șuncă cu puțin lapte sau un pahar de lapte cu o mână de cereale în saci ... Și de bineînțeles, apoi la mijlocul dimineții au căzut niște fursecuri în saci ...

Această rețetă pe care vi-o propun este dulce, dar nu îngreunată, deși mai târziu vă voi spune câteva lucruri pentru a o face super dulce într-un mod sănătos, pentru cei cu un dinte dulce. E foarte energic, deoarece are ovăz și fructe uscate, așa că este ideal să ne dai o împingere când ochii noștri sunt încă lipiți și într-o zi ne așteaptă ... Încărcați. Datorită utilizării ovăzului și a caiselor uscate, nu vei simți acel efect de stomacul gol la scurt timp după micul dejun și vă veți simți sătul sperăm toată dimineața. Și ca și când nu ar fi suficient, aduceți și o banană, luând una din cele cinci porții de fructe și legume care trebuie luate pe zi.

Și de ce să luați fulgi de ovăz? Așa cum am comentat anterior, contribuie multa satietate Datorită conținutului său ridicat de carbohidrați complecși care sunt absorbiți lent, reglând nivelul glucozei după ingestie. Prin urmare, este un aliment recomandat pentru diabetici, dar ca și în această rețetă se amestecă cu caise uscate, este mai bine să consultați medicul despre porția care ar putea fi luată. În plus, este bogat în proteină, calciu Da Vitamine B, ceea ce îl face ideal pentru dietele vegane. Conținutul său ridicat în fibră ne ajută să reglăm tranzitul intestinal, ceea ce este recomandabil dacă suferiți de constipație cronică și scade colesterolul LDL („Rău”) și crește colesterolul LDL („bun”). La această sarcină participă, de asemenea șase aminoacizi esențiali si grăsimi nesaturate omega-6 conținând. De asemenea, conține beta glucani care absorb colesterolul HDL și acizii biliari, eliminând grăsimile și alți compuși nocivi din organism. În cele din urmă, are compuși cu funcție antioxidantă contribuind la detoxifierea organismului.

Și caisele uscate? Nu aveți mult zahăr? NU FACE. Caisele uscate pierd și ele în greutate atunci când pierd apă, dar concentrează toată cantitatea de nutrienți și zahăr în fructele proaspete. Deci, 100g grame de caise uscate au mai mult zahăr decât 100g de caise uscate, dar acest lucru se datorează faptului că caisele uscate cântăresc mai puțin decât caisele hidratate, aveți nevoie de mai mult pentru a egala greutatea fructelor hidratate. În foarte puține caise uscate avem o densitate mare de nutrienți. Prin urmare, consumate cu moderație, sunt total sănătoase și foarte recomandate, deoarece sunt foarte bogate în calciu, Vitamina A și fier, cu un conținut în foarte slabă în grăsimi, deci sunt foarte recomandate pentru dietele vegane și pentru slăbit. Pe lângă faptul că, cu gustul său dulce, ucidem insecta într-un mod foarte echilibrat, deoarece nu consumăm calorii goale. OCHI PERSOANE HIPERTENSIVE! Conținutul său ridicat în potasiu favorizează îndepărtarea de sodiu, fiind ideal pentru cei cu hipertensiune și probleme circulatorii prin retenție de sodiu.

Banana te îngrașă și constipă = MINCIUNĂ. Este un alt mit al celor care ne bântuie în cap. Din punct de vedere nutrițional, o banană, deși este greu de crezut, este la fel ca un măr. Are 3g fibre la 100g, cu care să constipiți ... Nu eh. Are 25 g de carbohidrați, ceea ce îl face foarte energic și în plus, este lent de digerat, așa este sătul. Deci, este o opțiune foarte recomandată pentru micul dejun sau dimineața.

Pe scurt, avem un mic dejun cu absorbție lentă și carbohidrați întregi, bogat în fibre, proteine ​​și vitamine. Deasupra este dulce și cât de bine este, începi ziua cu o față fericită ...

Ingrediente 1 persoană (un castron):

  • Două linguri de ovăz laminate. Știu că ovăzul poate conține un pic de gluten, dar dacă sunteți intolerant, îl puteți găsi fără magazine specializate și plante medicinale.
  • Un pahar de lapte de vacă sau lapte vegetal fără adaos de zahăr, aproximativ 250ml. Recomandarea mea dacă folosești lapte vegetal este să folosești migdale.
  • 4 caise uscate.
  • O banană, este mai bine să fie puțin coaptă, dar nu atât de mult încât să nu facă piure cu căldura laptelui.

Elaborare:

Punem laptele într-o cratiță și îl punem la fiert. Trebuie să fim foarte conștienți de asta, pentru că atunci când începe să fiarbă dacă suntem neglijenți, spuma se va ridica și putem ieși din cratiță, ochi. În timp ce așteptăm să fiarbă, tăiem caisele uscate în bucăți cu foarfece. De obicei le tai în 12 bucăți foarte mici dacă sunt mari. Dar asta deja, pe gustul tuturor. Când începe să fiarbă, putem găsi două situații:

  • Dacă utilizați o plită ceramică, reducem focul la mediu-scăzut. Plita mea are maximum 6 și am setat-o ​​la 3.
  • Dacă utilizați un aragaz cu gaz, reducem căldura la minim în aragazul mic.

Între timp, lăsați să gătească și tocați banana în bucăți mici. În loc de felii, am tăiat-o în pătrate. Fac o cruce pe vârful bananei, o scufund de-a lungul ei și o tai de parcă ar fi felii, doar că atunci când am crucea ies patru bucăți mici. Rezervăm într-un castron. Cât timp trebuie să se gătească? Depinde dacă doriți să fie supă, miere sau uscată. Dacă doriți să fie supă, tipul de cereale, cu aproximativ 5-6 minute este o mulțime. Dacă doriți să fie mai cremos ca mine, deoarece durează de obicei între 7 și 8 minute, va fi minunat. Un truc este că atunci când începe să se îngroașă, putem pune o linguriță, să luăm puțin lapte și să o golim. Dacă este groasă, o vom vedea după încetineala cu care cade laptele. Dacă vrem să fie uscat, fără aproape lapte, vom aștepta 10 minute.

Cand este pe placul nostru, turnam continutul peste banana, amestecam si lasam sa se odihneasca in aer aproximativ 5 minute daca ne place fierbinte sau 10 minute daca ne place cald. Banana îi conferă o cremă, iar caisele uscate o dulceață, ceea ce te face să uiți orice cupcake sau fursec de la supermarket.

  • Se poate face cu orice fruct uscat. Alternez cu stafide, care practic îi dau mult mai multă aromă, dar durează puțin mai mult pentru a se îngroșa. Când folosesc stafide adaug 12 sultane sau stafide corintice.
  • Dacă aveți un dinte dulce, vă dau o idee: când îl serviți, adăugați puțină miere și scorțișoară. Dacă îl îngroșiți prea mult, va arăta ca budinca de orez, dar va fi fulgi de ovăz 😉
  • Puteți pune jumătate de caise uscate pe ea și puteți pune nuci, cum ar fi migdale și nuci, atunci când veți servi. De asemenea, puteți adăuga jumătate de fulgi de ovăz și jumătate de chia sau câte combinații vă puteți gândi. Cântăresc că da, orice mi-ai spune și arătat, fă-mi invidie 🙂