Vrei să te uiți ‘tipito’ la plajă vara asta? E deja târziu. „Dietele minune nu sunt făcute pentru a slăbi, ci pentru a câștiga bani”

îngrășare

Operațiunea bikini este piatra cu care se împiedică milioane de oameni din întreaga lume în această perioadă a anului. Mai ales femei, dar și bărbați. Din nou. Între o lună și trei luni de pedepse vor fi în mod clar insuficiente în prima zi de plajă, când acea minusculă îmbrăcăminte din lycra dezvăluie, în toată asprimea sa, ravagiile unei ierni cu exces de calorii și sedentarism militant. După o săptămână de paelle, beri și înghețate, toate acele sacrificii de primăvară s-au dovedit deja a fi complet inutile. Și există șanse mari ca o bună parte a depresiei post-vacanțe din septembrie să aibă legătură cu judecata implacabilă a scalei: nu numai că nu vor fi menținut greutatea pe care au costat-o ​​atât de mult până la vară, dar vor depăși cu mult cifra de plecare.

„Operațiunea cu bikini te îngrașă”, spune Juan Revenga, dietetician-nutriționist și autor al cărții Slim Me, Lie to Me. Și apoi clarifică: nu o persoană care ia o dietă cu ideea de a pierde câteva kilograme înainte de vară este condamnată să se îngrașă, dar statistic cea mai mare parte a populației care adoptă acest obicei va ajunge, în pe termen mediu, câștigând greutatea pierdută și altceva.

Dietele absurde ale celebrului

De ce? Revenga, care este, de asemenea, biolog și profesor de Științe ale Sănătății la Universitatea San Jorge, asigură că efectul rebote sau yo-yo are o explicație științifică: în multe diete pierzi apă sau masă musculară, deci reducerea greutății este fictivă. Și nu trebuie să aveți cunoștințe vaste pentru a o înțelege. «Așa cum spunea bunica mea, este să treci de la marele uscat la marele înmuiere: restricția invită excesul. Persoana care face dietă petrece câteva săptămâni de rău temperament, încetând să mai mănânce lucrurile care îi plac și, atunci când îndeplinește obiectivul sau trece termenul impus, iese ca un taur. Nu pentru a ucide, ci pentru a mânca și bea, desigur.

„Cea mai mare greșeală a operației bikini este că încearcă să se încheie într-un timp scurt, cu o problemă supraponderală cauzată de obiceiuri de luni sau ani”, spune colegul său Aitor Sánchez. Și dacă slăbim rapid, cu diete slab concepute, cu un deficit mare de energie și proteine, este probabil că pierdem nu numai grăsime, ci și masă musculară ». Pentru a evita acest lucru, reamintește autorul blogului Dieta mea șchiopătește, este important nu doar să urmezi o dietă sănătoasă, ci să faci exerciții fizice în paralel.

Majoritatea programelor de slăbit nu reușesc deoarece sunt concepute să nu dureze. Cheia succesului, subliniază experții, este „aderarea la schimbare”, adică a fi capabili să ne transformăm stilul de viață într-un mod durabil, introducând sport și alungând excesul de zahăr, făină și grăsimi rafinate. "Cu excepția ideilor nebunești, cum ar fi mâncarea noroiului, trăirea din aer sau băuturile din slănină, orice este mai bun decât tiparele alimentare ale populației fără griji", insistă Revenga. Cea mai proastă dietă este mai bună decât a fi un covrig, fraieri și mâncători avizi de ciocolată, pizza și înghețată ».

Dar, urmează o dietă, este de preferat să mergi la cele mai bune, cele susținute de știință, și nu cele care ne promit rezultate spectaculoase sau ne spun ce vrem să auzim, precum că poți pierde în greutate mâncând totul vrei și fără să te miști de pe canapea. „Dietele minune nu sunt făcute pentru a slăbi, ci pentru a câștiga bani. Toți spun că sunt rapide, sigure, eficiente și plăcute. Revenga ironizează. Ceea ce au pus pe masă nu este știință, este marketing. Și toți aceștia, amintiți-vă, folosesc strategii interzise în Spania, cum ar fi diseminarea mărturiilor despre presupuse povești de succes, garantarea unei anumite pierderi în greutate sau afișarea fotografiilor tipice înainte și după.

Același lucru se întâmplă și cu exercițiile fizice. „Operațiunea bikini este o strategie comercială. Oamenii ajung să plătească pentru o sală de gimnastică de un an pentru două luni, explică Jonatan Ruiz, cercetător Ramón y Cajal în Științe Sportive. Exercițiile fizice nu au efect de coafură; Sunt necesare 3 sau 4 luni cu o doză adecvată în frecvență, tip de activitate, durată și intensitate, astfel încât adaptările fiziologice să fie vizibile ».

Diete cu știință

Pentru Ruiz, doctor în științe medicale de la Institutul Karolinska din Stockholm, „este posibil să vă formați într-un timp relativ scurt, atâta timp cât persoana este în mâinile unui profesionist cu experiență și cunoștințe”.

Există și comenzi rapide, așa cum explică Carolina Roero, managerul centrului Body Global Training din Granada, în care o echipă de specialiști în fitness, medicină sportivă și fizioterapie lucrează împreună, astfel încât clientul să își îndeplinească obiectivele prin dietă, exerciții fizice și, dacă necesare, diferite terapii. Biosuit este unul dintre aliații săi: o sesiune de 30 de minute de exerciții active cu electrostimulare este echivalentă cu 3 sau 4 ore de antrenament, deoarece „mărește și optimizează” munca principalelor grupe musculare, care rămân active pentru următoarele 72 de ore . Nu toată lumea este pregătită să-l poarte, iar primele sale efecte vizibile asupra tonifierii și strângerii corpului apar, cel mai bine, după o lună.

Specialistul avertizează, însă, că obiceiul de a face mișcare trebuie dobândit pe viață. „Recent a venit o clientă și când îi pregăteam programul de formare, ea ne-a mărturisit că a avut comuniunea fiului ei în două săptămâni. Și ce fac în două săptămâni? Se gândi Roero. Cu disciplina poți pierde 4 kilograme în două luni, dar dacă ai 20 de exces, trebuie să iei în considerare un program peste peste un an de acum. «Nu trebuie să te iubești și să ai grijă de tine chiar înainte de vară și după Crăciun; trebuie să te iubești și să ai grijă de tine tot anul ", avertizează antrenorul.

14 centimetri. total

Scriitorul și bloggerul Rebeca Rus o are foarte clar. «Anul acesta refuz absolut să mă sacrific mâncând lucruri insipide, transpirând picătura de grăsime din parcul din cartierul meu sau investind ipoteca mea în tratamente care practic îmi scot doar 14 centimetri din contur. În tot corpul! Am făcut deja toate acestea anul trecut și anul precedent și celălalt și celălalt mergem, de când aveam 17 ani și singurul lucru pe care l-am reușit a fost să ajung la plajă stresat, lipsit de apariție, făcut o epavă și fără bani în buzunarele mele », scrie el în pagina ta Jared.

„Poate că la 20 de ani funcționează, dar după 40, nu mai funcționează. Într-o lună nu obții ceea ce nu ai realizat în tot anul. Și dacă funcționează, petreci câteva săptămâni sacrificându-te și, când ajungi la plajă, bei cinci beri și totul se pierde ", avertizează Rus acest ziar. Ea sfătuiește să facă pregătiri în aceste săptămâni înainte de plajă, da, dar să se relaxeze și să se deconecteze.