vegană

Vine toamna și avem chef de mâncăruri calde. Deși trebuie să continuăm să mâncăm alimente crude, este cu siguranță reteta medicala Va scoate frigul și ne va da multă energie. O tocană foarte completă, vegană, fără gluten și fără grăsimi, toate avantajele!

Din moment ce am puțin timp, a fost minunat Deliberry S-a oferit să-și încerce serviciul: să te facă să-l cumperi și să-l duci acasă într-o oră sau mai puțin. De asemenea, puteți alege ce zi și oră doriți să vi se livreze, ceea ce am făcut. Așadar, aș putea avea toate ingredientele la timp, fără să-mi fac griji pentru nimic. De fapt, a existat una în special care nu era în magazin, dar, din moment ce am ales „wild card-ul apelului”, m-au sunat pentru a vedea ce schimbare am putea face. Deci, puteți face achiziția în Veritas fără să te miști de pe scaunul biroului, grozav!

Ingrediente pentru 4 feluri de mâncare frumoase:

  • O cană de mei Veritas
  • O ceașcă de Azukis
  • Alge marine Wakame după gust
  • O linguriță de curcuma
  • Trei cepe proaspete medii
  • Trei morcovi medii
  • Sare roz
  • Ulei de măsline extra virgin

Dacă nu aveți contoare acasă, o ceașcă este între 180 și 200 de grame.

Instrucțiuni

Felul de mâncare începe prin a face lista de cumpărături, la fel ca toate felurile de mâncare. Pare o prostie, dar este foarte important când vrem să facem rețete noi pentru a avea totul sub control. Începem cu azukis, îmbibându-i peste noapte. Poate fi mai lung, dar trebuie să schimbi apa.

Punctul esențial al problemei din acest fel de mâncare este diferitele timpuri de gătit pentru mei, aproximativ 20 de minute, și azukis, de la 45 de minute la 1 oră, și cantitățile de apă. Deci va fi ceea ce vom monitoriza cel mai mult, deoarece aici ordinea factorilor modifică produsul final.

Începem prin a călește ceapa proaspătă, tocată mărunt, în două-trei linguri de ulei, timp de aproximativ 5-7 minute în oala în care vom face tocană. Nu încercăm să facem o tocană, așa că nu mergeți peste bord cu uleiul, va trebui să înmuiați pâinea mai târziu. În acel moment profităm pentru a tăia morcovul în felii. Nu trebuie să fie felii subțiri, dar nu bucăți mari.

Odată ce ceapa este gata, adăugăm morcovul, azukisul și două căni de apă. Aduceți totul la fierbere și lăsați-l la foc mic timp de 35 de minute acoperit. Aici ar fi bine să setăm o alarmă, pentru că odată ce au trecut acele 35 de minute, trebuie să adăugăm meiul și alte 2 căni de apă. Este momentul ideal pentru a adăuga sare și turmeric și îl lăsăm la foc mic.

Când au trecut 15 minute, în ultimele 5 minute, verificăm dacă nu mai are nevoie de apă. Dacă vrem să o transformăm într-o supă densă cu adăugarea a 3 căni de apă, o avem deja, altfel o rectificăm doar dacă vedem că este uscată. De asemenea, ar fi ideal să rectificați acum cu sare. Este timpul să adăugați algele wakame în fulgi și să amestecați. Dacă nu sunteți obișnuiți să le luați, este mai bine să puneți câteva, pentru că atunci când se hidratează cresc. Dacă nu sunt fulgi, sunt încă tari, vă sfătuiesc apoi să le adăugați cu meiul.

Atingerea mea personală este să adaug niște germeni, precum aceste broccoli marca Vegetalia. Ca orice tocană bună, este mai bine să o serviți caldă!