Tofu marinat cu orez brun și sparanghel

brun

Bună pământeni! Astăzi aducem o farfurie combo vegană de tofu marinat cu orez brun și sparanghel foarte îngrijit, atât pentru acele zile în care ne grăbim și nu ne putem opri pentru a pregăti un fel de mâncare, cât și pentru a ne duce la lucru sau pentru a-l lăsa gata și rezervat în tupere separate.

În Statele Unite, prepararea meselor este foarte la modă. În ce constă? Ei bine, la gătit non-stop într-o zi a săptămânii (de obicei duminică), diverse ingrediente care poate fi păstrat bine în frigider și care poate fi amestecat mai târziu, dând naștere mai multor feluri de mâncare, pe care le putem lua și oriunde. Acest mod de nutriție are numeroase avantaje:

  1. Realizăm un meniu săptămânal, cu care controlăm mai bine nutrienții pe care îi consumăm pe parcursul săptămânii.
  2. Cu acest meniu, facem o listă săptămânală de cumpărături, economisind astfel bani deoarece nu cumpărăm lucruri de care nu avem nevoie sau care urmează să se strice în frigider pentru că nu știm cum să le gătim.
  3. Economisim timp, deoarece gătim în cantități mari doar o zi pe săptămână, deci este foarte bun pentru persoanele care lucrează.
  4. Este ușor de depozitat și transportat, așa că nu avem nicio scuză pentru a omite „dieta” când într-o zi nu avem chef să pregătim cina.

Acest fel de mâncare combinată ar fi un bun exemplu de mâncare care ar putea fi inclusă în preparat pentru masa vegana. De obicei, sunt preparate câteva boabe, mai multe legume sunt coapte la cuptor, câteva opțiuni de proteine ​​și multe legume și fructe crude sunt tăiate. De data aceasta, am folosit: sparanghel sotat, orez brun și tofu marinat. În curând vom începe încărcarea noastră meniuri săptămânale vegane astfel încât să vă puteți pregăti mesele în avans.

Dificultate: ușoară

Timp de preparare: 30 de minute de marinare a tofu

Timp de gătit: 1 oră de gătit orez brun

Tofu marinat cu orez brun și sparanghel

Ingrediente pentru două porții:

  • 300 gr. sparanghel
  • 300 gr. bloc tofu
  • 100 gr. orez brun
  • 1/2 cub de legume

Pentru marinată:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • suc de 1/2 lamaie
  • 1 lingură de boia dulce
  • 1/2 lingură de cafea de cimbru
  • 1/2 linguriță de cafea de busuioc
  • 1/2 lingurita de patrunjel
  • Sare

  1. Primul pas este să puneți orezul brun în apă clocotită cu o jumătate de tabletă de bulion de legume. Ar trebui să aibă între 40 și 60 de minute.
  2. Când orezul a fiert de o jumătate de oră, punem tofu la marinat. Tăiați blocul de tofu în felii de aproximativ un deget gros. Amestecăm toate ingredientele sosului într-un castron și punem tofu în el. Marinati o jumatate de ora.
  3. Călește sparanghelul în tigaie cu puțin ulei de măsline și sare.
  4. Rumenim porțiile de tofu cu puțin sos, având grijă pentru că poate sări din cauza lămâii.
  5. Ne asamblăm placa combinată: bucură-te!

Ne-ați spus deja cum rețeta pentru tofu marinat cu orez brun și sparanghel.

Dacă îți place atât de mult rețete vegane Cum ne puteți urmări pe Facebook sau Instagram?.