Rețetele de Știi să gătești, De asemenea, în Teletext de la TVE:

pudră

- Rețeta, la paginile 345 și 346
- Trucul lui Sergio la paginile 347 și 348

Astăzi am pregătit un torrijas cu mai puține calorii.

Torrijas cu mai puține calorii

Tăiem pâinea felii de grăsime și îl așezăm pe o tavă de copt. Înmuiem fiecare porție cu lapte ca anterior vom fi fiert cu 100 g zahar, 2 batoane de scortisoara si coaja unei portocale.

Pentru a oferi torrijelor noastre o aromă mai intensă și mai dulce, putem introduce în interior, cu ajutorul unui seringă, puțină miere.

Apoi trecem prin Am bătut ou și le gătim în cuptorul cu grătarul la putere maximă timp de aproximativ cinci minute.

Ne putem bucura deja de unele torrijas mai ușoare decât cele tradiționale

Pulbere de măsline

Deshidratăm câteva măsline negre gătindu-le dezosate pentru 15 minute la cuptorul cu microunde. Când le scoatem, le mărunțim în blender până le putem face praf. Acestea vor fi folosite pentru îmbrăcarea, îmbogățirea vinaigretelor și decorarea vaselor.