divină

Est prăjitură cu miere Este suculent, auriu și foarte aromat, cu arome de lămâie și scorțișoară. Urmați acești pași simpli și bucurați-vă!

INGREDIENTE pentru 8-10 persoane

  • 250 gr de făină
  • 3 ouă
  • 2 linguri zahăr
  • Sucul și coaja de 1 lămâie mare
  • 1 plic de drojdie
  • 120 ml miere
  • o jumătate de linguriță de scorțișoară (opțional)
  • 150 ml lapte
  • 120 ml ulei de măsline foarte blând

PREGATIREA tortului cu miere

  1. Ne preîncălzim cuptorul la 180º C.
  2. Ne topim mierea la cuptorul cu microunde fără să se încălzească prea mult, vrem doar să se lichefie puțin pentru a o lucra mai bine.
  3. Am bătut bine gălbenușurile cu mierea și zahărul amestecate până se albesc. Se adauga laptele, scortisoara, sucul si coaja rasa si uleiul. Ne integrăm bine.
  4. Adăugăm făină Cernut cu drojdia, amestecați foarte bine și adăugați albul montat la punctul de zăpadă cu mișcări de învăluire, astfel încât să nu scadă prea jos.
  5. Avem un Matrite uns cu unt și presărat cu făină și coaceți la 180º timp de 30-40 min. sau până când prăjitura este gătită în interior. O verificăm cu o scobitoare.
  6. În fotografia inferioară avem decorat cu zahăr glazură și câteva fire de miere de trestie

Tort cu miere în THERMOMIX

Punem fluturele. Montam albii cu un praf de sare 3 min. temp. 37º și v el. 3. și apoi încă 3 min. fără temperatură și cu aceleași valori. Le rezervăm într-un loc răcoros și uscat. Lăsăm fluturele aprins, adăugăm zahăr, scorțișoară, miere și gălbenușuri și batem 5 min. vel 3. Punem laptele si uleiul si batem 2 min. vel 3. Adăugați făina și drojdia cernută și amestecați la vel 4 timp de 5 sec. Coborâm și amestecăm cu spatula adăugând albușurile cu atenție, astfel încât să nu cadă. Luăm o matriță și coacem ca în preparatul tradițional.

SFATURI ȘI COMENTARII

Cantitatea de zahăr depinde puțin de dulceața pe care o oferă mierea, așa că cel mai bine este să gustați aluatul pentru a nu trece peste bord sau a rămâne scurt.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET