Apă. În general, cantitatea de apă introdusă ar trebui să fie cea dublează măsura orezului. Cu toate acestea, în funcție de ingredientele utilizate, doza va varia. În acest fel, dacă faceți orez însoțit de ingrediente precum șuncă, carne de porc sau pui, cantitatea de apă ar trebui mărită, deoarece acestea sunt produse mai uscate. Dimpotrivă, dacă vasul conține legume sau pește, cum ar fi colina și calmarul, această proporție va trebui redusă, deoarece acestea sunt articole care, prin ele însele, expulzează o cantitate mare de apă la gătit. Dacă este bine să folosiți apă de la robinet, răspunsul va depinde de regiunea geografică în care vă aflați. Este indicat doar să îl folosiți în zona Levante, în rest, va fi mai bine să optați pentru apă minerală.

punctul

Tip orez. Fiecare bob are o particularitate diferită, motiv pentru care va fi necesar să cunoașteți timpul de gătire a fiecăruia dintre ele pentru a obține un orezul la punctul său. Dacă optați pentru un cereale lungi sau basmati, Va trebui să așteptați aproximativ 12 minute pentru a vă putea bucura de felul de mâncare pe care l-am pregătit. În funcție de ingrediente, pentru fiecare ceașcă de orez, ar trebui să adăugați două de apă. În ceea ce privește bobul rotund, Are nevoie de 15 minute de gătit, deși este recomandat prăjiți ușor orezul înainte de a începe să-l gătească. În acest caz, pentru fiecare ceașcă de orez, trebuie turnate două căni și jumătate de apă.

Cum să obțineți un orez cremos bun?

Dacă nu primești un orezul la punctul său prima dată, nu rezista. Cu siguranță, cu practica, încetul cu încetul, vei realiza mâncăruri care să-i lase cu gura căscată pe toți cei care le încearcă.

Imagini ale lui Gallina Blanca și El Comidista.