Este vorba despre consumul de alimente care determină creierul să genereze mai mult din neurotransmițătorul cunoscut sub numele de dopamină

Una dintre cele mai mari probleme cu care ne confruntăm înainte de a urma o dietă este tristețea care vine din uitarea alimentelor noastre preferate. Pentru unii este ciocolată; pentru alții berea sa de după-amiaza. Adevărul este că toți avem câteva produse care sunt cele care ne fac să ne simțim fericiți în fața unei mese sau în jurul unui bar și care trebuie să demisionăm când vine vorba de dietă.

Pentru că, să nu ne păcălim pe noi înșine: dacă urmează să ținem o dietă pentru a slăbi, este pentru că avem kilograme în plus. Fie că sunt cei de Crăciunul trecut, cei pe care i-am prins în trei luni fără să mergem la sală sau cei pe care îi acumulăm de ani de zile în jurul taliei noastre. Fiecare dintre noi are un trecut în spate și atunci când ținem o dietă trebuie să ne confruntăm cu aceasta.

Cu toate acestea, poate exista o lumină la capătul tunelului: există o dietă care asigură că nu numai că ne va face să pierdem în greutate în exces, dar și, ne promite că vom fi fericiți. Se numește dieta cu dopamină, deși unii o cunosc deja sub numele dietei fericite și există mărturii care dau credibilitate funcționării sale.

Dieta fericită

Un bucătar celebru cu o stea Michelin, britanicul Tom Kerridge, este una dintre fețele celebre care susțin acest tip de mâncare. Asigură că a pierdut 70 de kilograme în trei ani urmând dieta cu dopamină și este acum o persoană fericită. Chiar și în cărțile pe care le-a scris de-a lungul vieții sale, el a menționat așa-numita „dietă fericită”.

. Deși abordarea mea personală a fost dieta dopaminică, ambele metode de dietă, realizate corect, sunt eficiente pentru pierderea în greutate. Și vreau să ajut mai mulți oameni să #loseweightforgood - indiferent de stilul de viață sau de abilitățile din bucătărie - fără a scormona vreodată aroma! pic.twitter.com/sniu9GJUKC

- Tom Kerridge (@ChefTomKerridge) 7 decembrie 2017

Cheia acestei diete este foarte simplă: este vorba consuma alimente care determină creierul să genereze mai mult din neurotransmițătorul cunoscut sub numele de dopamină. Este atât de simplu: mâncați alimente bogate în dopamină fără a fi nevoie să renunțați la grupuri mari de alimente, așa cum fac majoritatea dietelor, fie că sunt grăsimi, carbohidrați etc.

Și care sunt alimentele care ajută creierul să genereze mai multă dopamină? Este marea întrebare și are o soluție ușoară: este vorba despre pregătirea meniurilor în care principalele produse sunt proaspete precum fructele, legumele și, mai presus de toate, proteinele. Cu această combinație de alimente puteți realiza visul de a pierde în greutate și de a fi fericit.

Este vorba despre consumul de alimente care determină creierul să genereze mai mult din neurotransmițătorul cunoscut sub numele de dopamină

Chef Kerridge însuși oferă câteva idei pe care să le încorporăm în dieta noastră: alimente de zi cu zi care sunt „eroi dopaminei” iaurt, produse din carne de bună calitate cum ar fi carnea de vită, pui și curcan sau chiar si ciocolata. Important este că sunt alimente proaspete, care nu sunt procesate, astfel încât substanțele nutritive să ajungă în corpul nostru în stare perfectă.

Doar două contraindicații

Când vine vorba de urmarea dietei numai cu dopamină ele elimină două posibilități: primul, în care coincid multe tipuri de diete, este alcoolul. Multe studii sunt de acord asupra incidența pe care o au băuturile alcoolice asupra dopaminei, deși nu toată lumea este de acord cu privire la faptul că afectează neurotransmițătorul pozitiv sau negativ. În cazul acestei diete, alcoolul nu este permis.

dieta
Dieta cu dopamină nu elimină ciocolata din dieta noastră

Al doilea grup interzis este cel al glucidelor bogate în amidon. Nu interzic întregul grup de carbohidrați, departe de acesta; ne cere doar să reducem cantitatea pe care o consumăm din aceste alimente și să fim atenți la cele bogate în amidon, cum ar fi cereale, cartofi și orez. Cele mai bune, ori de câte ori este posibil, le ia întregi.

Unele studii au stabilit un relația dintre greutate și producția de dopamină, sugerând că consumul de alimente cu un exces de zahăr sau grăsimi poate afecta eliberarea de dopamină la persoanele cu obezitate. Acest lucru ar putea duce la simptome de depresie la unele persoane, precum și anxietate cu privire la consumul de alimente la persoanele care sunt deja supraponderale.

Dieta dopamina promite să slăbească kilograme și, de asemenea, să fie fericită. Fructele, legumele și proteinele trebuie să formeze coloana verticală a dietei noastre, astfel încât aminoacizii tirozină să fie transformați în dopamină în corpul nostru. Ar putea fi dieta pe care am așteptat-o ​​cu toții în cele din urmă pentru a fi fericiți în timp ce slăbim?