Omul de știință Valter Longo propune un nou regim care permite celor care îl urmează să piardă în greutate, dar să trăiască și mai mult. Propunerea italianului este controversată

O dietă vă poate face să slăbiți, să câștigați sănătate. și crește-ți speranța de viață. Nu glumim și nici cafeaua nu ne-a făcut să ne simțim rău, este adevărat. Cel puțin așa spune omul de știință italian Valter longo, care propune un nou regim care îi va face pe cei care îl urmează să trăiască încă mulți ani.

În ce constă? Este o dietă extremă de cinci zile durata care constă în a nu mânca nimic. Da, ai citit bine. Meniul pe care îl propune Longo este postul, adică să nu iei alimente solide și să bei doar apă, ceaiuri din plante, bulion de legume și suc de fructe, cu un aport caloric care este în jurul 300 kilocalorii.

Expertul asigură că „este secretul pentru o viață mai lungă și evitarea bolilor asociate îmbătrânirii”. Oamenii de știință arată că doar evitarea alimentelor pentru anumite perioade de timp este suficientă pentru a scăpa organismul de toxine și pentru a întineri celulele. Cu diete similare postului, profesorul Longo susține că oamenii pot scapă de celulele dăunătoare din corpul lor și cresc noi celule stem atunci când încep să mănânce din nou corect.

Este o dietă extremă de 5 zile care constă în a nu lua alimente solide și a bea doar apă, infuzii sau bulionuri

Pentru a verifica beneficiile acestei diete, jurnalistul Denham Hitchcock, Channel Seven, a încercat controversatul regim de cinci zile și a supraviețuit cu mai puțin de o treime din consum calorii umane medii. Pe lângă ameliorarea durerilor de stomac cauzate de foamete și de apariția fanteziilor legate de mâncare, jurnalistul a reușit să petreacă cinci zile cu granule și supe.

A meritat? Categoric da. Analizele de sânge la care a fost supus Hitchcock după cele cinci zile au arătat că a experimentat un „creștere puternică în celulele corpului dvs. responsabile de repararea și înlocuirea țesuturilor deteriorate ", colectează„ The Daily Mail ”.

cinci

Deși în ultimii ani și în ciuda presei sale proaste, postul a fost impus ca un fel de „magia pilulei” Pentru a pune capăt obezității, bolilor sau, după cum subliniază Longo, chiar mărește longevitatea, trebuie remarcat faptul că fiecare corp este diferit și nu răspunde în același mod la același tratament. Dacă aveți de gând să faceți acest lucru, consultați mai bine un medic sau un expert în nutriție înainte.

Cu toate acestea, dietele organice și stilul de viață nu sunt la fel ca o singură „pastilă magică” produsă de oamenii de știință, care poate reduce dramatic afecțiunile îmbătrânirii.

Motive pentru post

Un post rapid efectuat într-un mod controlat și sub supravegherea unui expert oferă beneficii pentru sănătate. Acest lucru este demonstrat de țările în care postul este prescris ca tratament terapeutic pentru anumite boli. Elisabeth Bley, expert în nutriție și dietetică umană, care colaborează cu My Fasting, explică de ce este recomandabil să se efectueze restricții dietetice și modul în care aceasta aduce beneficii sănătății prin motivele și adevărurile acestei practici:

1. Reduce riscul bolilor cardiovasculare

Studiile efectuate cu 4.500 de pacienți la Institutul medical cardiac al Centrului Medical Intermountain din Utah, SUA, arată acest lucru. Reducerea medie a reducerii riscului cardiovascular a fost de 39% comparativ cu persoanele care nu au postit.

Odată cu postul, depozitele de grăsime ale corpului sunt mobilizate pentru a fi utilizate în metabolismul energetic, ceea ce te face să slăbești

2. Scade nivelul colesterolului

Nivelul colesterolului crește, atât colesterolul HDL, cât și colesterolul LDL, deoarece în timpul postului organismul trebuie să compenseze cu un mecanism pentru lipsa glucozei. Acest colesterol este acum utilizat ca substrat energetic, care reduce nivelul colesterolului plasmatic.

3. Ajută la reducerea hipertensiunii arteriale

Reduce atât presiunea sistolică, cât și cea diastolică la persoanele cu hipertensiune arterială ușoară. Dar trebuie luat în considerare faptul că hipertensiunea arterială esențială apare în multe cazuri în pacienți cu arterioscleroză. În acest caz, ar trebui utilizate strategii pentru tratarea acestei patologii.

4. Beneficii în simptomatologia bolilor reumatice

În perioada de post, se generează un metabolit, beta-hidroxibutirat (BHB), care exercită un efect inhibitor asupra uneia dintre proteinele care provoacă răspunsul inflamator, prezent în multe patologii inflamatorii.

5. Există o creștere a producției de GH (hormon de creștere uman)

Creștere și Regenerarea celulară.

6. Promovează pierderea în greutate

Deși nu este obiectivul principal al postului, adevărul este că depozite grase ale corpului sunt mobilizate pentru a fi utilizate în metabolismul energetic.

7. Normalizează nivelurile de grelină

Așa-numitul „hormon al foamei” este secretat în sistemul digestiv pentru a ne controla apetit.

8. Are proprietăți neuroprotectoare

Doctorul Dominique Lanzman a publicat în cartea sa „The Diet of Longevity” unul dintre studiile sale științifice care arată că creierul știe cum să folosească mai bine corpurile cetonice decât glucoza. Acest lucru nu înseamnă în niciun caz că trebuie să posti mai mult de două săptămâni pe an.

Cum să începeți postul

Dacă v-ați încurajat să faceți post, ar trebui să o faceți cu capul. Doctorul canadian Jason Fung, autorul cărții „Codul obezității” (Greystone), explică faptul că idealul este să începeți cu perioade de post de 12 sau 16 ore, care se realizează relativ ușor dacă, de exemplu, luăm cina devreme și întârziem (sau omitem) micul dejun. Iată sfaturile pe care le dă în cartea sa:

1. Opriți ciocănirea

Aceasta este cea mai importantă regulă. Orice gustare crește nivelul de insulină în momentele dintre mese când ar fi trebuit să scadă. Oricât ni s-a spus altfel, nu există o gustare sănătoasă.

Spuneți „nu” băuturilor „ușoare”: pot conține puține calorii și fără zahăr, dar cresc nivelul zahărului ca și cum ar fi avut, ceea ce vă îngrașă

2. Ia un mic dejun bun (sau nu)

Ei spun că este cea mai importantă masă a zilei, dar dacă doriți să slăbiți, nu este o idee rea să o săriți, mai ales dacă nu ți-e foame: cu cât începi să mănânci mai târziu în timpul zilei, cu atât vei mai ține post și cu atât mai multă insulină va fi ținută sub control.

3. Repede în timp ce dormi

Postul de 12 ore este suficient simplu. Doar nu mâncați nimic după cină la ora 19 sau la 20 și până la micul dejun la ora 7 sau 8 dimineața. Dar mai bine este să poți merge 16 ore fără să mănânci, pentru care ar trebui să sări peste micul dejun și să nu mănânci de la 7 la 8 la cină până la 11 sau 12 la prânz. Desigur, puteți bea apă, ceai sau cafea neîndulcită oricând, o modalitate bună de a vă suprima pofta de mâncare. Posturile de 12 sau 16 ore pot fi combinate la obține rezultate uimitoare. Dacă de luni până vineri săriți peste micul dejun (și mergeți 16 ore fără să mâncați) și sâmbătă și duminică urmați postul de 12 ore - să nu mâncați micul dejun în aceste zile este foarte greu - puteți pierde între 1 și 2 kilograme pe săptămână.

4. Ștergeți băuturile răcoritoare

Nu este suficient să cereți soiurile fără zahăr. Băuturile dietetice pot conține foarte puține calorii și fără zahăr, dar studiile arată că ne cresc nivelul de zahăr ca și cum ar fi avut, determinându-vă să vă îngrășați.

Dr. Jason Fung. (Spitalul Scarborough)

„Cercetările au arătat că îndulcitorii precum sucraloza, aspartamul și stevia sunt mai dulci decât zahărul și astfel cresc insulina și mai mult”, spune Fung.

5. Mănâncă grăsimea

„Cu siguranță nu subscriu la ipoteza că prea multe grăsimi din dietă sunt dăunătoare pentru inimă”, spune Fung răspicat. În opinia sa, ateroscleroza, îngustarea arterelor care sfârșește prin prevenirea fluxului corect de sânge, care este patologia care prezintă cel mai mare risc cardiovascular, este cauzată de inflamație, iar grăsimea, spune el, nu este singura, nici maiorul, vinovat de asta.