Formulare suplimentare/nume alternative:

Principalele utilizări recomandate

Alte utilizări recomandate

Uleiul de semințe de in este derivat din semințele tari minuscule ale plantei de in. A fost propus ca o alternativă mai puțin mirositoare la uleiul de pește. La fel ca uleiul de pește, semințele de in conțin acizi grași omega-3, un tip de grăsime de care organismul dumneavoastră are nevoie de vitamine.

ulei

Cu toate acestea, este important să ne dăm seama că acizii grași omega-3 din uleiul de semințe de in nu sunt identici cu ceea ce obțineți din uleiul de pește. Uleiul din semințe de in conține acid alfa-linolenic (ALA), în timp ce uleiul de pește conține acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). Efectele și beneficiile potențiale pot să nu fie aceleași.

Semințele de in conțin un alt grup important de substanțe chimice cunoscute sub numele de lignani.Lignanii sunt studiați pentru utilizarea lor în prevenirea cancerului. Cu toate acestea, uleiul de semințe de in nu conține lignani. 1

Uleiul de in conține acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt esențiali pentru sănătate. Deși nu este cunoscută necesitatea zilnică exactă a acestor acizi grași esențiali, se consideră că deficiențele sunt destul de frecvente. 2 Uleiul de in poate fi un mod ieftin de a vă asigura că obțineți suficienți acizi grași esențiali în dieta dumneavoastră.

Acizii grași esențiali din in pot fi deteriorați prin expunerea la căldură, lumină și oxigen (în esență, ei devin rânci). Din acest motiv, nu trebuie să gătiți cu ulei de in. Un produs bun trebuie vândut într-un recipient opac și procesul de fabricație ar trebui să mențină temperatura sub 100 de grade Fahrenheit. Unii producători combină produsul cu vitamina E, deoarece ajută la prevenirea râncezii.

O doză tipică este de 1 până la 2 linguri de ulei de semințe de in zilnic. Poate fi luat sub formă de capsulă sau ca garnitură. Unii oameni consideră că gustul este plăcut, deși alții nu ar fi de acord politicos.

Pentru semințele de in întregi, o doză tipică este o lingură de sămânță (nu măcinată) cu mult lichid de 2-3 ori pe zi.

Uleiul de in este cel mai bine folosit ca supliment nutritiv general pentru a furniza acizi grași esențiali. Există puține dovezi că este eficient pentru orice scop terapeutic specific.

Uleiul de in a fost propus ca o alternativă mai puțin mirositoare la uleiul de pește pentru prevenirea bolilor de inimă. Deși uleiul de pește este mult mai bine studiat, există dovezi că uleiul de semințe de in sau semințele de in întregi pot scădea colesterolul LDL („rău”), poate să scadă ușor tensiunea arterială ridicată și, cel mai important, să scadă ateroscleroza. 3,4,5

În concluzie, un studiu a constatat că o dietă bogată în ALA (din alte surse decât uleiul de semințe de in) a fost asociată cu un risc redus de boli de inimă. Cu toate acestea, au existat mulți alți factori implicați, deci este dificil de spus ce a cauzat-o. 7

Un studiu foarte preliminar indică faptul că uleiul de semințe de in poate crește efectele tratamentelor convenționale pentru tulburarea bipolară, atunci când este combinat cu medicamentele convenționale. 9

S-a sugerat că uleiul de semințe de in poate avea efecte anticanceroase datorită conținutului său de ALA și lignani. Cu toate acestea, dovezile care susțin această credință sunt incomplete și oarecum contradictorii (unele studii au găsit, de fapt, dovezi slabe ale riscului crescut de cancer cu aport ridicat de ALA). 11-17 Deși uleiul de pește pare a fi eficient în reducerea simptomelor artritei reumatoide, un studiu nu a reușit să găsească uleiul de semințe de in util în acest scop. 8

Uleiul de in pare să fie un supliment nutritiv sigur atunci când este utilizat conform recomandărilor. Cu toate acestea, din cauza dovezilor contradictorii cu privire la efectele sale asupra cancerului (descrise mai sus), nu ar trebui să fie luate de persoanele cu risc crescut de cancer, cu excepția recomandărilor unui medic.

Referințe

Thompson LU. Studii experimentale asupra lignanilor și cancerului. Baillieres Clin Endocrinol Metab. 1998; 12: 691-705.

Siguel IN. Metabolizarea acidului gras esențial și trans în sănătate și boală. Compr Ther. 1994; 20: 500-510.

Prasad K. Semințele de in dietetice în prevenirea aterosclerozei hipercolesterolemice. Ateroscleroza. 1997; 132: 69-76.

Arjmandi BH, Khan DA, Juma S și colab. Consumul întreg de semințe de in scade concentrațiile serice de colesterol LDL și lipoproteine ​​(a) la femeile aflate în postmenopauză. Nutr Res. 1998; 18: 1203-1214.

Singer P, Jaeger W, Berger I și colab. Efectele acizilor oleici, linoleici și alfa-linolenici dietetici asupra tensiunii arteriale, lipidelor serice, lipoproteinelor și formării precursorilor eicosanoizi la pacienții cu hipertensiune arterială esențială ușoară. J Hum Hypertens. 1990; 4: 227-233.

de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N și colab. Dieta bogată în acid alfa-linolenic mediteranean în prevenirea secundară a bolilor coronariene. Lancet. 1994; 343: 1454-1459.

Rice RD. Dieta mediteraneana. Lancet. 1994; 344: 893-894.

Nordstrom DCE, Honkanen VEA, Nasu Y și colab. Acid alfa-linolenic în tratamentul artritei reumatoide. Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo și randomizat: semințe de in vs. sămânță de șofrănel. Rheumatol Int. 1995; 14: 231-234.

Stoll AL, Locke CA, Marangell LB și colab. Acizii grași omega-3 și tulburarea bipolară: o recenzie. Prostaglandine Leukot Essent Fatty Acids. 1999; 60: 329-337.

Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ și colab. Semințele de in și componentele sale de lignan și ulei reduc creșterea tumorii mamare într-un stadiu târziu al carcinogenezei. Carcinogeneză. 1996; 17: 1373-6.

Bougnoux P, Koscielny S, Chajes V și colab. Conținutul de acid alfa-linolenic al țesutului mamar adipos: un gazdă determinant al riscului de metastază precoce în cancerul de sân. Br J Rac. 1994; 70: 330-334.

Rose DP. Acizi grași în dietă și cancer. Sunt J Clin Nutr. 1997; 66 (supl.): 998S - 1003S.

Thompson LU. Studii experimentale asupra lignanilor și cancerului. Baillieres Clin Endocrinol Metab. 1998; 12: 691-705.

Maillard V, Bougnoux P, Ferrari P și colab. Acizii grași N-3 și N-6 din țesutul adipos al sânului și riscul relativ de cancer mamar într-un studiu de caz-control din Tours, Franța. Int J Rac. 2002; 98: 78-83.

Fritsche KL, Johnston PV. Efectul acidului alfa-linolenic dietetic asupra creșterii, metastazelor, profilului acizilor grași și producției de prostaglandine a două adenocarcinoame mamare murine. J Nutr. 1990; 120: 1601-1609.

De Stefani E, Deneo-Pellegrini H, Mendilaharsu M, Ronco A. Acizi grași esențiali și cancer de sân; un studiu de caz-control în Uruguay. Int J Rac. 1998; 76: 491-494.

Nou-venit LM, King IB, Wicklund KG, Stanford JL. Asocierea acizilor grași cu riscul de cancer de prostată. Prostata. 2001; 47: 262-268.

Ultima revizuire în septembrie 2014 de EBSCO CAM Review Board

Informațiile furnizate aici completează îngrijirea primită de medicul dumneavoastră. Nu este în niciun caz menit să înlocuiască sfatul unui profesionist medical. SUNAȚI IMEDIAT MEDICUL DUMNEAVOASTRĂ DACĂ CREȚI CĂ S-A PUTEA SĂ AVI O URGENȚĂ. Solicitați întotdeauna sfatul medicului înainte de a începe un nou tratament sau dacă aveți întrebări cu privire la o afecțiune.