Ghimbirul este o rădăcină cu multe virtuți pentru corpul nostru și din ea puteți extrage ulei de ghimbir a caror proprietăți, beneficii și utilizări vă arătăm mai jos.
Proprietățile uleiului de ghimbir
Uleiul de ghimbir se obține prin distilarea rădăcinii și constituie un amestec de Uleiuri esentiale și oleorezine, multe dintre ele cu puternic efecte antioxidante și antiinflamatorii după cum au observat oamenii de știință din India.
De asemenea, după cum subliniază un studiu publicat în revista Food and Chemical Toxicology, uleiul de ghimbir are proprietăți antimicrobiene care îi permit să acționeze împotriva diverselor ciuperci și bacterii.
Pe de altă parte, a apărut uleiul de ghimbir acțiune bronhodilatatoare într-o investigație publicată în revista Phytotherapy și, de asemenea, efect analgezic care este probabil legat de efectul său antiinflamator datorită compușilor fenolici și a uleiurilor sau grăsimilor de bună calitate pe care le are acest aliment.
Beneficii de ulei de ghimbir
Uleiul de ghimbir, datorită uleiurilor și oleorezinelor sale, are o cantitate mare de polifenoli, printre care se remarcă sesquiterpenele, care pot fi principalul responsabil pentru beneficiile sale.
Printre avantajele sale, Tratamentul durerii util în special pentru boli musculo-scheletice sau articulare, cum ar fi artrita, care au fost evidențiate în studii la om.
De asemenea, poate contribui la preveni bolile metabolice Datorită acțiunii sale antioxidante și antiinflamatorii, de exemplu, reducerea riscului de rezistență la insulină, ateroscleroză sau boli cardiovasculare, deși consumul său în proporții ridicate nu este niciodată recomandat deoarece toți compușii ghimbirului sunt concentrați într-un mediu gras.
Pe de altă parte, s-a observat că administrarea de ulei de ghimbir poate reduce prezența de greață și vărsături după operație sau anestezie, chiar și atunci când este utilizat în proporții scăzute.
Un ultim efect nu minor al uleiului de ghimbir este acțiunea sa împotriva radicalilor liberi de oxigen, care, după cum s-a dovedit in vitro poate reduce deteriorarea ADN-ului și astfel poate ajuta la prevenirea diferitelor patologii, inclusiv cancerul.
Cum se utilizează uleiul de ghimbir
Deși uleiul de ghimbir este utilizat mai ales local, adică aplicându-l pe piele, este de asemenea ingerat în proporții mici.
Se pare că este un ulei foarte aromat, ușor picant ca rădăcină care o dă naștere și, prin urmare, este un ingredient invaziv pe care îl recomandăm să îl utilizați în doze reduse să ne aromăm felurile de mâncare și îmbogățiți cu proprietăți valoroase.
Se poate amesteca cu ulei de măsline extravirgin sau cu un alt ulei și astfel, condimentați salatele sau faceți diverse sosuri.
- 8 beneficii ale ghimbirului pentru sănătatea și bunăstarea ta
- 7 Beneficii ale napului - Pentru ce este și proprietățile sănătății răspunde
- 16 beneficii ale ghimbirului pentru sănătate; Fără lactate; Alimentație sănătoasă
- Ulei de ricin pentru sănătate, utilizare și contraindicații ale ricinei AATP
- 18 Beneficii ale coriandruului pentru ceea ce servește și proprietățile pe care le răspunde sănătatea