Astăzi, mulți oameni suferă de probleme de supraponderalitate. Datorită acestui fapt, a fost generată o cantitate mare de cercetări pentru a afla originile problemei și a găsi cele mai potrivite soluții. Printre cele mai eficiente măsuri a fost determinată îmbunătățirea dietei populației.

O dietă ideală pentru o persoană include trei macronutrienți: carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. În ceea ce privește acestea din urmă, există multă aversiune din partea oamenilor, deoarece se spune că acestea sunt principalele cauze ale îngrășării oamenilor. Cu toate acestea, consumul controlat de grăsimi sănătoase vă poate ajuta să vă mențineți o greutate adecvată și o sănătate excelentă.

Uleiul de măsline este o grăsime sănătoasă (cum ar fi migdalele, avocado și ciocolata) și se recomandă consumul acestuia, deoarece face parte din ceea ce ar trebui să conțină o dietă adecvată. În acest post ne vom concentra asupra analizei dacă consumul de ulei de măsline te îngrașă și poate deveni una dintre cauzele obezității. Vă invităm să continuați să citiți.

măsline

Conținutul acestui articol

Ce este uleiul de măsline? Câte calorii are?

Uleiul de măsline este un ulei vegetal care se obține printr-un proces de presare a măslinului (cunoscut și sub numele de măsline, deoarece este rodul măslinului) și este utilizat în gastronomie pentru proprietățile sale benefice pentru nutriție și sănătate. De aceea este cunoscut sub numele de „Aur lichid”.

Acest ulei conține calorii, la fel ca toate alimentele (cu excepția apei). Fiind un gras, este bogat în calorii. În graficul următor, îl puteți vedea:

Calorii în ulei de măsline
Porţiune Cantitatea de calorii
100 de grame884 Kcal
1 lingura119 Kcal

După analiza informațiilor de mai sus, se recomandă consumul moderat al acestui tip de ulei, cu atât mai mult dacă se consumă alte tipuri de grăsimi. În orice caz, este esențial să consultați un nutriționist cu privire la cantitatea și frecvența de consum cele mai convenabile pentru cazul dvs. specific.

Uleiul de măsline crud sau prăjit este mai gras?

Nu contează cum se consumă, fie că este crud sau prăjit, deoarece cantitatea de calorii din ulei nu variază. Problema este că uleiul supus unor temperaturi ridicate se degradează, crescând conținutul său în grăsimi trans (cele mai dăunătoare sănătății), deci ar trebui să evitați alimentele prăjite ori de câte ori puteți.

Ceea ce poate fi evidențiat este că uleiul de măsline extra virgin, Are un acid gras mono-nesaturat cunoscut sub numele de acid oleic, esențial pentru viață și foarte sănătos pentru organism, în special pentru sistemul cardiovascular. În plus, ajută la absorbția vitaminelor A, D, E, K care se topesc doar în grăsimi și uleiuri. De aceea uleiul de măsline extra virgin este cel mai recomandat.

De ce se recomandă gătitul cu ulei de măsline?

Să cunoaștem principalele beneficii ale gătitului și consumului de alimente cu ulei de măsline:

Pe scurt, consumul de ulei de măsline este porții adecvate, nu vă îngrașă și este benefic pentru sănătatea dvs., așa că începeți astăzi să consumați acest valoros „aur lichid”.

În următorul videoclip veți afla argumentele care explică faptul că uleiul de măsline nu îngrășează de la dr. Eduard Escrich, profesor de imunologie, biologie celulară și fiziologie la Universitatea Autonomă din Barcelona:

Dacă ți s-a părut util articolul, nu uita să distribui conținutul prietenilor tăi!