Capra de agrișă este o plantă aleasă în principal în scopuri ornamentale, dar fructele de pădure sunt comestibile - iată valorile și proprietățile nutriționale.

valea

L 'Alchechengi Este o plantă din ce în ce mai populară nu doar pentru pasionații de grădinărit, având în vedere potențialul său decorativ ridicat, ci și, în special, în sectorul alimentar. fructe de padure produse din acest tufiș, de fapt, sunt considerate adevărate delicatese, precum și fructe cu proprietăți utile pentru organism. Dar ce sunt eu valorile nutritive din acest aliment și care sunt beneficiile pentru sănătate?

Înainte de a începe, este util să subliniem modul în care coacăza este, de asemenea, o plantă care se pretează ușor cultivării, atât pe balcon, cât și în grădină. Mai jos, toate informațiile utile.

Agrișe de cap: ce este, valorile nutriționale

Physalis alkekengi - cunoscut și sub numele de alchechengi, alkekengi sau alkechengio - este o plantă aparținând familiei Solanaceae. Prin urmare, este o rudă îndepărtată a cartofului și a roșiei, cu care împărtășește unele dintre proprietăți. Planta produce fructe de padure rotunde, roșii, puțin mai mari decât o cireșă, cu o consistență asemănătoare roșiei.

Originară din Asia, această plantă este caracterizată de o obiceiul gros și tufiș, de aproximativ un metru înălțime. Ramificațiile sunt multe, iar frunzele sunt de culoare verde intensă. Agrișa capului produce fructe de pădure roșii caracteristice, închise într-un cutie rotunjit și ascuțit întotdeauna roșu. Odată cu coacerea treptată a fructelor, acest plic se usucă, pierzând o parte din acoperire, transformându-se într-un fel de schelet pentru a proteja boabele

Pentru uz alimentar, numai Fructe, în timp ce frunzele și tulpina nu sunt comestibile. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt două porțiuni din tufiș bogat în solanină, care pot provoca disconfort, cum ar fi vărsături, diaree și greață.

În ceea ce privește valorile nutriționale, se produc 100 de grame de fructe de padure 50 de calorii. Pentru aceeași greutate, are aproximativ 11 grame de carbohidrați, 1,90 grame de proteine ​​și un conținut neglijabil de grăsimi. Cea mai mare parte a greutății este determinată de apă, dar nu este lipsă au ieșit minerale: în special, fructul oferă fosfor, calciu, fier. În fața vitamine, Alchechengi este bogat în vitaminele A, C, B1 și B2 și PP.

Agrișe de cap: proprietățile benefice

Au existat mai multe asociate cu Cape Goose de ceva timp. proprietăți benefice, datorită conținutului său nutritiv. În primul rând, este considerat un aliment stimulant pentru sistem imunitar: datorită aportului ridicat de vitamina C, util tocmai pentru a întări apărarea organismului. De asemenea, este considerat un fructe anti imbatranire, dat fiind conținutul de vitamina A: aceasta din urmă ajută la îmbunătățirea pielii, părului și unghiilor, datorită acțiunii sale de contracarare a radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea celulară.

Capra agrișă poate fi, de asemenea, considerată o alimente antioxidante, dar și și mai presus de toate diuretic: stimulează întregul sistem urinar, în special rinichii și poate ajuta la controlul infecțiilor bacteriene sau ca aliat în lupta împotriva nisipului și pietrelor. Se pare că puteți exprima și unActivitate antibacteriană, pentru infecții mici și pare să contracareze infecțiile fungice.

Pentru subiecții hipersensibili sau alergici, consumul nu este întotdeauna recomandat. La fel ca toate alimentele care conțin porțiuni mici de solanină, poate stimula efecte secundare dificultăți digestive, greață și erupții cutanate. Evident, trebuie să avem predispoziție la acest tip de problemă.