provocare

Sursă: CODiNuCoVa | 21.08.2018

Vacanțele școlare implică schimbări în rutina zilnică a copiilor: aceștia au mai mult timp liber și mai multă flexibilitate pentru a-și face planuri cu prietenii, pentru a se bucura de plajă sau pentru a organiza o excursie la munte. Aceste schimbari își modifică dieta și pot avea consecințe nocive pentru sănătatea și performanța fizică a celor foarte tineri. În acest context, Colegiul Oficial al Dieteticienilor și Nutriționiștilor din Comunitatea Valenciană (CODiNuCoVa) a lansat o serie de recomandări de bază pentru a menține o dietă echilibrată la copii și a evita obiceiurile proaste care se stabilesc în timpul sezonului estival.

Cum să mențineți o dietă sănătoasă

În ciuda acestor tendințe, Colegiul Oficial al Dieteticienilor și Nutriționiștilor din Comunitatea Valenciană crede că vara poate fi un moment bun pentru a introduce sau recâștiga obiceiuri alimentare mai sănătoase dacă se respectă o premisă de bază: implicarea părinților. „Nu trebuie să uităm că cel mai bun mod de a învăța copiii este prin a da un exemplu și ceea ce consumă adulții cel mai probabil va fi ceea ce vor să mănânce”, a spus Rocío Planells, membru al CODiNuCoVa.

Pentru a ghida familia și a inversa excesele copiilor în timpul verii, dieteticienii-nutriționiști au subliniat o serie de îndrumări simple care ajută la introduceți fructele și legumele în mesele zilnice, pentru a vă hidrata corect și organizați mesele pentru a pregăti o dietă echilibrată și nutrițional complet prin implicarea copiilor în prepararea vaselor.

Mic dejun și gustare, doi aliați

Vara, fără programe fixe, este mai mult timp dimineața și poate fi folosit pentru a lua un mic dejun sănătos cu copiii. Este o idee bună să predați pregătiți pâine prăjită ceva mai elaborată, cu roșii, brânză proaspătă sau avocado, și introduceți treptat bucăți de fructe de sezon, care pot fi așezate în centrul mesei, astfel încât să o poată gusta și să arunce alte opțiuni, cum ar fi fursecurile sau alte tipuri de produse de patiserie.

Fructul trebuie să fie prezent toată ziua. Datorită schimbării programului, mesele sunt mai târziu decât de obicei, astfel încât copiii se obișnuiesc să ia o gustare și acesta este un alt moment bun pentru a introduce fructe proaspete și răcoritoare combinate, ocazional, cu nuci sau chiar înghețată de casă. Fructele acestui sezon sunt de obicei foarte colorate și, dacă sunt tocate într-un mod special, pot fi izbitoare pentru copii.

Hidratează-te corect

Este crucial hidratare pe o vreme atât de caldă și în care majoritatea activităților se desfășoară în aer liber. În acest sezon, de obicei apelează la sucuri ambalate sau la alte băuturi răcoritoare cu un conținut ridicat de zahăr. De la CODiNuCoVa, se recomandă să beți apă pe tot parcursul zilei, să folosiți cantine sau sticle reutilizabile dacă călătoriți și, dacă doriți să îi dați puțină aromă, adăugați câteva picături de lămâie. Este, de asemenea, o opțiune bună pentru a face băuturi răcoritoare sănătoase cu fructe de sezon, cum ar fi pepene verde, pepene galben sau piersică.

Organizația, cheia pentru a evita ultra-procesate

Pentru a realiza o dietă corectă, mesele trebuie planificate în prealabil. Acest lucru lasă mai puțin spațiu pentru improvizație și mâncare rapidă, cum ar fi alimentele ultra-procesate, și poate concepeți o dietă echilibrată și completă din punct de vedere nutrițional. Cel mai indicat lucru este să acordați prioritate mâncărurilor care includ legume și legume, alimente proteice și bogate în carbohidrați precum cerealele, leguminoasele sau tuberculii, ținând întotdeauna cont de structura sănătoasă a plăcilor propusă de vasul de la Harvard. De exemplu, o salată pe bază de paste, cartofi sau orez care include legume și alte componente proteice și care poate fi transportată cu ușurință într-un tupper și răcitor.

Lintea înăbușită nu este cea mai apetisantă din acest sezon, dar există și alte opțiuni pentru a încorpora leguminoasele în dietă, de exemplu, puteți învăța copiii să pregătească humus sau alte paste de leguminoase. Cremele proaspete și colorate, cu vârfuri sau pâine prăjită pentru a le face mai plăcute, ajută la introduce legumele, precum și legume umplute, combinate cu cuscus sau pește.

Implicarea copiilor în mese

În cele din urmă, este foarte recomandat să încurajați copiii să participe la pregătirea mesei de la început: faceți cumpărăturile cu ei și dați-le posibilitatea de a selecta mâncarea pentru feluri de mâncare, pe lângă faptul că îi învață să gătească acum că au mai mult timp liber. Acest lucru vă va spori motivația de a mânca tot felul de alimente.

Aflați aici despre cum putețidezabonează-te și află totul: