fiartă

Varza fiartă nu trebuie să fie plictisitoare. Puteți pregăti varză gustoasă adăugând câteva ingrediente. Aflați cum să preparați varză gătită gustoasă și familia dvs. o va cere din nou și din nou.

Este adevărat că există multe glume când vine vorba de varză fiartă. Dar, dacă este gătită corect, varza este o garnitură versatilă pentru o gamă largă de antipatii, de la porc prăjit la cârnați. Este ieftin și vă puteți bucura de o bucată de varză gătită cu doar puțin unt chiar din oală. Sau, dacă sunteți mai ambițios, varza este ingredientul principal în mai multe feluri de mâncare populare. Aflați cum să faceți varza gătită perfectă cu această rețetă ușor de urmat.

Alegeți capul potrivit de varză

Varza este inimă, dar nu este indestructibilă. Pentru a obține cele mai bune rezultate din această rețetă, trebuie să alegeți capul potrivit de varză. Când selectați o varză, doriți să cumpărați una care are frunze verzi strânse. Evitați capetele cu lame palide sau cele care par ușoare pentru dimensiunea lor. O varză de mărimea unui softball ar trebui să cântărească aproximativ un kilogram. În mod ideal, pentru această rețetă, doriți o varză de aproximativ două ori mai mare decât un softball.

Cum se taie varza

Jumătate din secretul gătirii varzei fierte este să știi cum să o gătești pentru oală.

  1. Mai întâi, scoateți frunzele libere din varză, apoi clătiți bine capul sub robinet. Asigurați-vă că ați uscat varza complet.
  2. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați varza în jumătate și apoi din nou în jumătate. Aveți grijă să tăiați miezul.
  3. Așezați fiecare sfert de varză cu fața în jos pe o tăietură. Apoi tăiați miezul, dar lăsați suficient din capătul rădăcinii pentru a ține frunzele împreună.
  4. Acum taiati bucati mici.

Cât timp să gătești varza

Când îți gătești prea mult varza, nu numai că se transformă în ciupercă, dar poate dezvolta acel miros clasic de varză pe care majoritatea oamenilor îl asociază cu alimentele. Nimeni nu vrea să mănânce sau să miroasă asta. Evitați să faceți miros urât fierbând varza până când se înmoaie. Timpul exact depinde de mărimea tăiată a bucăților, dar ar trebui să dureze 8-10 minute, neacoperite.

Sfaturi pentru gătit și servirea varzei fierte

  • Păstrați varza stabilă atunci când faceți tăierea inițială folosind un cerc de prosop. Ultimul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă tăiați. O soluție simplă este să înfășurați un prosop și să-l înconjurați pe tăblița dvs. Pentru a împiedica rostogolirea verzei, așezați-o în centrul inelului prosopului atunci când tăiați capul în jumătate.
  • Există multe tipuri de varză, folosiți-o pe cea corectă pentru această rețetă. Varza verde sau varza funcționează cel mai bine în această rețetă. Evitați fierberea soiurilor de varză roșie și napa.

Varză fiartă cu slănină

Dacă nu ați încercat niciodată să fierbeți varza cu slănină, vă așteaptă un adevărat tratament. Afumarea slăninii și adăugarea de sare completează aroma varzei.

Ai câteva varze în plus în frigider? Încercați una dintre aceste alte rețete de varză:

Urmăriți-ne pe Facebook sau Instagram și veți fi primul care știe despre orice rețetă nouă!

Varză ușor fiartă

Varza fiartă este o garnitură simplă și sănătoasă perfectă pentru porc, pui și șuncă. Aflați cum să faceți varză fiartă clasică cu această rețetă ușoară.

Viteza de imprimare a pinului Adaugă la colecție Accesați colecțiile