De ce acest shake este bun pentru sport? Ingredientele sale ascund proprietăți capabile să ne îmbunătățească performanța musculară.

Yolanda Vazquez Mazariego

smoothie

Ingrediente:
- O sfeclă crudă decojită
- Un măr de sezon cu pielea bine spălată
- Rădăcină de ghimbir proaspăt tăiată subțire.
- Sucul unei lămâi proaspăt stoarse.

Cum se face? Se curăță, se spală și se toacă bine totul și se bate cu viteză mare cu zeama de lămâie și puțină apă minerală și se răcește dacă este prea gros. Beți-l imediat și nu vă speriați dacă a doua zi pipiul și scaunul dvs. au o culoare roșiatică, se datorează betainei, pigmentul antioxidant din sfeclă, care face ca sistemul urinar și digestiv să funcționeze perfect asimilând substanțele nutritive și eliminând deșeurile într-un natural.
Dacă îți place mai gros, poți face smoothie-ul cu iaurt simplu. Acesta este modul în care adăugați calciu, proteine ​​și bacterii vii din această lactată fermentată și este un shake mai complet.

Un sfat: Este important ca sfecla să fie crudă, nu gătită așa cum se găsește de obicei, deoarece ingredientele care conferă sfeclei proprietăți sănătoase se pierd în căldură.

Când să o iei? O puteți lua înainte sau după antrenament.

Este un shake să beți înainte sau după antrenament, decideți, dar este important să îl beți de cel puțin două sau trei ori pe săptămână. De ce? Este posibil să fi auzit deja de suplimentele de sfeclă, care sunt considerate EPO vegetale sau „dopare naturală” în suplimentarea sportivă capacitatea de a crește rezistența și fluxul sanguin oxigenat către mușchi. Explicația științifică este că sfecla este o legumă cu un conținut ridicat de nitrați care sunt transformate în oxid nitric atunci când sunt digerate și acesta este un vasodilatator natural, capabil să mărească fluxul de sânge oxigenat care transportă sângele către mușchii dvs. și să îmbunătățească regenerarea celulară. Știți: mai mult oxigen în sânge și mușchi, mai multă putere în picioare și o recuperare mai bună și fără efectele secundare ale EPO. Dacă adăugăm la asta efect antiinflamator și energizant al rădăcinii de ghimbir, flavonoidele și vitamina C antiinflamatoare din lamaie și suc de mere care furnizează fibre probiotice de pectină, plus acid ursolic din piele, care s-a dovedit în laborator că mărește masa și forța musculară la șoarecii cu atrofie musculară. Este un shake foarte complet.

Știați…? Sfecla roșie este o legumă umilă cu multe proprietăți, vă oferă energie, vă ajută să vă oxigenați și să vă recuperați mușchii după antrenament și, de asemenea, să vă mențineți creierul tânăr. Într-un studiu s-a constatat că consumul de suc de sfeclă ar putea crește fluxul sanguin de asemenea, în creierul persoanelor în vârstă, reducând riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi demența senilă, pierderea memoriei, Alzheimer etc. Deci, dacă s-a dovedit deja științific că persoanele care pedalează trăiesc mai mult, pe lângă sfeclă veți avea și capacitatea de a preveni bolile neurodegenerative și de a deveni un veteran cu capul bine mobilat.