rețetă

Carnea de vită San Choy Bau este o rețetă simplă și ușoară pe care o puteți include în dieta de slăbit

Ingrediente pentru carnea de vită San Choy Bau

  • 120 g carne de vită tocată (soia texturată în versiune vegetariană)
  • 1/4 de ceapă de primăvară
  • ½ lămâie
  • 1 cap de salată
  • Ardei iute
  • 1 cățel de usturoi
  • Menta și coriandru proaspăt după gust
  • Ulei de măsline după gust
  • Sos de soia după gust

Pregătirea

Mai întâi vom tăia ceapa în fâșii de juliană și vom toca un cățel de usturoi.

Într-o tigaie la foc mediu, vom adăuga câteva picături de ulei de măsline și vom căli ceapa până când se va pocși și atunci adăugăm cățelul de usturoi, ardeiul iute tăiat în jumătate și carnea tocată.

Când carnea este gata, scoateți ardeiul iute (dacă nu vrem să-l găsim în amestec) și adăugați aproximativ 2 sau trei linguri de sos de soia, sucul de lămâie de la jumătate și lăsați-l să se gătească câteva minute până când sosul este absorbit fără a rămâne prea uscat. Scoatem din foc și rezervăm.

Acum vom separa frunzele de mugur și le vom curăța bine.

În cele din urmă, servim vițelul într-un castron cu frunzele mugurului în jurul său și câteva frunze de mentă.

Idealul este să montezi un fel de „taco” cu frunzele de inimă umplute cu vițel și pe ele o frunză de mentă care să-i dea o notă proaspătă.

Pentru a face versiunea vegetariană, ar trebui să schimbați numai carnea de vită pentru soia texturată. Amintiți-vă că trebuie să-l hidratați anterior și îl puteți găti în același mod.

Pentru a însoți vitel san Choy Bau O puteți face cu un orez sau cu un Gazpacho (descărcați cartea electronică gratuită)

Dacă vă place să gătiți, vă recomandăm câteva dintre atelierele noastre de gătit sau, dacă preferați, puteți afla despre multe subiecte din nutriție un tur Clasa de nutriție.

De asemenea, dacă doriți să vă ajutăm să vă îmbunătățiți hrănire sau slăbi vom fi bucuroși să vă ajutăm. Ne puteți apela la 96 3201363 sau scrieți-ne prin formularul nostru de contact.