Ori de câte ori vorbim despre o dietă vegetariană, ne gândim la o dietă mai sănătoasă, care are un impact pozitiv asupra sănătății oamenilor, totuși, când vine vorba de veganism sau vegetarianism strict, riscurile sunt mari, atât de mult încâtVeganii au un risc cardiac ridicat, datorită excluderii totale a produselor de origine animală.

ridicat

După o lungă revizuire a studiilor, s-a observat că veganii prezintă un risc mai mare de a dezvolta trombi și ateroscleroză, prin urmare, au și un risc cardiac mai mare. Deși este adevărat că aportul de cantități mari de alimente de origine animală crește colesterolul din sânge și poate provoca ateroscleroză, aportul redus de acizi grași Omega 3 și de vitamina b12 în rândul veganilor le condiționează și sănătatea cardiovasculară.

Absența vitaminei B12 poate fi cauza unui tip de anemie numit anemie megaloblastica, în timp ce omega 3 antiinflamator, absent sau rar în rândul veganilor, condiționează și circulația sângelui.

Analiza a constatat că veganii au un nivel ridicat de homocisteină, un aminoacid asociat cu boli de inimă și, de asemenea, au niveluri scăzute de colesterol HDL.

Prin urmare, pentru a preveni acest tip de boală în rândul veganilor sau vegetarieni stricți, este indicat sa consumati nuci precum nucile, bogate în omega 3 și alge care prin sinteza bacteriană posedă vitamina B12. În caz contrar, dieta ar trebui să fie planificată corect și, dacă este necesar, să ia suplimente de vitamine, minerale și acizi grași esențiali pentru a reduce riscul cardiac de insuficiență nutrițională a diete vegane.

După cum putem vedea, nici o extremă nu este bună pentru sănătatea corpului, dar în varietatea dietei și în echilibrul ingredientelor este cheia de a beneficia organismul prin consumul de alimente.