mănâncă

Este o vitamină solubilă în grăsimi (se dizolvă în grăsimi) care este stocată în ficat și în țesutul gras al corpului. Acționează ca un antioxidant, deoarece protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi. Radicalii liberi acționează ca bătăușii celulari, deoarece accelerează îmbătrânirea și degenerarea celulară, sunt prezenți în mediu, fum de țigară, poluare și radiații solare ultraviolete.

Ce alte funcții are vitamina E?

  • Este important pentru o bună dezvoltare neurologică atât a copiilor, cât și a adulților.
  • Implicat în formarea țesuturilor.
  • Participă la producerea de celule roșii din sânge.
  • Întărește sistemul imunitar împotriva virușilor și bacteriilor.
  • Colaborează la producerea spermei și la formarea ovulelor.
  • Reduce riscul bolilor de inimă, ajutând la dilatarea vaselor de sânge și prevenirea coagulării sângelui în interiorul acestora.

În ce alimente pot obține vitamina E?

Deoarece este o vitamină solubilă în grăsimi, se găsește în alimente bogate în grăsimi, cum ar fi uleiuri vegetale, margarină, nuci, arahide, migdale și semințe, cum ar fi semințele de floarea-soarelui, precum și în germeni de grâu, legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și broccoli și alimente fortificate sau fortificate, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, sucurile de fructe și margarina.

Știați că vitamina E nu este distrusă în procesul de gătit, dar suferă o degradare la îngheț.

Cel mai bun mod de a obține necesarul zilnic de vitamina E este prin dieta. Atenție, pastilele de vitamina E pot fi dăunătoare persoanelor care iau diluanți ai sângelui sau alte medicamente. Este important să vă „consultați întotdeauna” medicul înainte de a consuma orice supliment.