Zile foarte bune!

Astăzi în Mănâncă și se potrivește Îți cumpăr trei mic dejunuri; Paine prajita cu ulei, doua fursecuri Maria sau un croissant. Toți vor fi însoțiți de o singură cafea. A priori este ușor de ghicit, dar vă voi oferi suficiente motive pentru a arăta care este cel mai interesant de înfruntat în fiecare zi.

Pentru aceasta am împărțit întrebările în trei secțiuni, fiecare dedicată unuia dintre micul dejun.

În fiecare zi înainte de micul dejun vom lua un pahar cu apă cu o lingură de semințe chia (se lasă la marinat 20 de minute sau cu o noapte înainte și se bea adăugând sucul de lămâie sau lămâie).

fursecuri Maria

Calorii totale din fiecare mic dejun.

  • Paine prajita cu ulei si cafea neagra. 40 gr pâine integrală = 92 kcal + 10 gr ulei de măsline = 90 kcal Total 182 kcal
  • Două fursecuri Maria cu cafea neagră. 40 gr fursecuri Maria =169 kcal
  • Un croissant cu cafea neagră. 100gr croissant = 450 kcal

Cafeaua singură nu adaugă calorii.

Deși a priori cel mai sănătos mic dejun pare a fi pâine prăjită, uleiul are multe calorii. De ce beneficiile sale depășesc încărcătura calorică pe care o are?

Uleiul de măsline este un grasime monosaturata numiți acizi grași esențiali, deoarece organismul nu este capabil să-i sintetizeze singuri și, prin urmare, trebuie să-i consumăm prin dietă.

De ce ar trebui să consumăm grăsimi „bune”?

- Sunteți componente fundamental al celulele nervoase și hormonii. O dietă echilibrată vă va permite să vă îmbunătățiți starea de spirit.

- Scădea colesterol și trigliceride.

- Grăsimile asigură buna funcționare a articulațiilor, evitarea apariției tendinitei la coate, genunchi, umeri etc.

- Îmbunătățiți sistemul imunitar.

- Sunt depozit și vehicul nutritiv esențial; a vitaminelor liposolubile precum A, D, E și K și a acizilor grași esențiali.

- Furnizează simțindu-se plin.

Dacă am pâine la micul dejun, ar trebui să o evit la prânz și cină?

Cantitatea de carbohidrați distribuită pe parcursul zilei, inclusiv pâinea, va depinde de programele de antrenament. Dacă facem un fel de activitate fizică după-amiaza, putem include o porție de carbohidrați în masă și chiar în gustare, dar dacă nu vom face nicio activitate, nu va trebui să includem acea porție, deoarece carbohidrații sunt un combustibil energetic care ne dă energie pentru a desfășura o activitate. La cină nu vom pune niciodată carbohidrați, deoarece metabolismul este mai lent și nu avem deloc nevoie de ei, deoarece vom merge la culcare. Un alt lucru este că primul lucru de dimineață vom face un exercițiu intens și avem nevoie de o cantitate de energie la cină, dar este o altă problemă mai complicată.

Care sunt diferențele dintre consumul de pâine prăjită albă sau pâine prăjită integrală?

Diferența dintre un aliment întreg și un aliment care nu este întreg este doar cantitatea de fibre și micronutrienți furnizați de cerealele integrale în comparație cu cerealele neîntregite.

Pâine integrală de grâu în comparație cu pâinea albă, Conțin practic aceleași calorii, dar valorile nutriționale pe care ni le oferă cea integrală comparativ cu albul sunt mai în vârstă.

Pe lângă pâinea integrală de grâu are un indice glicemic mai mic decât alb. Indicele glicemic este rata de intrare a glucidelor în sânge, cu cât acest indice este mai mare, cu atât acestea intră mai repede în sânge și cu atât este mai mare producția de insulină. Problema că există una producție mare de insulină (prin creșterea rapidă a nivelului de glucoză din sânge) este că, din moment ce celulele sunt incapabile să ardă toată glucoza, metabolismul este activat și începe să transforme acel exces de glucoză în grăsimi, cu depunerea sa consecventă în organism sub formă de țesut gras.

Scopul este de a menține vârfurile de insulină la distanță și de a controla astfel depozitarea grăsimilor sub formă de țesut adipos și, de asemenea, vom reduce anxietatea cauzată de zahăr din sânge scăzut.

Dacă scopul meu este să slăbesc, ar fi aceasta cea mai bună opțiune pentru micul meu dejun?

Da, pentru tot ce am explicat. Indicii glicemici ai alimentelor sunt foarte importanți pentru a controla anxietatea și pentru a elibera energie progresiv pe tot parcursul zilei și nu a gustării între mese.

Ar fi suficient acest mic dejun sau ar trebui completat?

mic dejun este primul mâncarea zilei si mai important, întrucât după câteva ore de somn și fără a fi consumat nimic de la cină, acest prim aport ne va rupe repede noaptea și ne va activa corpul astfel încât corpul să înceapă să funcționeze, acesta trebuie să fie compus din cei trei macronutrienți; carbohidrați sănătoși, proteine ​​și grăsimi.

Ar lipsi rația de proteine, cum ar fi o omletă franceză, curcan natural sau brânză 0% din Burgos și o bucată de fruct, cum ar fi kiwi, ananas ...

Este suficient să aveți doar două fursecuri Maria la micul dejun?

Fursecurile Maria, în funcție de compoziția corpului și greutatea persoanei, ar fi suficiente două sau ar trebui incluse câteva altele. Întotdeauna integral, așa cum am spus, și nu ar fi deloc un mic dejun rău. L-am putea include din când în când în dieta noastră, dar cu măsură, deoarece cookie-urile Maria au adăugat zahăr.

Dacă scopul nostru este să slăbim, ar fi o opțiune bună pentru micul dejun?

Nu, cookie-urile au adăugat zahăr în prepararea lor.

Mâncarea unui croissant ne oferă nici mai mult, nici mai puțin decât câțiva 450 kcal, din care aproximativ 300 kcal provin din grăsimile pe care le conține. O sută de grame de croissant conțin aproximativ 80 de grame de carbohidrați, 5 grame de proteine ​​și aproximativ 15 grame de grăsimi, dintre care 90% sunt grăsimi saturate. În plus, conține 130 mg de colesterol.

Un croissant ne poate umple a priori, dar nivelul nostru de energie ar dura toată dimineața fără să moară de foame? Ce fel de grăsimi are acest aliment?

Croissantul este fabricat în mod normal cu unt, făină integrală și lapte integral, este bogat în grăsimi saturate, nu este benefic pentru sănătate, deoarece acestea sunt legate de dezvoltarea bolilor cardiovasculare, obezitatea ... și, de asemenea, nu ne va oferi energie pe tot parcursul zilei deoarece sunt de obicei făcute cu făină albă al cărei indice glicemic este ridicat.

Dacă l-am combina cu altceva, am putea lua un mic dejun complet?

Datorită conținutului său ridicat în calorii, grăsimi saturate și colesterol, Este un aliment de evitat în cazurile de obezitate, sindrom metabolic, diete anti-colesterol, diabet, prevenție cardiovasculară și, evident, foarte puțin recomandat în dietele de slăbit.