câteva informații. să o scoată din Aici

asta


Cârnații sunt unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare din istorie, chiar menționat chiar în Odiseea lui Homer. În funcție de locul în care mergi, ei îți vor spune o altă poveste în raport cu originea sa. La Viena, jură că l-au inventat, de aceea îl numesc vienez. Și la Frankfurt, ei asigură că este creația sa folosită ca agapă în încoronarea împăratului roman Maximilian al II-lea. Invenția este atribuită lui Johann Georg Lahner, un măcelar bavarez, care a realizat primul cârnați din Frankfurt și l-a adus la Viena. Cu toate acestea, la Viena, ei susțin că creația trebuie atribuită lui Johann Georghehner la sfârșitul secolului al XVII-lea, primul care a atârnat - cu o mie de ani înainte de sex-shopuri - un cârnat de la o vitrină care, din motive comerciale, a călătorit la promovează-o la Frankfurt, de unde, spun ei, confuzia.

Nu contează cui aparține - se susține, de asemenea, că de la babilonieni, greci și romani au folosit termenul salsus, din care provine cuvântul cârnați. Aceasta face parte din discuția turistică istorică a problemei. Important este să vedem din ce sunt făcute, altfel despre ce vorbim?

Se știe că de-a lungul istoriei, Francisc I al Austriei a afirmat în repetate rânduri că mezelurile erau felul său preferat. Și că compozitorul Franz Schubert a recunoscut că îi plăcea să mănânce unul între concerte și concerte.

Se știe că, în Argentina, site-ul Vienissima, de la frigiderul Tres Cruces, nu are informații de niciun fel, doar un mic joc interactiv pentru copii, un indiciu pentru marea pătură a tăcerii pe această temă.

Dacă totuși crezi că acest lucru se face cu adevărat cu intestinele, gândește-te mai bine. Nu este o lipsă de efort, ci intestinele naturale sunt mici, inegale și urâte ca rahatul. Locuitorii din Viscofán fabrică carcase de celuloză. Există, de asemenea, companii care produc ambalaje din plastic și colagen. Totul, după cum veți vedea, este foarte natural.

Și astfel ajungem la miezul notei. Pentru a o pune gastronomic, la umplerea problemei. Cea mai înaltă autoritate din lume în ceea ce privește mezelurile este Hot Dogs and Sausage Council, un fel de consiliu nord-american pentru mezeluri care stabilește statistici anuale și, desigur, acestea au adevărul în spatele intestinului. Un sondaj din 2007 a arătat că americanii au cheltuit 4,1 miliarde de dolari pe cârnați în supermarketuri - 680 milioane de kilograme. Și soldații americani de serviciu din întreaga lume, de la Fort Meyers din Arlington, Virginia până la Okinawa, Japonia, consumă 2.400.000 de hot dog pe an, lucru care, fără îndoială, tocmai a devenit cea mai tâmpită statistică pe care am reprodus-o în viața mea. Dar hai să ne facem treaba. Hot-dog-urile nu sunt făcute din ochi sau testicule, așa cum se crede adesea. Cu toate acestea, în Statele Unite cel puțin este permis să se producă cârnați cu stomacul și botul porcilor, cu splina de miel, cu esofagul de capră și cu ficatul și buzele vacilor - ceva care trebuie etichetat elegant ca „Carne mixtă” -. Dacă te-ai întrebat vreodată cum va fi sărutul unei vaci, știi că știi deja sentimentul.

Din 1994, carnea comercială a fost redefinită și a fost adăugată cea obținută de mașinile capabile să separe mușchiul de os. Sunt cunoscute sub numele de AMR, sunt mașini avansate de recuperare, iar treaba lor este să răzuiască, să se radă și să apese oasele pentru a îndepărta toate rămășițele, formând un fel de pastă care ghicește unde merge. Corect.

În teorie, mașinile nu trebuie să mănânce oase și nici să permită carnea să conțină mai mult de 150 de miligrame de calciu - adică oase - la 100 de grame, semn că antrenamentul a scăpat de sub control.

Dar criticii cârnaților nu strigă pentru părțile animale folosite și nici pentru modul de operare în fabricarea cârnaților. Ei susțin că cei mai problematici sunt aditivii. Pentru ca napia porcului plus buza vacii și esofagul caprei să pară cârnați, proteine ​​din soia, grăsimi, carbohidrați și nitriți și nitrați, care inhibă formarea bacteriilor - nu toate mărcile pe care le-au obținut aceasta-. Cu toate acestea, experții îi consideră pe aceștia din urmă - nitriți și nitrați - ca alimente nesigure. Trei studii indică faptul că nitriții pot provoca mutații genetice. Acestea sunt cancerigene la animale și reprezintă un factor de risc la copii, potrivit Coaliției de Prevenire a Cancerului. Dar mai sunt multe de verificat. Drumul către cârnați este lung, iar controalele de sănătate oficiale sunt întotdeauna de așteptat să aprobe un nou sfat adăugat în meniu - gheara furnicarului, hipotalamusul cimpanzeului, sunt doar inventat, nu vă faceți griji. Deci nu există nicio investigație completă și definitivă în lumea misterioasă a porcului fierbinte.

Deocamdată, destinul digestiv este în mâinile tale. Poți continua să mănânci superpanchos în sălbăticie și să te apleci spre o viață de mutații genetice sau să te bucuri de o dietă sănătoasă și să te plimbi prin pădurile din Palermo noaptea și să te bucuri de parada magică a cârnaților vii. Sunt hrănitoare, fără contraindicații și, mai ales, proaspete.

Câte calorii sunt ingerate atunci când consumați un hot dog, un pancho, un copil () sau cum doriți să-l numiți?

Pâinea din Viena are: 265 kal.
Cârnații: 310 kal.
Și dacă la aceasta adăugăm maioneză (770 kal.) Sau muștar (20 kal.)
Fără a lua în calcul cantitatea de porcărie pe care i-au pus-o ... (cartofi prăjiți, sosuri de toate soiurile, ardei etc.)

90% din populația americană susține că consumă cel puțin un hot dog zilnic, care se reflectă în stările lor fizice, iată câteva exemple:

Sper că te ajută, de când am început să investighez, nu mănânc mai mulți hot dog (post)

comentează dacă îți plac hot dog-urile și dacă nu prea