Abonați-vă la Vitónica

În prezent, ambii sunt factori pe care trebuie să îi reducem dacă vrem să avem grijă de sănătate și/sau să slăbim, totuși, dacă comparăm zahăr si alcool, Ceea ce este mai periculos pentru corp? Mai jos analizăm asemănările și diferențele lor pentru a încerca să răspundem la întrebare.

Efecte nocive asupra ficatului

Atât consumul excesiv de zahăr, cât și alcoolul poate duce la afectarea ficatului, provocând mai întâi ficatul gras și ulterior probleme de funcționare în respectivul organ.

Alcoolul în exces nu poate provoca numai ficat gras favorizând acumularea de lipide în glanda menționată, dar, de asemenea, s-a dovedit că reduce oxidarea acizilor grași.

Consumul ridicat de zahăr poate provoca efecte similare în acest organ și poate genera toxicitate în același fel modificând cu el tot metabolismul corpului nostru.

poate provoca

Puterea de dependență

Se știe că consumul excesiv și prelungit de alcool poate duce la o boală de dependență numită alcoolism, dar zahărul ar putea avea și efecte similare.

S-a dovedit că consumul regulat și excesiv de zahăr eliberează opioizi și dopamină în corpul nostru, la fel ca medicamentele și, prin urmare, ale sale puterea de dependență similar cu alcoolul.

Deși merită clarificat faptul că alcoolul poate produce efecte cerebrale pe termen scurt după ce l-a consumat, în timp ce zahărul nu provoacă daune imediate, ci mai degrabă cumulative și progresive asupra memoriei și a altor zone ale creierului, pe care alcoolismul le provoacă.

Calorii și relația cu greutatea corporală

Știm cu toții că o dietă bogată în zaharuri poate provoca nu numai probleme de sănătate, ci și, favorizează excesul de calorii și cu aceasta, o creștere a greutății corporale, cu toate acestea, consumul excesiv de alcool sa dovedit a provoca efecte similare.

zahărul oferă 4 Kcal pe gram Dar, în general, produsele care îl conțin sunt însoțite de alți nutrienți de calitate slabă și cantitate mare de calorii, în timp ce alcoolul furnizează 7 Kcal pe gram iar consumul său ridicat nu poate fi stocat în organism, deci va fi folosit ca sursă de energie pentru a preveni arderea altor substanțe nutritive, cum ar fi grăsimile acumulate în organism.

Atunci, ambii sunt factori asociați cu o creștere a greutății corporale dacă sunt consumate prea mult și, prin urmare, aportul lor trebuie să fie moderat și/sau eventual.

Ceea ce este mai periculos?

După ce am analizat asemănările și diferențele dintre zahăr și alcool, ar trebui să știm că ** niciunul dintre ele nu este recomandat în dieta noastră zilnică ** și că consumul lor excesiv poate provoca daune în mod similar.

Cu toate acestea, deși nu ne putem distinge una ca fiind mai periculoasă decât cealaltă, trebuie să spun că având în vedere cantitatea mare de alimente cu zahăr ascuns și prezența masivă a acestui lucru în ceea ce mâncăm, este mult mai dificil de controlat și/sau aportul moderat de zahăr decât alcoolul.

Prin urmare, deși trebuie să fim foarte atenți cu excesele de zahăr și de alcool, primul ar putea reprezenta inamicul principal al sănătății noastre și al liniei noastre de astăzi, sunteți de acord?

Bibliografie consultată | N Engl J Med 1964; 270: 402-410, 20 februarie 1964, DOI: 10.1056/NEJM196402202700806; Nature 482, 27-29, februarie 2012, doi: 10.1038/482027a; Neuroscience & Biobehavioral Reviews, volumul 32, numărul 1, 2008, paginile 20-39; și Am J Clin Nutr, mai 2003, vol. 77 nr. 5 1312-1317.
Imagine | Pixabay și iStock

Distribuiți Sugar vs. alcool, care este mai periculos?