face

Ai simțit vreodată dorința de a bea ceva dulce pentru a te simți mai bine? De fapt, zahărul este asociat social cu ceea ce este bun, bogat și plăcut. Jean de la Fontaine a spus că „chestia dulce este un prieten adevărat”. Dar este posibil să schimbăm această percepție comună?

De fapt, ne place dulceața din momentul în care ne naștem. Potrivit unui studiu realizat în cadrul Universității din Washington, în Statele Unite, nou-născuții au deja o preferință puternică pentru aromele zaharoase. Spre deosebire de alte senzații gustative, dulceața este preferata lui.

Pentru ce este asta? Conform unei bune părți a comunității științifice, este un vestigiu evolutiv. În trecut, tinerii consumau alimente bogate în calorii, adică mai dulci. Datorită acestui obicei, șansele lor de supraviețuire au crescut atunci când mâncarea era puțină.

În zilele noastre, evident, acest obicei, deși pare să rămână în codul nostru genetic, nu este atât de util pentru supraviețuirea noastră. Cu toate acestea, încă ne place zahărul și chiar îl consumăm atunci când ne simțim prost. Dar este chiar bine?

Este zahărul un balsam pentru fericire?

Raspunsul este nu. Adevarul este zahărul consumat fără moderație nu este foarte benefic pentru corpul nostru. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, în măsura sa adecvată, este necesar. Dar în exces, este foarte dăunător.

Înseamnă asta că nu putem avea gogoși sau bomboane din când în când? Desigur că nu. Problema apare atunci când aportul de alimente cu exces de zahăr se face zilnic. De ce? Pentru că deja multe dintre produsele obișnuite ale dietei noastre, fără a lua în calcul capriciile, poartă un exces de acest ingredient.

De fapt, o mare parte din alimentele pe care le consumăm în mod regulat sunt făcute cu calorii goale dulci, adică fără substanțe nutritive esențiale sau necesare pentru organismul nostru, dar ele dau o aromă bună. Acest detaliu, care este foarte frecvent chiar și în alimentele sărate, nu numai că nu ne face mai fericiți, ci ne dăunează și sănătății și ne face mai mizerabili.

Mai mult, potrivit lui Paul van der Velpen, șeful Serviciului de Sănătate din Amsterdam din Olanda, excesul de zahăr poate provoca efecte asemănătoare drogurilor, creând un obicei capabil să devină dependent.

„Nimic nu există mai dulce decât mierea. Cu excepția banilor "

-Benjamin Franklin-

Ce efecte provoacă zahărul în corpul nostru?

Așa cum am vorbit cu alte ocazii, o dietă corectă este direct asociată cu starea noastră mentală. Cu o dietă echilibrată bogată în substanțe nutritive esențiale, funcțiile creierului și ale corpului vor funcționa optim.

cu toate acestea, excesul de zahăr, în special cel conținut în dulciuri și alte produse foarte prelucrate, dăunează sănătății fizice și, prin urmare, mentalului. Mai mult, așa cum am spus, poate provoca dependență, ceea ce a făcut-o și mai periculoasă.

Medicul și scriitorul Nancy Appleton a creat o listă de efecte negative pe care consumul de zahăr le poate provoca în corpul nostru. Printre cele mai izbitoare pentru fericirea noastră, se remarcă următoarele:

  • Zaharul produce o adrenalină rapidă. Deci, dacă îl luați pentru relaxare, provocați efectul opus.
  • Zahărul este un factor excelent pentru anxietate, deci în procesele depresive și de stres este absolut contraproductiv.
  • La copii, provoacă iritabilitate și dificultăți de concentrare. Acest efect, mai pronunțat la copii, este, de asemenea, extrapolat la adulți.
  • Datorită faptului că creează dependență, un consum excesiv de zahăr ar putea provoca un risc crescut de alcoolism. Să nu uităm că aceste băuturi conțin și zaharuri.
  • Zahărul ar putea provoca îmbătrânirea prematură, care ne va afecta încrederea și stima de sine.

Concluzii despre zahăr și fericire

Acestea sunt doar câteva dintre efectele pe care zahărul le poate provoca în corpul nostru și care se extind și asupra psihicului nostru. Dar lista este uriașă, deoarece ar putea duce la apariția cancerelor și a destabilizărilor fizice periculoase.

Dar departe de a crea alarmă, trebuie să spunem asta un consum sensibil de zaharuri nu va avea efecte contraproductive. De fapt, folosirea bunului simț va fi cel mai bun aliat al nostru. Nu trebuie să uităm că găsim zahăr în fructe, legume și tot felul de produse pe care le consumăm în mod regulat.

Acesta este Dacă vă place un dulce la timp, mâncați-l fără probleme. Dar dacă simți că ai nevoie în mod constant de el, s-ar putea să te confrunți cu o problemă mai gravă. Deoarece zahărul nu doar amenință fericirea ca stare - dincolo de plăcerea pe care o poți simți atunci când savurezi -, dar în exces, cel mai normal lucru este că apare efectul opus, întărind tocmai anxietatea pe care o simți și pe care încerci să o atenuezi cu vizita la frigider sau dulap dulce.