Sănătate

Healthy Herald

Caloriile din dietă provoacă „mai multe probleme de sănătate” decât inactivitatea fizică, alcoolul și fumatul combinate, potrivit oamenilor de știință.

zaharul

Excesul de zahăr și carbohidrați și lipsa activității fizicea sunt în spatele creșterii obezității, potrivit unui grup de experți din a editorial publicat în ediția digitală a „British Journal of Sports Medicine”. sport regulat Acești oameni de știință scriu că este cheia evitării tulburărilor grave precum diabetul, bolile de inimă și demența, dar caloriile din dietă provoacă mai multe probleme de sănătate decât inactivitatea fizică, alcool articular și fumat.

Dovezile sugerează acum că până la 40% dintre persoanele cu o greutate normală (IMC) pot totuși să conțină anomalii metabolice dăunătoare asociate de obicei cu obezitatea. Dar puțini își dau seama de acest lucru și mulți cred în mod greșit că obezitatea se datorează în totalitate lipsei de exerciții fizice, percepție care este „ferm încorporată în marketingul corporativ”., conform autorilor.

Acești experți, în special de la Departamentul de Cardiologie de la Spitalul Frimley Park, Surrey, Marea Britanie, descrie tacticile de relații publice ale industriei alimentare ca „periculoase asemănătoare cu cele ale Big Tobacco”, care a promovat negarea, îndoiala, confuzia și „prejudecățile științifice” pentru a convinge publicul că fumatul nu are legătură cu cancerul pulmonar.

„Asistența celebrității pentru asocierea băuturilor zaharoase și a junk food-ului și sportului trebuie să se încheie”, declară, și adaugă că cluburile de sănătate și sălile de sport trebuie să dea un exemplu prin eliminarea vânzării acestor produse la sediul lor. „Legitimarea„ halo-ului de sănătate ”al produselor cu deficit de nutriție este înșelătoare și neștiințifică”, scriu ei.

Mesajele de sănătate publică s-au concentrat inutil pe menținerea unei „greutăți sănătoase” prin numărarea caloriilor., dar contează sursa caloriilor, subliniază ei. „Caloriile din zahăr promovează depozitarea grăsimilor și foamea. Caloriile din grăsime induc plinătate sau sațietate ", scriu ei.

Prevalența diabetului crește de 11 ori mai mult pentru fiecare 150 de calorii suplimentare din zahăr consumate zilnic, în comparație cu cantitatea echivalentă de calorii consumate ca grăsimi, spun ei. Și dovezile sugerează acum că carbohidrații nu sunt mai buni, adaugă ei.

Cercetări recente indică faptul că reducerea carbohidraților în dietă este cea mai eficientă abordarepentru a reduce toate caracteristicile sindromului metabolic și ar trebui să fie strategia principală pentru tratarea diabetului, beneficiile apărând chiar și atunci când greutatea nu este pierdută.

De asemenea, alte studii sugerează că în loc să luați carbohidrați înainte de exerciții intense, sportivii ar avea performanțe mai bune la o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, mai ales cei care sunt deja rezistenți la insulină.

Mediul alimentar trebuie schimbat, astfel încât oamenii să facă automat alegeri sănătoase, sugerează autorii. Acest lucru „va avea un impact mult mai mare asupra sănătății populației decât consilierea sau educația. Opțiunea sănătoasă trebuie să devină opțiunea mai ușoară ”, propun ei.

"Este timpul să punem capăt pagubelor provocate de mașinile de relații publice ale industriei de junk food. Să risipim mitul inactivității fizice și al obezității. Nu poți scăpa de o dietă proastă ”, conchid ei.