potasiu

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Împărtășiți 11 alimente cu mai mult potasiu decât o banană și 41 de rețete pentru a le adăuga în dieta dumneavoastră

Potasiul este un mineral de mare importanță pentru corpul uman, având în vedere funcțiile sale în diferite aspecte ale corpului. Ori de câte ori vorbim despre acest nutrient ne gândim la banană ca la o sursă a acestuia, totuși astăzi vă arătăm 11 alimente cu mai mult potasiu decât o banană și 41 de rețete pentru a le adăuga în dieta ta.

Pentru o hidratare adecvată, pentru a avea grijă de sănătatea cardiovasculară și pentru a controla tensiunea arterială, precum și pentru a avea grijă de oase, pentru a reduce prezența oboselii și pentru a evita crampele. potasiu este de mare ajutor, prin urmare, consumul său este recomandat zilnic în proporții de 3500 mg, cantitate pe care o puteți obține cu următoarele alimente care au mai mult potasiu decât o banană:

Tarhon

Mulți ierburi și condimente pot ajuta la adăugarea de vitamine și minerale în dietă, precum și diverse arome, arome și antioxidanți. Tarhonul, la rândul său, conține 3000 mg potasiu la 100 de grame și, prin urmare, o singură lingură poate acoperi 10% din cota zilnică a acestui mineral.

Putem folosi tarhon pentru a face o marinată de plante provensale pe care o putem folosi în diferite feluri de mâncare sau pentru a condimenta cartofii sau peștele, cum ar fi o dorată la cuptor.

Ardei

O singură lingură din acest condiment poate ajunge la cantitatea de potasiu dintr-o banană, deoarece pentru fiecare 100 de grame boia oferă 2400 mg din acest mineral la felurile noastre de mâncare.

Putem folosi boiaua pentru o varietate de preparate, deoarece oferă o aromă, culoare și aromă foarte plăcute. Astfel, este posibil să preparați paste cu pesmet cu boia, câteva medalioane de filet de porc cu boia și sos de iaurt, câteva linte cu boia sau o friptură de vițel cu boia și miere.

Alge uscate

alge în versiunea lor deshidratată, acestea sunt un concentrat de nutrienți diferiți și printre care potasiul găsit în proporții mai mari de 1000 mg la 100 de grame, o cantitate care depășește cu mult 350 mg de banane.

varz uscat si alge marine nori uscate Acestea sunt cele care concentrează cea mai mare proporție de mineral, deci cu o singură lingură pe care o putem adăuga la un sos, un smoothie sau, la o pâine cu alge, vom obține o cantitate bună de potasiu.

Pudră de cacao pură

cacao neindulcita, cu un grad ridicat de puritate, concentrat în jur 1300 mg potasiu la 100 de grame și este, de asemenea, o sursă bună de polifenoli cu efect antioxidant.

Caise uscate din piersici

Toate fructele și legumele sunt surse bune de potasiu, dar consumul lor după un proces de deshidratare ne permite să obținem nutrienții lor într-o formă concentrată. Prin urmare, piersicul usca caisele furnizează aproximativ 1.300 mg de potasiu la 100 de grame.

Putem include piersici uscate în salate, un burete sau într-un sos dulce și acru pentru a însoți carnea.

Fistic

Deși toate nuci si seminte sunt alternative bune pentru a adăuga potasiu în dietă, fisticul este cel care concentrează cea mai mare proporție de când oferă 1000 mg la 100 de grame.

In plus fistic Este un superaliment pe care nu-l putem opri din consum și pe care îl putem adăuga cu ușurință în dietă ca parte a unei salate, hummus, mini pizza sau o prăjitură cu morcovi.

Năut

Printre toate legume, nautul este cel cu cea mai mare cantitate de potasiu, ajungând la 800 mg la 100 de grame și fiind, de asemenea, o sursă bună de fibre și calciu vegetal.

năut Le putem consuma prăjite și condimentate la cuptor, ca aperitiv sănătos, ca parte a unei caserole cu orez și legume, cu calmar, ca parte a unor biscuiți sau în tacosuri originale și vegetariene.

Stafide

Ca și alții fructe uscate, stafidele sunt o sursă excelentă de potasiu și oferă în jur 740 mg la 100 de grame mineral, pe lângă fibre și antioxidanți.

stafide Sunt foarte versatile și pot fi adăugate feluri de mâncare sărate și dulci, calde sau reci, de exemplu: chifle cu stafide, roșii umplute cu stafide și nuci de pin, sos de mere cu stafide sau o granola de casă cu stafide.

Spanac

frunze verzi sunt în general surse bune de potasiu, dar spanacul în special se concentrează mai mult decât 550 mg de mineral la 100 de grame, fiind și o sursă bună de fibre, caroten, vitamina A, precum și fier vegetal.

Este indicat să consumați spanac crud sau aburit cu cât mai puțină apă posibil pentru a reduce pierderea de minerale precum potasiul și vitaminele. În acest fel putem face o salată de spanac cu pui și soia, pesto cu spanac și alune, briose cu spanac și mozzarella, frittata de spanac și multe altele.

Chanterelles

galbenele Sunt o varietate de ciuperci de care nu ne putem opri din a profita toamna, când se află în cel mai bun moment al consumului și pe care le pot oferi cu foarte puține calorii datorită conținutului ridicat de apă. 507 mg potasiu la 100 de grame.

Putem face chanterelles coapte ca o garnitură, sotate cu sepie pentru o cină ușoară, cu orez pentru o masă completă sau o pizza originală și gustoasă cu chanterelles.

Kale este o legumă aparținând familiei de varză, care este o sursă excelentă de nutrienți, printre care vitamina C, fibre, acid folic și potasiu se remarcă în cantități de aproximativ 490 mg la 100 de grame.

În plus, este o legumă foarte versatilă pe care o putem consuma crudă sau gătită ca parte a diferitelor preparate, de exemplu, un suc verde, o tocană galiciană, o salată și chiar un pesto original pe baza acestui ingredient.

Vedem deja asta bananele nu sunt singura sursă de potasiu, dar există multe alte opțiuni pentru a adăuga mineralul în dietă și pentru a beneficia de consumul adecvat al acestuia.

Imagine | iStock și Direct to the Palate

Împărtășiți 11 alimente cu mai mult potasiu decât o banană și 41 de rețete pentru a le adăuga în dieta dumneavoastră