În acest moment, este imposibil de negat popularitatea avocado, atât datorită texturii sale bogate, cremoase și catifelate, cât și a aromei sale blânde care se combină cu aproape orice ingredient, în preparatele dulci sau sărate. Avocado este un fruct din care există zeci de soiuri care variază în mărime, culoare și textură, deși toate sunt originare din climatul tropical și, atunci când sunt recoltate, pulpa se înmoaie la o textura de unt care a devenit extrem de populară în întreaga lume.

pentru

Avocado este o sursă excelentă de grăsimi monoinsaturate și vitamina E. Cu toate acestea, avocado sunt bogate în calorii datorită conținutului ridicat de grăsimi. Pentru cei dintre voi care vă controlează greutatea, poate fi recomandabil să limitați consumul și să creșteți porțiile altor fructe și legume cu mai puține calorii, deși tocmai conținutul ridicat de grăsimi este cel care provoacă o senzație de sațietate, care ajută la reglarea poftei de mâncare.

Avocado sunt cele mai gustoase când sunt coapte. Pentru a realiza acest lucru, lăsați-le la temperatura camerei pentru o perioadă de până la o săptămână și simțiți-le din când în când. Când sunt coapte, avocado ar trebui să se simtă ușor moale atunci când se aplică o anumită presiune. Nu trebuie puse la frigider până nu sunt coapte.

Odată deschise, cel mai bun mod de a le conserva este să stoarceți zeama de lămâie peste carne pentru a preveni ruginirea lor. Adevărul este că sunt atât de delicioase încât nu trebuie să fii foarte inventiv pentru a le consuma, pregătite în orice mod și însoțite de orice ingredient sunt foarte gustoase. Dacă în ciuda acestuia vrei să dai viață meniurilor tale nu ratați cele 17 propuneri ale noastre.

Micul dejun

Dacă îți place să începi ziua cu o rețetă energetică care te va face să pleci pentru restul zilei, acest delicios smoothie cu kiwi, avocado și pere este pentru tine, așa cum spune partenerul meu Carmen care l-a pregătit, o lovitură de vitamine în toată regula, În plus față de o băutură delicioasă și răcoritoare, cu care poți înveseli și după-amiaza, când bug-ul foamei începe să bată la ușă și căutăm modalități sănătoase și sănătoase de calmare.

Cu versatilitatea avocado, care este delicioasă cu orice alt ingredient pe care îl combinăm, putem pregăti prăjituri delicioase de avocado ca aceste trei rețete pe care cu această ocazie le propunem. Cu somon afumat, cu roșii cherry și hamsii sau cu ardei roșu caramelizat și cod afumat, oricare dintre aceste trei pâine prăjită vă va cuceri pentru un mic dejun foarte complet.

Salate

Pentru acele ocazii în care nu aveți chef să vă dezordinați prea mult în bucătărie, o salată este o opțiune bună pe care o putem pregăti atât ca aperitiv, cât și ca garnitură pentru orice alt ingredient principal, cum ar fi carnea sau peștele. Salata de sfeclă, avocado și nectarină este perfect pentru temperaturile fierbinți pe care le avem în aceste zile, un contrast delicios între dulceața sfeclei și atingerea acidă a nectarinei.

Un alt ingredient care a devenit la modă în ultima vreme este quinoa, Dacă nu l-ați încercat încă, vă sfătuim să începeți cu această salată de quinoa, avocado și creveți în stil asiatic, o rețetă simplă, gustoasă și ușor de făcut, așa că are toate biletele pe care să le placă aproape tuturor. Dacă aveți oaspeți acasă, nu ezitați să-l pregătiți, cu siguranță vor cădea pentru cunoștințele dvs. culinare.

Cu aromă mexicană

Avocado este un ingredient comun în gastronomia mexicană și În Directo al Paladar suntem declarați fani ai acesteia așa că avem multe rețete de oferit dacă doriți să începeți să vă adânciți în această bucătărie gustoasă. Puteți începe cu oricare dintre următoarele patru rețete și, dacă vă este greu să decideți, cel mai bine este să nu suferiți și să le pregătiți pe toate, vă asigurăm că nu veți fi dezamăgiți:

Linguriţă

Cremele reci sunt ideale pentru zilele caniculare precum cele prin care trecem, în plus sunt simple și rapide de pregătit cu toate avantajele, Ei bine, cu această căldură, cine vrea să intre în bucătărie în fața focului din bucătărie? Pentru a începe o variantă delicioasă a unui fel de mâncare tradițional, un salmorejo de avocado împreună cu videoclipul, pentru a nu rata un detaliu. O altă opțiune este această cremă de avocado, nucă de cocos și lime, pe care o veți avea gata în doar zece minute și pentru care veți avea nevoie doar de un mixer manual.

Cina originală

Unul dintre meniurile care sunt de obicei mai dificil de pregătit sunt mesele, fie pentru că suntem deja obosiți după o zi de muncă, fie pentru că imaginația noastră s-a epuizat, dar adevărul este că ne mulțumim cu orice lucru care nu necesită prea mult efort. Cu aceste patru feluri de mâncare pe care vi le lăsăm mai jos, această situație se va schimba de acum înainte, veți primi mese grozave și hrănitoare pe care le puteți organiza la timp pentru dvs.:

Rețete dulci

Da, da, cu avocado putem prepara și rețete dulci. Datorită cărnii sale cremoase, este ideală pentru prepararea prăjiturilor pufoase, precum această prăjitură de fondant cu ciocolată și avocado sau această prăjitură cu avocado, cu iaurt și glazură de nucă, ambele ideale pentru a servi la un mic dejun sau gustare specială, cu un pahar bun de lapte. frig.

Și pentru a închide compilația noastră de astăzi nimic asemănător o rețetă care reprezintă o atingere finală, ca această cremă de ciocolată, avocado și banane cu curmale, o rețetă vegană și fără gluten ideală pentru cei cu un dinte dulce. După cum ne explică partenerul nostru Liliana, deoarece nu transportă zahăr, ne poate șoca palatul dacă suntem obișnuiți cu arome foarte dulci, așa că recomandă să încercați și să ajustați ingredientele pentru a vă obișnui cu gustul.