pentru

Pentru orice pacient cu diabet zaharat, aportul nutrițional ar trebui să fie optim. Alegerea micului dejun cu conținut scăzut de calorii, cu suficienți nutrienți, vă va oferi energie înainte de a pleca de acasă.

Când omiteți micul dejun, există consecințe, în special pentru diabetici. Metabolismul este perturbat, concentrația de insulină este redusă și glicemia crește.

Micul dejun pentru diabetici

Pentru început, așa cum am spus, micul dejun este esențial în cazurile de diabet, dar și pentru oricine. Sunt prima masă a zilei.

Un mic dejun nutritiv proporțional cu ceea ce are nevoie corpul garantează puterea necesară pentru a începe ziua fericit și mulțumit. Micul dejun cu conținut scăzut de calorii pentru pacienții cu diabet zaharat reduce glicemia după noapte, postind opt ore.

1. Clatite de pere cu ghimbir

Ingrediente

  • ½ cană de făină de uz universal (100 g)
  • ½ cană de făină integrală de grâu (100 g)
  • 1 lingură de zahăr brun (15 g)
  • 2 lingurițe de praf de copt (10 g)
  • 1 linguriță de ghimbir măcinat (5 g)
  • 1 vârf de sare
  • ¾ cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (120 ml)
  • 1 ou (30 g)
  • ½ cană de pere tocate mărunt (100 g)
  • Ulei vegetal (cantitate necesară)

Pregătirea

  • Mai întâi, într-un castron mediu făinurile se combină cu zahărul brun, praful de copt,ghimbiriar sarea.
  • Pe de altă parte, într-un castron mic, amestecați laptele, oul și uleiul și amestecați.
  • Apoi, adăugați pere tocate și continuați să amestecați.
  • Apoi, ambele amestecuri sunt unite și se agită până la obținerea unei consistențe uniforme și pastoase.
  • Pentru fiecare clătită întindeți uniform even ceașcă de amestec pe o plită sau tigaie fierbinte putin unsa.
  • Ulterior, acestea sunt fierte pe ambele părți până când clătitele se rumenesc.
  • În cele din urmă, se servesc cu gem natural și bucăți de pere.

2. Omletă cu spanac și roșii

Ingrediente

  • 3 albușuri
  • 3 linguri de carne slaba tocata marunt (60 g)
  • 1 lingură de parmezan ras (20 g)
  • ½ ceasca de legume tocate (spanac, sparanghel, broccoli, ciuperci, ceapa, ardei, rosie, dovlecei) (100 g)
  • Ulei

Pregătirea

  • Mai întâi, pulverizați o tigaie cu ulei și sotati carnea si legumele timp de trei minute.
  • Apoi adăugați albușurile și continuați să gătiți.
  • Apoi adăugați brânza când ouăle sunt pe măsură..
  • În cele din urmă, așezați acest amestec pe 2 felii de pâine integrală prăjită din grâu, întinse cu produse dietetice.

3. Smoothie de iaurt, fructe și legume

Ingrediente

  • ½ cană de iaurt simplu degresat (125 ml)
  • ½ cană de lapte de migdale (125 ml)
  • 2 linguri de semințe de in măcinate (30 g)
  • ¾ cană de fructe de pădure (afine, zmeură sau căpșuni) (100 g)
  • ½ cană de spanac (30 g)
  • 1 lingură de scorțișoară măcinată (15 g)

Pregătirea

  • Pentru început, striviți spanacul cu puțin lapte de migdale.
  • Apoi adăugați fructele de padure congelate.
  • Apoi adăugați iaurtul și restul de lapte de migdale.
  • Adăugați semințe de in măcinate și scorțișoară măcinată.
  • Pentru a termina, amestecați câteva minute pentru a combina bine toate aromele.

4. Briose de portocale întregi

Ingrediente

  • ½ cană de făină integrală de grâu (100 g)
  • ¾ ceașcă de făină universală (150 g)
  • 2 linguri bicarbonat de sodiu (18 g)
  • putina sare
  • ¼ lingură de scorțișoară măcinată (3 g)
  • ¼ cană de zahăr (50 g)
  • 2 linguri de germeni de grâu (20 g)
  • ¾ cană de stafide (100 g)
  • 1 cană de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi (250 ml)
  • Ulei vegetal (cantitate necesară)
  • 1 ou
  • Coaja de coajă de jumătate de portocală
  • 3 linguri de suc de portocale (45 ml)

Pregătirea

  • Pentru a începe, cuptorul este preîncălzit la 200 ° C.
  • Apoi, într-un castron mare cernem făina, împreună cu bicarbonatul, sarea și scorțișoara. Este precis se cerne bine pentru a îndepărta orice bucăți care ar putea fi în făină, și asta va reduce puful brioșelor.
  • Apoi, adăugăm zahărul, germenii de grâu și stafidele. Facem o gaură în centru.
  • Ulterior, batem puțin iaurtul și adăugăm uleiul, oul, coaja de portocală și sucul.
  • Turnăm amestecul de iaurt în golul vulcanului de făină și vom face un aluat omogen cu mâinile noastre.
  • Apoi, trebuie să umplem matrițele, deja pulverizate cu ulei, până la ⅔ din capacitatea lor.
  • Apoi coacem la 180 ° C timp de 20 de minute, sau până când brioșele au cea mai bună consistență. Puteți introduce o scobitoare în centru pentru a verifica dacă sunt uscate., Care ar trebui să iasă uscat, fără urme de cremă sau aluat.
  • Lăsați-le să se răcească în tigaie timp de două-trei minute și serviți. În plus, acesta este unul dintre micul dejun care îi place de obicei întregii familii.