rețete

Când vine vorba de compoturi, aveți două opțiuni: cumpărați-le în magazin sau faceți-le singur. Cu toate acestea, dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, fără aditivi chimici sau zaharuri suplimentare, cea mai bună opțiune va fi să faceți compoturi acasă.

Și asta este, cu siguranță, pregătirea unui compot este foarte ușoară și distractivă. De fapt, odată ce ați îndrăznit să pregătiți unul, vă veți întreba de ce nu l-ați încercat niciodată.

Tot ce veți avea nevoie este să cumpărați fructe proaspete la supermarket sau la un fructar de încredere. Desigur, sunt cei care preferă să folosească fructele pe care le au acasă pe cale să expire. Acesta este de obicei cazul merelor.

Trebuie remarcat faptul că, odată gata, cel mai bine este să le păstrați în recipiente de sticlă, deoarece aromele vor fi mult mai bine conservate.

Să-ți faci propriile compoturi, veți avea nevoie de foarte puține ingrediente: niște zahăr, condimente (scorțișoară, vanilie, printre altele), puțină apă și, desigur, bucățile de fructe. Iată câteva rețete.

Sos de mere

Prima dintre rețete pentru a face compoturi acasă este acest delicios compot de mere cu scorțișoară. Este foarte ușor de preparat și foarte delicios.

Ingrediente

  • 3 mere (80 g).
  • Un băț de scorțișoară.
  • 1 1/4 cană de apă (300 ml).
  • 1 cană și jumătate de zahăr (150 g).

Pregătirea

  • Mai întâi, puneți apa și zahărul împreună într-o oală și puneți-l pe foc până fierbe la foc mic.
  • Lăsați zahărul să se dizolve puțin câte puțin și lăsați-l să gătească câteva minute până se formează un sirop.
  • Apoi, spălați, curățați și miez de mere. Tăiați-le în bucăți foarte mici și adăugați-le în oală când observați că siropul este gata și clocotește ușor.
  • Apoi, puneți bățul de scorțișoară și acoperiți oala, lăsând-o să gătească aproximativ 30 de minute la foc mic.
  • Nu lăsați oala în pace, deoarece timpul va depinde de tipul de măr pe care îl folosiți și de mărimea bucăților.

Dacă nu-ți place scorțișoara, poți adăuga în schimb vanilie. Acest sos de mere poate fi servit cald sau îl puteți lăsa să se răcească și să se servească cu înghețată. Mănâncă-l cum vrei, nu există reguli, cu excepția să te bucuri de ea.

Faceți compoturi acasă cu amidon de porumb și suc de mure

Acest lucru este mult mai simplu și este de obicei pregătit pentru bebeluși, dar îl puteți gusta și. Această rețetă pentru prepararea compoturilor acasă este atât de simplă încât poți decide cantitatea fiecărui ingredient în funcție de consistența care îți place. Aici vă vom oferi pașii simpli.

Ingrediente

  • 1 cană de amidon de porumb (120 g).
  • Suc de mure (200 ml).
  • 1 cană de apă (250 ml).

Pregătirea

  • În funcție de cât doriți, așezați sucul de mure într-o oală. Dacă doriți, puteți prepara și sucul de mure.
  • Apoi, pregătiți amidonul de porumb cu o ceașcă de apă, până se dizolvă foarte bine.
  • Se toarnă acest amestec în zeama clocotită și se amestecă până fierbe din nou.
  • Dacă observați că amestecul este foarte gros, adaugă mai mult suc până obții consistența dorită.
  • În cele din urmă, serviți când este cald sau odată ce s-a răcit complet. Bucurați-vă alături de bebeluș la orice gustare.

Compot de ananas

Ingrediente

  • 1 ananas (100 g).
  • 3 căni de apă (720 ml).
  • 1/2 cana de apa (120 ml).
  • 1 1/2 ceașcă de zahăr (240 g).
  • 2 1/2 linguri amidon de porumb (aproximativ 80 g).

Pregătirea

  • Mai întâi, curățați ananasul, scoateți centrul și tăiați-l în bucăți foarte mici.
  • Apoi, turnați cele 3 căni de apă împreună cu bucățile de ananas în bolul blenderului și amestecați bine.
  • Se strecoară sucul. Vă puteți sprijini cu o lingură pentru a apăsa și a scurge tot sucul.
  • Apoi, puneți acest suc într-o oală și adăugați zahărul. Se amestecă constant pentru a evita lipirea.
  • Apoi, diluați amidonul de porumb în 1/2 cană de apă și adăugați la sucul din oală.
  • Gatiti la foc mediu timp de 10 minute, amestecand continuu.
  • În cele din urmă, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și păstrați-l în recipiente de sticlă. Duceți-le la frigider și consumați când doriți.

Compot de mango

Ingrediente

  • 4 mango când sunt coapte (120 g).
  • 1 cană de zahăr (225 g).
  • Pudră de scorțișoară (după gust).
  • 2 lămâi (40 g).

Pregătirea

  • Mai întâi, curățați mango și scoateți toată pulpa cu un cuțit.
  • Apoi macinați aceste bucăți într-o pastă fină.
  • Atunci, puneți aceste paste la foc, la foc mic, într-o oală.
  • Adauga sucul celor doua lamai, zaharul si scortisoara dupa gust.
  • Se amestecă constant la foc mic.

Acest compot va fi gata până când va avea o consistență cremoasă. Vă recomandăm să îl păstrați în borcane curate și să le închideți ermetic.

Toate aceste rețete pentru a face compoturi acasă pot fi savurate singure sau cu mâncărurile preferate. Continuați și spuneți-ne cum a mers pregătirea.