Vara este obișnuit să consumăm înghețată pentru a ne reîmprospăta și a satisface dorința de dulciuri, totuși, alternative comerciale Nu sunt o opțiune recomandată dacă încercăm să avem grijă de dieta și sănătatea noastră. Prin urmare, plecăm trei sfaturi pentru a face înghețată mai sănătoasă acasă.

alimentație

Primul lucru: eliminați zaharurile libere sau adăugate

Zahărul este prezent în aproape toate înghețatele, chiar și în cei care par mai sănătoși sau în cele mai ușoare, deoarece nu prezintă grăsime, cum este cazul sorbetelor. Prin urmare, primul lucru pentru a obține o înghețată mai sănătoasă va fi eliminați zaharurile libere sau adăugate.

Să ne amintim că vorbim despre zaharuri libere când ne referim la acele surse de hidrați ușor de asimilat, indiferent dacă este adăugat industrial sau acasă și derivat din ingrediente naturale.

Atunci, vom evita atât zahărul precum glucoza, fructoza, sucurile de fructe, iaurturile aromate care includ zaharuri adăugate, miere, siropuri și siropuri indiferent de originea sa.

În schimb, putem folosi fructe cu o aromă dulce accentuată, dar le vom folosi întregi pentru a profita de toate fibrele sale și, prin urmare, sunt alternative bune pătlagină, mango, diverse fructe roșii, struguri sau similare.

O altă opțiune este să mergi la stevia sau altele îndulcitori, fără calorii și fără zaharuri în interior.

Inghetata fara grasimi sau fara grasimi

Cele mai multe înghețate comerciale sunt, de asemenea, o sursă de grăsimisaturat derivat din lapte și, deși acestea nu ar fi cele mai dăunătoare, multe opțiuni includ Grasimi nesaturate sau ulei de palmier că ar trebui să reducem în dieta obișnuită dacă vrem să protejăm sănătatea.

Astfel, dacă dorim mai multă cremă și o înghețată mai atractivă pentru palat datorită conținutului său de grăsimi, vom alege ingrediente care sunt grăsimi de calitate cum pot fi arahide Da unt de arahide, nuci în general sau unturile lor, nucă de cocos rasă, uleiuri vegetale și semințe.

Cu aceste ingrediente putem înlocui crema sau untul pe care îl au multe înghețate în interior și astfel nu numai că îmbunătățesc calitatea grăsimilor, ci adaugă și alți nutrienți buni pentru corp.

O altă alternativă este eliminați complet grăsimea din înghețată dacă căutăm o opțiune mai ușoară, și așa vom avea, de exemplu, un numai înghețată de fructe procesate sau sorbete fără zahăr adăugat.

În cele din urmă: adăugați vitamine, minerale, fibre și proteine ​​ori de câte ori putem

Pentru o înghețată și mai sănătoasă, trebuie să avem grijă nu numai de calitatea grăsimilor sale și să evităm zaharurile libere, ci și să încercăm ca preparatul nostru să aibă cea mai mare varietate de vitamine și minerale, precum și fibre și proteine ce oferă sațietate la corp.

Prin urmare, ori de câte ori este posibil putem folosi ingrediente bogate în proteine ​​precum brânză proaspătă, lapte sau iaurt simplu, fără aromă sau zahăr adăugat, Ei bine, unturi de caju sau unt de arahide sau migdale.

Cu nuci și semințe sau derivați ai acestora vom adăuga, de asemenea, fibre, vitamine și minerale de care organismul are nevoie, dar dacă dorim să adăugăm și mai mulți nutrienți buni inghetate putem merge la Fructe proaspete în interiorul sau toppingurile acestora, precum și nucă de cocos rasă, semințe și altele asemenea.

Rețete sănătoase de înghețată pe care le puteți face acasă

Cu cele trei sfaturi date mai sus puteți realizați înghețată mult mai sănătoasă acasă că alternative pe care le găsim pe piață și chiar dacă credeți, acestea sunt preparate simple pe care le putem face cu toții fără complicații majore.

niste rețete sănătoase de înghețată pe care le poți pune în practică sunt:

  • Înghețată naturală cu căpșuni fitness, bogat în proteine de calitate și cu un conținut ridicat de calciu.
  • Popsicles de mango, banane și zmeură bogat în fibre și fără grăsime în interior.
  • Înghețată cremoasă cu ananas și nucă de cocos, ideal pentru vegani și fără zaharuri adăugate, precum și cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Sorbet de mango și banane, fără aproape grăsime înăuntru.

  • Inghetata cu banana si lapte de cocos, în care vă recomandăm înlocuiți zahărul cu stevia, Ei bine, chiar dacă este o cantitate mică, eliminarea ei poate afecta gustul înghețatei.
  • Inghetata de banane si unt de arahide, ideal pentru a adăuga grăsimi bune în organism și, de asemenea, un minim de proteine ​​care satisfac.
  • Inghetata cu ciocolata proteica, cu pulbere de proteine ​​din zer.
  • Sorbet de banane cu căpșuni, fără adaos de grăsime, dar creat numai pe bază de fructe.

Imagini | Unsplash, Vitonic, Direct pe palat