Consumul său este recomandat deoarece oferă multe beneficii pentru organism. Cu toate acestea, moderarea porțiunilor este esențială, astfel încât acestea să nu genereze o modificare a greutății.

De Gimena Rubolino

Marți, 23 ianuarie 2018

alimente

Conține cantități mari de proteine, aproximativ 24 la sută din greutatea sa. Pe lângă proteine, conține vitamina E și B3 și minerale precum cupru și fier. De asemenea, are calciu și potasiu.

Unul dintre numeroasele beneficii ale consumului de unt de arahide este că are fibre, aproximativ 8%. Fibrele ajută la controlul nivelului zahărului din sânge și al colesterolului.

Dr. Richard Mattes, profesor de nutriție la Universitatea Purdue, spune că „este nevoie doar de o lingură sau două de unt de arahide pentru a obține o lume de beneficii atât pentru inimă, cât și pentru talie”. De asemenea, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, nu există grăsimi trans detectabile într-o porție standard de două linguri.

Cu toate acestea, datorită procentului ridicat de calorii, este necesar să se respecte porția de una sau două linguri zilnic.

  1. AVOCADO

100 de grame de avocado au 150 de calorii, la fel ca un cartof sau un mic cartof dulce.

O investigație îndrumată de profesorul Joan Sabaté, directorul Departamentului de Nutriție al Universitatea Loma Linda (California, Statele Unite), dezvăluie că adăugarea unei jumătăți de avocado la meniul zilnic duce la consumul mai puțin. Practic, au descoperit că efectul asupra corpului al compoziției acestui fruct reduce cu 40% dorința de a gusta ceva în următoarele trei ore.

În ceea ce privește beneficiile sale, acest aliment ajută la reglarea trigliceridelor, iar conținutul său de Omega 3 reduce „colesterolul rău” din corpul nostru. În plus, datorită conținutului său ridicat de Omega-3, beneficiază nu numai de circulație, ci și de vedere și creier.

  1. OVAZ

Această cereală ajută la evitarea supraîncărcării de glucoză și insulină, hormonul care transportă compușii zahărului către celule. Fibrele sale permit absorbția glucozei încet și treptat, ceea ce, la rândul său, reglează eliberarea de insulină.

În plus, îmbunătățește acțiunea sistemului imunitar, ceea ce reduce șansele de infecții de succes. De asemenea, ele modulează celulele imune care sunt implicate în procesele inflamatorii. Acest lucru înseamnă că acest nutrient ajută la prevenirea inflamației recurente, un cadru ideal pentru dezvoltarea diferitelor boli.

Recomandarea nutriționiștilor este de a consuma trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi, echivalent cu o jumătate de cană de ceai.

  1. OU

Rocío Engstfeld în cartea sa „Mănâncă curat” explică faptul că această mâncare este una dintre preferatele ei, deoarece este una dintre cele mai complete care există.

Oferă proteine ​​de mare valoare biologică, aminoacizi, grăsimi, vitamine, minerale etc.

Un ou conține 5 grame de grăsime și doar 1,5 grame sunt saturate.

Este indicat să consumați albi mai mult decât gălbenușurile, alegeți-le cu moderare.

  1. ULEI DE COCOS

Este unul dintre puținele uleiuri de origine vegetală bogate în grăsimi saturate, cu aproape 90% din compoziția sa pe bază de acizi grași saturați. Cu toate acestea, toate noile studii sugerează că utilizarea grăsimilor saturate în dietă este inofensivă și este mai mult decât dovedit că nu există nicio relație între consumul său și riscul de a suferi de boli cardiovasculare, deoarece ați fost condus să credeți toate acestea ani.

Trigliceridele cu lanț mediu prezente în uleiul de cocos pot crește consumul de energie al organismului în comparație cu aceeași cantitate de calorii din acizii grași cu lanț lung. Un studiu recent a constatat că ingerarea între 15 și 30 de grame de trigliceride cu lanț mediu pe zi ne poate accelera metabolismul cu până la 5% sau aproximativ 120 de calorii pentru majoritatea oamenilor.