Actualizat 2 noiembrie 2020, 16:19

activa

Anumite ingrediente au capacitatea de a stimula metabolismul, ceea ce vă permite să obțineți mai eficient energie din alimente și să preveniți acumularea grăsimilor în organism.

Mulți oameni asociază conceptul de metabolism cu arderea grăsimilor, dar nu toată lumea știe că unele alimente sunt capabile să activeze acest proces în organism. După cum pot promovează transformarea grăsimilor în energie?

  • Organismul obține toți nutrienții de care are nevoie din alimente prin metabolism, dar prin metabolism este un proces fizico-chimic complex care implică o multitudine de reacții. Simplificând mult, o substanță devine alta și această substanță nouă devine alta. Deci, până când veți obține energia!
  • Pentru a produce fiecare dintre aceste schimbări este necesară acțiunea diferitelor enzime și substanțe, care acționează ca și cum ar fi cuțite care permit dezintegrarea alimentelor până când energia este eliberată.
  • Unele alimente furnizează aceste substanțe. Prin urmare, adăugarea lor în dietă poate ajuta la activarea metabolismului, ceea ce îmbunătățește disponibilitatea energiei pentru a funcționa zilnic și reduce riscul ca grăsimile să fie depozitate în organism.

5 alimente care ajută la activarea metabolismului

Mandarine: dublu ajutor pentru a „arde”

Mandarinele au două substanțe care activează metabolismul celulare și contribuie la „arderea” caloriilor și la bucurarea nivelurilor optime de energie.

  • nobiletina acționează asupra proceselor fiziologice care gestionează soarta grăsimilor din organism, potrivit unui studiu de la Western University, publicat în Journal of Lipid Research.
  • vitamina C, la rândul său, participă la producerea de energie din grăsimi.

Consumul întregului mandarin este cel mai frecvent și recomandabil, dar și pPuteți adăuga sucul său la apa potabilă.

Chard elvețian: magneziul său activează metabolismul

Energia celulară. O porție de 175 g de brânză elvețiană gătită oferă 40% din necesarul zilnic de magneziu, un mineral necesar pentru ca mitocondriile celulare să producă energie. În plus, consumul său contribuie la îmbunătățirea funcționării corpului din mai multe motive:

  • Proteina sa este implicată în formarea glutationului. Magneziul este, de asemenea, necesar pentru multe proteine ​​care construiesc țesuturi pentru a fi sintetizate. Este, de asemenea, implicat în formarea glutationului antioxidant.
  • Fibrele sale ajută la menținerea unui nivel de energie constant. Bietul elvețian este, de asemenea, bogat în fibre, esențial pentru ca eliberarea glucozei în sânge să fie treptată și nivelul de energie să rămână constant.
  • Vitamina K contribuie la menținerea sănătății cardiovasculare. Doar o ceașcă de brânză elvețiană oferă de trei ori nevoile zilnice pentru această vitamină esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea cardiovasculară.

Fasolea are un „efect termic”

Proteinele din fasole furnizează aminoacizi esențiali pentru formarea țesuturilor și pentru funcționarea organismului, dar și digestia acestora necesită o rată metabolică crescută.

  • Creșterea metabolică. „Efectul termic al alimentelor” este cantitatea de calorii pe care o ardem pentru procesarea alimentelor. Digerând proteinele rata metabolică crește cu 15-30%. Pe de altă parte, pentru a digera grăsimile o face doar cu 0-3%.
  • Bogat în proteine. 20% din greutatea boabelor este proteină. Pentru a le crește digestibilitatea, acestea trebuie înmuiate peste noapte. Apoi pot fi gătite cu chimen, frunze de dafin, curcuma sau nucșoară.
  • Cum să le pregătiți. În bucătăria tradițională, fasolea Tolosa este combinată cu ceapă, usturoi, varză și, pentru a tăia între lingură și lingură, pipare murate sau prăjite (chilli).

Oțet de mere care arde grăsimile

În studiile pe animale s-a demonstrat că oțetul de mere facilitează transformarea grăsimilor în energie în loc să le acumuleze. De asemenea activează expresia genelor care inhibă acumularea de grăsimi în ficat și abdomen.

  • Rețineți că 30 ml de oțet de mere zilnic este o doză adecvată. A lua o cantitate mai mare poate provoca reacții adverse la unele persoane, cum ar fi disconfort digestiv sau deteriorarea smalțului dinților.

Chili sau ardei iute: picant care subțire

Ardeii iuti sunt bogati in capsaicina, o substanta picanta care stimulează metabolismul.

  • Potrivit unui studiu publicat în Appetite, consumând în jur 140 mg de capsaicină pe zi ne determină să ardem cu încă 50 de calorii. 50 g de ardei iute conțin 50 până la 500 mg de capsaicină.
  • De asemenea, reduce pofta de mâncare: consumul de ardei iute înainte de a mânca ne face să ne simțim plini mai repede și duce la consumul mai puțin de calorii, în special cele care provin din carbohidrați.
  • Pe de altă parte, capsaicina are proprietăți antiinflamatorii și analgezice.