Materii prime

Ca brânza proaspătă și ghimbirul, printre altele

7 alimente de evitat când temperaturile cresc

alimente

Boala călătorului este, de asemenea, cunoscută sub numele de rau de miscare și afectează cel puțin 15% spaniolă, conform datelor din Studiul sociologic asupra amețelii cinetice din Spania, pregătit de laboratoarele Uriach. Conform acestei cercetări, amețelile afectează în special femei în vârstă (mai ales în timpul menstruației) și copii peste 2 ani. „Amețim din cauza unei confuzii care apare între ochi, ureche și ceea ce numim propriocepție, care este sensul care informează organismul asupra situației mușchilor și a altor părți ale corpului. Deoarece nu se află pe aceeași axă din cauza mișcării, creierul primește semnale contradictorii și atunci apare senzația de amețeală ”, explică Núria Monfulleda, medic și nutriționist la centrul Loveyourself din Barcelona.

Amețeala duce adesea la simptome precum stomac deranjat, greață, vertij, transpirație rece, stare de rău și, în cele din urmă, vărsături. Acestea apar atunci când creierul primește informații contradictoriia, deoarece picioarele sunt pe o suprafață rigidă, dar orice altceva oscilează, astfel încât reacționează în același mod ca și când am fi luat o otravă și ne face să vomităm.

„Cel mai bun lucru pentru acei oameni care de obicei varsă în excursii este mâncați mâncăruri frugale, Acest lucru nu înseamnă că senzația de amețeală sau vărsături va dispărea, dar înseamnă că acestea vor fi cu siguranță mai puțin enervante ”, spune nutriționistul Fátima Branco. Expertul recomandă, de asemenea, adoptarea o serie de obiceiuri pe care o au de obicei oamenii care se amețesc mai mult decât interiorizat: nu citiți, nu jucați console, încercați să dormiți, ocupați scaunul pasagerului sau închideți ochii. Un alt obicei care poate face călătoria mai ușoară pentru cei care amețesc este călătoresc noaptea. „Între faptul că este mai puțin cald și că imaginea vizuală este mai mică atunci când este întuneric, călătoriile pe timp de noapte pot fi de mare ajutor împotriva bolii de mișcare”, explică Branco.

În ceea ce privește alimentele care pot îmbunătăți senzația de amețeală, Monfulleda subliniază că, din păcate, „nu există alimente care să ne facă să nu amețim, ci da anumite obiceiuri care ne pot face să ne simțim mai bine", printre ei nu beți multe lichide, nu mâncați în mijloacele de transport (fie că este vorba de mașină, tren, autobuz, barcă sau avion) ​​dacă îl puteți evita, nu mâncați mese copioase și grăsimi și oprirea din când în când, în cazul în care călătorim cu mașina, pentru a obține aer proaspăt și pentru a ne înviora. În ceea ce privește mâncarea, există unele care, fără a fi panaceul, pot face călătoria mai suportabilă.

Orez

„Este un aliment solid și greu, astfel încât să se așeze în partea inferioară a stomacului și, fiind mai dens, nu se va mișca la fel de mult și va fi mai greu pentru noi să vomităm”Subliniază Monfulleda. Doctorul își amintește că este indicat să optezi pentru un orez brun gătit cât mai simplu posibil și fără multă apă, astfel încât să nu existe paelle, risottos, budincă de orez, orez supat sau alte preparate mai grele care ne pot face să ne simțim rău dacă vom a calatori.

măr

Fructele, legumele și legumele sunt întotdeauna cea mai bună opțiune atunci când vom face o călătorie dacă tindem să amețim, de atunci va mentine stomacul plin, ne vor satisface datorită fibrei și le vom digera cu ușurință. Marul, atâta timp cât îl consumăm curățat și ras, va fi util pentru prevenirea diareei datorită conținutului ridicat de tanin.

Arahide

În cazul călătoriilor scurte, Branco recomandă „încercarea de a nu mâncați nimic în timpul călătoriei dacă avem tendința de a ne ameți, iar dacă călătoria este mai lungă, este indicat să optăm pentru mese ușoare și să încercăm să nu avem stomacul gol ”. În cazul călătoriilor scurte, o gustare bună este o mână de nuci, care nu numai că au cantitate mare de nutrienți, mai degrabă, în cuvintele lui Monfulleda, „ca și în cazul orezului, nucile au o densitate energetică foarte mare și se așează în stomac, ceea ce face mai dificilă vărsarea”. O mână de alune este așadar, o gustare grozavă pentru a evita amețelile dacă ne este foame când călătorim. Monfulleda recomandă, de asemenea, în acest sens, „să beți cât mai puțină apă, întotdeauna cu foarte atent să nu se deshidrateze, deoarece în felul acesta mâncarea pe care o mâncăm se va așeza mai bine în stomac, deoarece un exces de lichid va face mâncarea să se miște și, prin urmare, va fi mai ușor să vomite ".

Ghimbir

Este un clasic pentru amețeli, pe care îl recomandă Branco consuma în perfuzii dacă nu suntem convinși doar de gustul său. „Există cei care preferă să ia rădăcina de ghimbir direct, dar, având o aromă foarte puternică, dacă nu ne place, idealul este să luăm o infuzie, deoarece este comercializată în general amestecată cu portocală sau lămâie”, spune nutriționistul. Schimbați, atunci, micul dejun tipic pe bază de produse lactate și cereale rafinate Pentru o infuzie de ghimbir, niște fructe și o mână de nuci, este o idee bună dacă urmează să călătorim și avem tendința de a ne ameți. De fapt, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de medicină materno-fetală și neonatală, ghimbirul ajută atenuează greața ușoară în timpul primului trimestru de sarcină.

Pui

Același studiu indică faptul că efectele ghimbirului pentru a atenua greața sunt echivalente cu cele ale vitaminei B6, care se găsește în alimente precum epui, banane, cereale integrale, cartofi sau ficat. Cercetătorii au dat ghimbir, vitamina B6 și placebo la trei grupuri de femei însărcinate în primul trimestru de sarcină, iar rezultatele au fost concludente: cei care au luat ghimbir și vitamina B6 au suferit mai puține greață decât cei care au luat placebo. Așadar, o salată frugală făcută cu piept de pui la grătar, morcovi, mere și nuci, de exemplu, poate fi o opțiune bună dacă trebuie să ne oprim să mâncăm pe drum. Monfulleda insistă că „dacă mergem cu mașina, trebuie să ne oprim întotdeauna într-o zonă de serviciu și să mâncăm calm, așezați și fără grabă, înainte de a relua călătoria”.

Brânză proaspătă fără sare

Este important să evităm alimentele foarte sărate, care ne vor obliga să bem mai mult, astfel încât Trebuie să fi atent dacă ne hotărâm să pregătim sandvișuri pentru călătorie.

Deși pâinea integrală artizanală din grâu este o opțiune bună, cea mai bună, potrivit lui Branco, „este să eviți Șuncă serrano, mezeluri în general și brânzeturi întărite, care sunt de obicei foarte sărate ”. O opțiune este de a pregăti un sandviș simplu cu o brânză proaspătă bună sărată și câteva felii de roșie sau avocado, pe care ar trebui să le purtăm întotdeauna într-un răcitor pentru a evita strica la temperaturi ridicate.

Alimente de evitat

Alimentele foarte grele și foarte grase ar trebui lăsate în afara rucsacului dacă urmează să călătorim și avem tendința de a ne ameți. „Cele prelucrate și ultraprelucrate conțin de obicei cantități mari de sare, zahăr și grăsimi, ceea ce nu numai că ne va face să ne simțim grei și să încetinim digestia, dar va provoca și sete, de aceea vom bea mai mult și ne vom simți și mai rău”, explică Branco, care insistă că idealul este să mănânci câteva mese foarte ușoare și să bei puțină apă. Băuturile carbogazoase și produsele de patiserie, pe care este obișnuit să le folosească în zonele de serviciu, sunt total descurajate, deoarece, pe lângă faptul că sunt foarte grele, nu sunt deloc satisfăcătoare și oferă calorii goale. De asemenea, este esențial să se evite alcoolul, deoarece, deși la început poate părea că provoacă somnolență care induce somnul, acesta va fi tranzitoriu și va crește doar senzația de amețeală.