alimente

Sindromul intestinului iritabil (IBS) este o tulburare gastro-intestinală cronică și debilitantă care afectează aproximativ 14% din populația lumii. Simptomele sale includ dureri abdominale, tensionare, mialgie, balonare și sentimente de boli grave.

Conform informațiilor publicate în Gastroenterologie și Hepatologie, cauza sa rămâne necunoscută, dar implică factori precum infecția, inflamația, medicamentele și stresul. De asemenea, unii pacienți raportează că simptomele pot fi agravate de anumite alimente.

Invers, există și unele alimente ale căror proprietăți ajută la calmarea simptomelor acestei afecțiuni. Deși este ideal să consultați un nutriționist pentru o dietă mai detaliată și mai completă, în general, consumul acestor opțiuni este benefic.

Ce să mănânce pentru sindromul intestinului iritabil?

O publicație din jurnalul medical World Journal of Gastroenterology afirmă că cercetările privind rolul dietei în sindromul intestinului iritabil au făcut posibilă recunoașterea rolului său în tratarea bolii. În acest sens, se recomandă:

  • Limitați consumul de băuturi alcoolice: 1 băutură pe zi pentru femei și nu mai mult de 2 băuturi pe zi pentru bărbați.
  • Limitați aportul de cofeină: trebuie limitat la 400 mg de cofeină pe zi.
  • Moderați sau evitați consumul de alimente picante, mai ales dacă se observă că simptomele se agravează după ingestie.
  • Aport moderat de grăsimi: Pacienții cu IBS ar trebui să limiteze aportul de grăsimi la cel mult 40-50 g pe zi.
  • Consumați fibre dietetice: în cantități moderate, de preferință din surse precum semințe de in, ovăz, nuci și cereale integrale.
  • O dietă săracă în lactoză: se recomandă o perioadă de probă cu o dietă cu conținut scăzut de lactoză pentru a determina dacă există o îmbunătățire a simptomelor.

Acum, așa cum am menționat deja, există unele alimente a căror compoziție este favorabilă pentru persoanele care suferă de această afecțiune. Nu sunt curative sau ceva de genul asta, dar servesc drept adjuvanți împotriva simptomelor acestei tulburări. Descoperă-le!

1. Avocado

Avocado este unul dintre alimentele recomandate pentru a promova funcția digestivă. Potrivit unui studiu publicat în Nutrition Journal, acest aliment conține fibre dietetice, acizi grași mononesaturați, substanțe nutritive și fitochimicale care îmbunătățesc calitatea dietei.

De fapt, datorită acestei compoziții, consumul său favorizează echilibrul microbiotei intestinale și reduce riscul de boli metabolice. Prin urmare, nu numai că favorizează sănătatea pacienților cu sindrom de colon iritabil, ci și scade unii factori de risc care sunt asociați cu complicațiile acestei tulburări.

2. Kefir

Consumul de chefir are efecte interesante pentru pacienții cu sindrom de colon iritabil. Fiind un aliment probiotic, oferă bacterii benefice pentru microbiota intestinală, așa cum este detaliat de cercetările publicate în 2018 în revista Nutrients.

Acest lucru este destul de pozitiv, deoarece o microbiota sănătoasă întărește funcțiile sistemului imunitar și ajută la reducerea inflamației. Acest lucru, împreună, ajută la controlul simptomelor intestinului iritabil.

De asemenea, după cum concluzionează un studiu publicat în Jurnalul Turc de Gastroenterologie, consumul regulat de chefir îmbunătățește calitatea vieții pacienților cu simptome de boală inflamatorie intestinală.

3. Migdale

Consumul unei porții moderate de migdale poate fi de ajutor în calmarea foametei în perioadele de anxietate. Potrivit cercetărilor publicate în revista Nutrients, aportul său este o opțiune bună pentru a calma foamea între mese fără riscul de a se îngrășa.

Acum, așa cum este detaliat într-o revizuire sistematică publicată în 2017 în același jurnal, migdalele conțin potasiu și magneziu, pe lângă fibre și acizi grași. Din această cauză, consumul său susține sănătatea pacienților cu sindrom de colon iritabil.

4. Somon

Somonul, la fel ca alte soiuri de pește gras, contribuie la îmbunătățirea sănătății datorită conținutului său de acizi grași omega 3 și a proteinelor de înaltă calitate. Unele studii, cum ar fi una publicată în Annals of Gastroenterology, sugerează că omega 3 poate ajuta la reducerea inflamației la persoanele cu intestin iritabil.

Și, deși există încă o lipsă de dovezi care să confirme această relație, deocamdată se recomandă ca acestea să nu lipsească în dieta persoanelor cu această boală. Consumul de 2 sau 3 porții de somon pe săptămână este cel mai indicat.

5. Ovăz

Datorită conținutului său de fibre dietetice, vitamine, minerale, antioxidanți și acizi grași, ovăzul este considerat una dintre cele mai complete cereale. În special, oferă carbohidrați cu ardere lentă care ajută la prelungirea senzației de plenitudine, pe lângă facilitarea digestiei.

De asemenea, este considerat un aliment prebiotic, deoarece hrănește bacterii intestinale sănătoase. În acest fel, protejează microbiota intestinală, stimulează mișcările peristaltice și reduce constipația.

6. Banane

Acest fruct (cum ar fi mărul și papaya) poate fi util pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil. Are multe proprietăți datorită conținutului său de potasiu, magneziu și vitamine B.

De asemenea, așa cum este detaliat într-o postare în chimia alimentelor, furnizează diverși compuși bioactivi, cum ar fi fenolici, carotenoizi, amine biogene și fitosteroli, care promovează sănătatea.

Alimente pentru sindromul intestinului iritabil: ce să ne amintim?

Alimente pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil ar trebui să fie considerat un complement, în cadrul unei diete sănătoase și variate. De la sine nu sunt un remediu pentru această boală și nici nu sunt un tratament de primă linie.

În cazul în care suferiți de această problemă, controalele medicale sunt esențiale. Profesionistul va fi cel care va determina care este cel mai bun tratament, în funcție de caracteristicile individuale ale fiecărei persoane.

  • Werlang ME, Palmer WC, Lacy BE. Sindromul intestinului iritabil și intervențiile dietetice. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2019; 15 (1): 16-26.
  • Cozma-Petruț A, Loghin F, Miere D, Dumitrașcu DL. Dieta în sindromul intestinului iritabil: Ce să recomandăm, nu ce să interzicem pacienților!. World J Gastroenterol. 2017; 23 (21): 3771–3783. doi: 10.3748/wjg.v23.i21.3771
  • Paturi, G., Butts, C. A. și Bentley-Hewitt, K. L. (2017). Influența avocadoului dietetic asupra sănătății intestinului la șobolani. Alimente vegetale pentru hrana umană, 72(3), 321-323. https://doi.org/10.1007/s11130-017-0614-5
  • Fulgoni VL 3rd, Dreher M, Davenport AJ. Consumul de avocado este asociat cu o calitate mai bună a dietei și aportul de nutrienți și cu un risc mai scăzut de sindrom metabolic la adulții din SUA: rezultate din Studiul Național de Sănătate și Nutriție (NHANES) 2001-2008. Nutr J. 2013; 12: 1. Publicat 2013 2 ian. Doi: 10.1186/1475-2891-12-1
  • Yılmaz İ, Dolar ME, Özpınar H. Efectul administrării kefirului asupra modificărilor microbiotei fecale și a simptomelor bolii inflamatorii intestinale: un studiu controlat randomizat. Turk J Gastroenterol. 2019; 30 (3): 242-253. doi: 10.5152/tjg.2018.18227
  • Deci SY, Mattes RD. Efectele apetitive, dietetice și asupra sănătății migdalelor consumate la mese sau ca gustări: un studiu randomizat, controlat. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (11): 1205-1214. doi: 10.1038/ejcn.2013.184
  • de Souza RGM, Schincaglia RM, Pimentel GD, Mota JF. Nuts și rezultatele sănătății umane: o revizuire sistematică. Nutrienți. 2017; 9 (12): 1311. Publicat 2017 2 dec. Doi: 10.3390/nu9121311
  • Rasane P, Jha A, Sabikhi L, Kumar A, Unnikrishnan VS. Avantajele nutriționale ale ovăzului și oportunitățile de procesare a acestuia ca alimente cu valoare adăugată - o recenzie. J Food Sci Technol. 2015; 52 (2): 662–675. doi: 10.1007/s13197-013-1072-1
  • Singh, B., Singh, JP, Kaur, A. și Singh, N. (2016, 1 septembrie). Compuși bioactivi din banane și beneficiile lor asociate pentru sănătate: o revizuire. Chimia alimentelor . Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033

Yamila Papa Pintor este un jurnalist specializat în sport (Cercul jurnaliștilor sportivi, 2006-2008). Între 2010 și 2011 a lucrat ca jurnalist sportiv în „Argentinos Pasión”. Din 2011 a lucrat în scrierea articolelor pe diferite teme: sănătate, sport, călătorii, animale de companie și rețete de gătit, printre ele. Mai mult, este gazdă de radio și televiziune, și un mare entuziast pentru viața naturală. Este vegetariană și participant activ la o fundație însărcinată cu plantarea copacilor în țara sa de origine, Argentina. În ceea ce privește limbile, el vorbește fluent engleza și portugheza și are un nivel de bază al arabei. Și-a finalizat recent pregătirea cu cursul de: „Introducere în alimentație și sănătate” (Universitatea Stanford, 2019)