bine

A rămâne într-o formă bună nu este întotdeauna ușor cu supermarketuri pline de ingrediente pe care ar trebui să le evitați în dietă. Pentru a fi sincer, îți dai ocazia să verifici etichetele ori de câte ori mergi la cumpărături?

Adevărul este că puțini o fac. Chiar și cei dintre noi cărora le pasă de sănătatea noastră trec cu vederea revizuirea etichetei uneori.

Cu toate acestea, trebuie amintit că unele alimente au valoare nutritivă negativă deci provoacă boli care pot varia de la inflamația abdominală la o alergie sau o boală cronică.

Revedeți următoarea listă de ingrediente pe care să le evitați dietă și cunoașteți unele dintre efectele sale. Apoi, amintiți-vă să le evitați cât mai mult posibil pentru a vă îngriji sănătatea.

1. Făină rafinată

Primul dintre ingredientele pe care ar trebui să le evitați în dieta dvs. sunt făinile rafinate. Acestea au un conținut ridicat de carbohidrați, deci:

  • Inflamă intestinul.
  • Acestea oferă calorii goale.
  • Acestea provoacă anxietate la mâncare.
  • Acestea generează schimbări de dispoziție.
  • Acestea determină creșterea nivelului de glucoză din sânge.

Cel mai bine este să le înlocuiți cu cereale integrale . Nu este o idee bună să nu mai consumați făină, deoarece acestea sunt o sursă de energie și fibre. Singurul lucru la care ar trebui să fii atent este alegerea celor mai complete opțiuni.

2. Zaharul rafinat, unul dintre ingredientele pe care ar trebui sa le evitati

Al doilea ingredient pe care ar trebui să-l eviți în dieta ta este prezent în aproape tot ce mâncăm și acest lucru îl face o mare problemă. Zaharul rafinat afecteaza functiile metabolice, provoacă inflamații intestinale și afectează sistemul imunitar.

  • În unele cazuri este dificil de identificat, deoarece are mai multe denumiri precum dextroză sau sirop de porumb.
  • Cea mai bună opțiune pentru a o evita este să alegeți alimente proaspete și naturale. Cu siguranță unii, precum fructele, îl conțin. Cu toate acestea, acesta este un zahăr natural care rareori vă va face rău dacă aveți grijă de porțiile dumneavoastră.

3. Cârnați

Cârnații sunt carne procesată cu mai multe grăsimi, sare și zaharuri decât carnea proaspătă. Când este ingerat, procesul digestiv încetinește. Ca rezultat, alimentele sunt procesate de stomac mult mai lent decât în ​​mod normal și crește producția de gaze.

Cea mai bună alternativă este să alegeți produse naturale precum piept de vită, pui sau curcan și pește.

4. Aspartam și glutamat monosodic

Următoarele ingrediente de evitat în dieta dvs. sunt cele mai des utilizate îndulcitori artificiali: aspartam și glutamat monosodic. Deși contribuie la îmbunătățirea gustului alimentelor pe care le consumați, ele afectează și problemele de rezistență la insulină.

Cu aceste ingrediente recomandăm același lucru ca și cu zahărul rafinat: evitați-le cu orice preț. Cel mai bun lucru pe care îl puteți folosi pentru a îndulci este puțină miere făcută manual.

5. Grăsimile trans

De câte ori ai auzit în ultimii ani că grăsimile trans sunt unul dintre ingredientele de evitat în dieta ta? Acestea sunt cel mai dăunător tip de grăsime pe care îl puteți introduce în organism.

În ciuda acestui fapt, acestea sunt unul dintre ingredientele prezente în alimentele care au fost supuse procesului de prăjire.

Când le consumi excesiv crești șansele de a avea probleme cardiovasculare și că arterele tale se înfundă. În plus, sunt greu de digerat, astfel încât sănătatea stomacului este afectată și pe termen lung.

Pentru a evita acest tip de grăsime, vă recomandăm să alegeți alimente care nu sunt prăjite. Dacă este posibil, pregătiți-vă propria mâncare sau verificați etichetele.

6. Bromat de potasiu

Următorul ingredient de evitat în dieta ta este bromatul de potasiu. Pentru a o detecta, trebuie să citiți etichetele unor produse, precum cârnații, de exemplu.

Potrivit experților, problema este următoarea: „atunci când se disociază, bromul este eliberat și în studiile toxicologice s-a constatat că poate avea efecte cancerigene”.

7. Culori artificiale

V-ați oprit vreodată să vă gândiți cum fac companiile produsele lor să aibă acele culori care la prima vedere sunt atât de atrăgătoare? Răspunsul este: aditivi. Mai ales roșu 40 și galben 5. Acești coloranți au fost asociați cu apariția mai multor boli. Prin urmare, nu este recomandat să consumați alimente industriale în mod regulat.

Cu alte cuvinte, deși luarea câtorva Cheetos din când în când nu este dăunătoare, poate fi consumarea lor zilnică, în cadrul unei diete proaste.

Uită-te la etichete, dar fără să te obsedezi

Trebuie să fii atent la ceea ce mănânci pentru a avea o dietă cât mai sănătoasă posibil, dar fără să obsedeze sau să cadă în chimiofobie.

Pe de altă parte, ar trebui să încercați să respectați recomandările Organizației Mondiale a Sănătății și să acordați întotdeauna prioritate consumului de alimente proaspete, precum pește, nuci, fructe și legume.

Dacă aveți întrebări despre cum să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, puteți consulta întotdeauna cu medicul dumneavoastră sau nutriționistul. Ei vor ști cum să te ghideze corect.

  1. Kobylewski S, Jacobson MF. Toxicologia coloranților alimentari. Int J Ocupă sănătatea mediului. 2012; 18 (3): 220-246. doi: 10.1179/1077352512Z.00000000034
  2. Magnuson BA, Burdock GA, Doull J și colab. Aspartam: O evaluare a siguranței bazată pe nivelurile actuale de utilizare, reglementări și studii toxicologice și epidemiologice. Crit Rev Toxicol. 2007. doi: 10.1080/10408440701516184
  3. Baad-Hansen L, Cairns B, Ernberg M, Svensson P. Efectul glutamatului monosodic sistemic (MSG) asupra cefaleei și a sensibilității musculare pericraniene. Cefalalgie. 2010; 30 (1): 68-76. doi: 10.1111/j.1468-2982.2009.01881.x

Licențiat în pedagogie în educație fizică de către Universitatea Catolică Silva Henríquez în 2011 (Chile). Elisa Morales este specialist în activitate fizică și sănătate de către Comitetul Olimpic Chilian. El a studiat Management în organizații sportive la Politehnica Intercontinentală; Autoritate, direcție și conducere la Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM) și Instrumente de administrare a afacerilor la Institutul Les Halles. Mai mult, este Maseur de către Instituto de Masoterapia Chile. În prezent, este antrenor personal, nutriționist, redactor și terapeut de masaj. Are 7 ani de experiență în domeniul activității fizice și al alimentației. Hobby-urile sale sunt citirea de cărți și articole științifice, precum și benzi desenate, îi place să călătorească și să facă sport (în prezent, dezvoltă tir cu arcul).