Cele mai recomandate alimente pentru combaterea orbirii sunt cele bogate în vitamine din grupele A, B, C și E

70% dintre bolile oculare sunt legate de probleme de malnutriție, atât din cauza unui defect, cât și a unui exces de nutrienți, de unde și necesitatea de a mânca o dietă sănătoasă și echilibrată, potrivit experților.

legate

Acest lucru a fost subliniat către Efe de către Dr. Vicente Zanón Moreno, responsabil pentru o nouă cale de studiu pentru a testa relația dintre dietă și glaucom, o patologie caracterizată prin presiune intraoculară ridicată, atrofie a nervului optic și pierderea câmpului vizual (a doua cauză de orbire în Spania).

„Trebuie să urmați o dietă adecvată, să nu mai mâncați în graba cu care mâncați astăzi și să vă concentrați asupra a ceea ce avem: dieta mediteraneană, care este foarte sănătoasă, dar se pierde treptat”, a nituit acest cercetător.

Cele mai recomandate alimente sunt cele bogate în vitamine B (cereale, nuci și legume); din grupa A (necesară pentru vederea nocturnă și găsită în morcovi, spanac, roșii sau piersici; din C (citrice și ardei); și din E (sparanghel, salată sau mazăre).

Sunt recomandate și alimentele bogate în antocianidine, cum ar fi cireșe, zmeură, mere sau prune, care ajută la repararea celulelor nervoase ale retinei, oferind nutrienți mai mari ochiului, precum și aportul de minerale (în țelină sau cartofi) și uleiuri esențiale. grăsimi (de exemplu, ulei de floarea-soarelui).

Zanón efectuează, în special, cercetări asupra glaucomului prin nutrigenomică, o știință care investighează efectul nutriției la nivel molecular și genetic, prin care bolile legate de metabolism ar putea fi tratate datorită proiectării unor diete personalizate, potrivit Ciberobn.

A fost lansat în ianuarie 2010 la Centrul de Cercetare în Rețea Biomedică-Fiziopatologie a Obezității și Nutriției (Ciberobn), atașat la Facultatea de Medicină a Universității din Valencia și în colaborare cu Universitatea Harvard.

Cercetarea urmărește să afle dacă există vreo asociere între această patologie și unele modificări specifice (polimorfisme) în genele anumitor factori nutriționali, care contribuie la combaterea bolii menționate anterior. .

Glaucomul este o patologie oculară care reduce treptat vederea.

Fără un tratament adecvat, poate duce la orbire ireversibilă, potrivit Ciberobn, care a subliniat că se estimează că anul acesta vor exista aproximativ 60 de milioane de persoane afectate în întreaga lume și a sfătuit să meargă la un specialist de la vârsta de 50 de ani. pentru ziare de control care verifică presiunea ochilor.

Bucurați-vă de acces nelimitat și de beneficii exclusive