Fisticul nu este doar unul dintre alimentele vegetale cu proteine ​​complete, dar, în plus, sunt la fel de hrănitoare ca ouăle, ajută la controlul greutății, reduc stresul.

Actualizat la 31 octombrie 2020, 15:27

care

Verificat! În afară de a fi o sursă excelentă de proteine ​​vegetale atunci când doriți să mâncați mai puțină carne și ideale ca gustare, fisticul are multe proprietăți care le fac extrem de recomandate în orice dietă. Vrei să știi de ce? Ia-ti notite.

1. Alternativă la proteinele de origine animală

Fie că sunteți vegetarian sau ați decis să reduceți alimentele de origine animală, fisticul este una dintre puținele surse de proteine ​​vegetale complete. Alături de soia, nautul și quinoa, printre altele, Fisticul face parte din numărul mic de alimente de origine vegetală cu proteine ​​complete, adică au toți aminoacizii esențiali.

  • În plus, bogăția sa în minerale precum fierul, magneziul și potasiul, precum și acizii grași esențiali, vitaminele (E, B1, B2 și B3 printre altele) și fibre, fac din acest fruct uscat un aliment foarte interesant pentru toate dietele și, în special pentru cei care nu consumă proteine ​​de origine animală.

2. La fel de hrănitor ca ouăle

Da, da, proteinele lor sunt de aceeași calitate cu cele ale oului. Dr. Nieves Palacios, specialist în endocrinologie și nutriție și în educație fizică și medicină sportivă afirmă că „Pentru fiecare 100 de grame de alimente comestibile, fisticul conține 17,6 grame de proteine; în timp ce oul unei găini conține 12,5 grame ". Aceasta înseamnă că, la aceeași greutate, fisticul oferă mai multe proteine ​​decât oul ".

  • Cu toate acestea, „trebuie amintit că porția care se mănâncă din fiecare aliment este diferită; Ei bine, o porție de fistic este de aproximativ 30 de grame și oferă aproximativ 5,3 grame de proteine ​​vegetale de bună calitate. La rândul său, un ou mediu care cântărește aproximativ 65 de grame oferă aproximativ 8 grame de proteine ​​animale de bună calitate ”, spune medicul.

3. Te pot ajuta să slăbești

Cercetările efectuate de Universitatea din California (Statele Unite), publicate în revista Nutrients, arată că adăugarea de fistic în dietă poate contribui la pierderea în greutate atât într-o dietă normală, cât și într-o dietă pentru a pierde în greutate și contribuie la consumul mai puțin dulce. Fără a uita că sunt bogate în vitamina B6, care este implicată în sinteza serotoninei, un hormon care, pe lângă faptul că ne pune într-o dispoziție bună, ne îndepărtează foamea.

  • În plus, fisticul este cel mai puțin caloric fruct uscat și cel cu cel mai mic conținut de grăsimi, deci nu promovează supraponderalitatea sau obezitatea; Da Dacă sunt luate cu coaja, tind să mănânce mai puțin și sunt mai sățioase. Studiile arată că faptul de a curăța fisticul unul câte unul și efectul vizual al muntelui de scoici, reduce ritmul și cantitatea de ingestie, iar senzația de sațietate care este experimentată este mai mare.

4. Bun pentru menținerea masei musculare

"Fisticul are toți aminoacizii esențiali de care avem nevoie pentru ca mușchii să se refacă și să se repare", l-a asigurat Nigel Mitchell, nutriționist de prestigiu al echipelor de sportivi britanici de elită, la o conferință organizată de asociația American Pistachio pentru presa mondială în care CLARA nu a lipsit.

  • „În calitate de nutriționist, încerc să îi încurajez pe oameni să mănânce ceea ce numim alimente dense în nutrienți, care sunt alimente care furnizează o mulțime de vitamine, minerale și proteine”, a explicat Mitchell, recomandând „includerea unei game largi de alimente proteice diferite în din dietă, amestecați diferite boabe și includeți și fistic ".

5. Excelent ca gustare sau gustare sănătoasă

În plus, sunt considerați o gustare sănătoasă deoarece, în afară de a fi o sursă bună de proteine ​​complete pentru a recupera din efort și a înlocui proteinele pe care le-am cheltuit, nu trebuie să le gătești și le poți lua cu tine oriunde. Sau dacă nu, le puteți adăuga fără efort la micul dejun sănătos, salate, tocană.

  • Porția medie recomandată de experți este de aproximativ 49 de fistic (28 g) pe zi în cadrul unei diete variate și echilibrate.

6. Bun pentru sănătatea cardiovasculară și digestivă

Printre numeroasele sale proprietăți, s-a constatat că consumul de fistic ajută la scăderea tensiunii arteriale, esențială pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

  • Și datorită bogăției lor în fibre, acestea contribuie la buna funcționare a tranzitului intestinal și ajută la combaterea constipației.

7. Mancarea antistres

Potrivit unui studiu realizat de Pennsylvania State University (Statele Unite), nivelurile de magneziu și potasiu din fistic pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a răspunsurilor biologice la anxietate și stres zilnic.

  • Sunt, de asemenea, bogate în tiamină, mangan, fosfor și cupru și sunt o sursă bună de riboflavină și fier, care contribuie la eliberarea normală de energie a organismului, la funcția psihologică normală și la reducerea oboselii și oboselii.

8. Ajutați la îmbunătățirea somnului

Fistic conține triptofan, precursorul aminoacidului cunoscut sub numele de serotonină, care îmbunătățește starea de spirit, sațietatea, dorința sexuală și ciclurile de somn, și, prin urmare, ajutați să dormiți bine.