Lintea aparține familiei leguminoaselor și, deși are reputația de a oferi multe calorii, este bine să știi că mănânci mai puțin, deoarece îți dau o senzație de sațietate. Proteinele pe care le are pot concura cu carnea și produsele lactate, oferindu-le celor care o consumă o cantitate bună de proteine ​​și cu avantajul că nu conțin grăsimi precum carnea. Cantitatea de fier pe care o furnizează este interesantă și dacă adăugăm sucul unui citric la mâncarea pe care o preparăm cu ele. Ne va ajuta să fixăm fierul pe corpul nostru.

brun

Porții: 4

INGREDIENTE
1 litru de apă

1 cană de linte
1/2 cană de orez brun
1 frunza de dafin
Ramuri proaspete de oregano
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
1 ceapa tocata
1 băț de țelină, tocat
1 morcov mediu, feliat subțire
1 linguriță curry
1 linguriță sare
Ardei după gust

PREGATIREA
Puneți într-o cratiță, apa, lintea, orezul brun și frunza de dafin.
Se lasă pe foc până sunt pe jumătate fierte.

Se adauga ghimbirul ras, ceapa tocata, morcovul, crengutele de oregano si curry.
Condimentează după gust.
Continuați să gătiți până când totul este gata și apa a fost absorbită.
Înainte de servire presărați pătrunjel tocat.