bine

Semințele de chimen negru, cunoscute și sub numele de semințe binecuvântate sau ajenuz, Sunt o plantă erbacee care aparține familiei Ranunculáceas.

În timp ce tu ești sunt originari din Siria, culturile lor s-au răspândit în întregul bazin mediteranean. În prezent, le putem găsi și în Africa, Asia și peninsula arabă.

De-a lungul secolelor au fost apreciate pentru aplicațiile lor medicinale, care provin din conținutul său ridicat de uleiuri naturale, antioxidanți și ingrediente active antiinflamatoare.

Aceste proprietăți, împreună cu vitaminele și mineralele sale, poate ajuta la protejarea organismului împotriva diferitelor boli. Dacă doriți să profitați de ele, puteți, datorită diverselor utilizări culinare ale acestei plante, precum și prin remedii naturale, foarte utile împotriva unor afecțiuni.

În acest articol, vă împărtășim 8 dintre proprietățile sale, astfel încât să nu ezitați să le considerați ca o posibilă alternativă. Acum, amintiți-vă că chimenul este doar un supliment. Nu poate constitui niciodată un substitut medicinal, și asta, în orice caz, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Odată ce a fost dat acest avertisment, este timpul să descoperiți numeroasele beneficii ale semințelor de chimen negru!

1. Ajută la controlul colesterolului

Acizi grași nesaturați și antioxidanți din semințele de chimen negru poate acționa pozitiv asupra colesterolului.

Asimilarea sa în organism ajută la îndepărtarea lipidelor care se acumulează în artere și, prin urmare, ajută la evitarea arteriosclerozei și a problemelor hipertensiunii arteriale.

2. Ajută la eliminarea metalelor grele

În corpul nostru se pot acumula particule de metal greu. Dacă nu sunt eliminate, ele pot influența apariția bolilor cronice.

Chimenul negru are un fitochimic puternic cunoscut sub numele de timochinonă, care ajută la eliminarea deșeurilor pentru a menține sângele și celulele sănătoase.

3. Sunt utile pentru sănătatea căilor respiratorii

Uleiurile organice pe care le conțin semințele de chimen negru au proprietăți antihistaminice, expectorante și antibiotice. Aceste poate ajuta la protejarea sănătății respiratorii împotriva atacului agenților infecțioși precum virusurile și bacteriile.

Astfel, de exemplu, aplicarea și consumul acestuia pot reduce congestia căilor respiratorii și ajută la controlul producției excesive de flegme.

De fapt uneori poate fi un adjuvant la tratamentul tulburărilor respiratorii precum astmul bronșic sau bronșita. Acum, nu uitați niciodată că diagnosticul unui profesionist este cel care trebuie să prevaleze în orice caz.

4. Semințele de chimen negru: aliați împotriva insomniei

Pentru proprietățile sale calmante, semințele de chimen negru au fost utilizate în medicina tradițională ca tratament alternativ împotriva tulburărilor de somn.

Activele sale ajută la controlul simptomelor de anxietate și stres și, la rândul său, participă la secreția de hormoni care ajută la reglarea ritmurilor circadiene.

5. Sunt utile pentru prevenirea obezității

Oamenii care includ semințe de chimen negru în dieta lor tind să aibă un risc mai mic de a fi supraponderali și obezi.

Deşi nu un ingredient miraculos pentru arderea grăsimilor, antioxidanții și uleiurile sale contribuie la reducerea acumulării de grăsime în jurul taliei și circumferinței șoldului.

Unii compuși pe care îi conțin, cum ar fi timochinonă sau acizi grași omega 3, contribuie la stimularea funcționării metabolismului și susțin procesele care transformă grăsimile și zaharurile în energie.

6. Promovează vindecarea pielii

Uleiul esențial obținut din aceste semințe de chimen este un supliment eficient pentru promovează vindecarea pielii, mai ales atunci când avem de-a face cu răni și arsuri superficiale. Acest lucru se datorează acestor motive:

  • Puterea sa antiseptică ajută la prevenirea infecțiilor în zonele rănite. Apropo, antioxidanții săi susțin procesul de regenerare.
  • În plus, este util pentru a menține niveluri stabile de colagen. Acest este cheia pentru menținerea sănătății pielii.

7. Ajută la reducerea durerii reumatice

Acizi grași Omega 3, împreună cu antioxidanți și minerale esențiale pe care le conține chimenul, poate ajuta la ameliorarea durerilor reumatice cauzată de inflamația țesuturilor.

Atât consumul său, cât și aplicarea sa externă pot ajuta la reducerea severității durerii. În plus, ele contribuie la îmbunătățirea circulației sângelui în zonele afectate, ceea ce este decisiv în reducerea simptomelor.

8. Sunt un supliment care ajută la reducerea riscului de cancer

Datorită concentrației sale ridicate de timochinonă, omega 3 și caroten, semințele de chimen pot funcționa ca alimente complementare care ne ajută să prevenim cancerul.

Acești nutrienți esențiali ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării stresului oxidativ și, în plus, contribuie la eliminarea toxinelor.

Prin urmare, poate fi util și pentru a reduce riscul de a suferi de unele tipuri de cancer precum plămânul sau rinichii; precum și cele ale prostatei, ficatului, colonului sau pielii.

Acordați multă atenție!

Este important să menționăm că această proprietate poate varia în funcție de fiecare pacient, întrucât acționează după celelalte obiceiuri ale stilului său de viață.

Pe de altă parte, sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea cum funcționează împotriva celulelor canceroase. În plus, este necesar să știm că prevenirea nu înseamnă vindecare. Produsele cum ar fi semințele de chimen nu pot pune capăt niciodată cancerului sau nu pot opri dezvoltarea acestuia.

Ele sunt doar o completare care ne poate ajuta să o prevenim. Prin urmare, Vă reamintim din nou necesitatea de a consulta un medic dacă credeți că v-ați putea confrunta cu o problemă gravă de sănătate.

Includeți acest condiment în dieta dvs.? Dacă tot nu beneficiați de proprietățile sale, cumpărați-l în magazine de plante și supermarketuri, și încorporați-l în felurile dvs. de mâncare preferate.

  • Iacobellis, N. S., Lo Cantore, P., Capasso, F. și Senatore, F. (2005). Activitatea antibacteriană a uleiurilor esențiale Cuminum cyminum L. și Carum carvi L. Jurnalul de chimie agricolă și alimentară. https://doi.org/10.1021/jf0487351
  • Gagandeep, Dhanalakshmi, S., Méndiz, E., Rao, A. R. și Kale, R. K. (2003). Efecte chimiopreventive ale cuminului ciminiu în tumorile de col uterin și uterin induse chimic în sistemele de model murin. Nutriție și cancer. https://doi.org/10.1207/s15327914nc4702_10
  • Taghizadeh, M., Memarzadeh, M. R., Asemi, Z., și Esmaillzadeh, A. (2015). Efectul consumului de chimenul L. asupra pierderii în greutate, profilurilor metabolice și biomarkerilor stresului oxidativ la subiecții supraponderali: un studiu clinic randomizat dublu-orb controlat cu placebo. Analele nutriției și metabolismului. https://doi.org/10.1159/000373896

Licențiat în comunicare socială - Jurnalism de Universitatea din Quindío (2015). A lucrat la Casa Editorială „El Tiempo”, la Primăria orașului Sevilia (Valle del Cauca), Fundația Educațională Metropolitană UTEM, PUBLIDEAS și Institutul Sportiv Tenjo. Printre unele dintre funcțiile sale au fost crearea de conținut digital și tipărit și administrarea rețelelor sociale.