10 mai 2016, 12:01 1,8k Vizualizări

  • 0 share
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • LinkedIn

cincea

A cincea generație 2014, o Ribera cu numai 4 luni de îmbătrânire, realizată de Crama Dehesa de los Canónigos Este vinul pe care l-am gustat ieri și despre care v-am povestit.

Și nu este obișnuit să găsiți vinuri din acest DO îmbătrânite mai puțin de 12 luni (există, există), ceea ce stimulează întotdeauna gustul vinurilor de acest stil.

Această cramă a făcut-o când a împlinit 25 de ani și numele se referă la cele 5 generații care au făcut vin în această cramă.

Am putea clasifica acest vin ca fiind un vin tânăr, chiar dacă a fost în butoi de 4 luni, dar cu o anumită personalitate subtilă datorită acestui mic pas în butoi.

Este în mod clar un vin mai destinat publicului tânăr, pentru cei care abia încep în lumea vinului și nu sunt încă obișnuiți să controleze nuanțele îmbătrânirii. Este un vin eminamente tânăr, cu atingerea sa personală din butoi, proaspăt pe nas și în gură, foarte varietal, 100% Tempranillo, care este foarte plin de viață la mijlocul palatului cm un tânăr bun, dar lăsând anumite nuanțe elegante și ușor atingeri picante derivate din îmbătrânirea butoiului. Interesantă încărcare fructată pe nas și gură.

A cincea generație 2014 Este, fără îndoială, un vin neobișnuit pentru iubitorii de Riberas del Duero, dar care are farmecul său mai presus de toate pentru a putea vedea ce oferă Tempranillo în vinurile destul de tinere.