• Studii recente sugerează că evitarea mesei sau efectuarea mai devreme decât de obicei ne ajută metabolismul.
  • Acest „post peste noapte” nu provoacă aceeași senzație de foame ca sări peste alte mese și are ca rezultat o ardere mai mare a grăsimilor.

Sfatul cu cel mai mare consens medical și nutrițional atunci când vine vorba de respectarea ghidurilor alimentare într-o dietă corectă este să mâncați cinci mese pe zi, deși există cercetări recente care optează pentru eliminarea unora dintre ele. Acesta este cazul unui studiu (a se vedea în pdf) prezentat la ultima întâlnire a societății obezității din New Orleans, în care se concluzionează că sări peste cine vă poate ajuta să slăbiți și să oferiți beneficii pentru sănătate.

sări

Studiul a fost pregătit de dr. Courtney M. Peterson, de la Universitatea din Alabama (Birmingham), expert în nutriție absolvent de la Universitatea Harvard, care are numeroase studii privind obezitatea și bolile asociate obezității.

În studiul său „Mâncând cina devreme, sau sărind-o, poate fi o strategie eficientă de slăbire”, Peterson explică faptul că cei care evită cina tind să aibă mai puțină foame și arde mai multe grăsimi noaptea. „Următoarele noastre studii se vor concentra de acum înainte pe unde să includem aceste restricții pentru a afla unde arderea grăsimilor este mai eficientă și ne ajută metabolismul”, a explicat medicul într-un interviu acordat Medical Daily.

Peterson amintește că este dovedit că primele mese ale zilei, în special micul dejun, sunt cele mai importante pentru corpul nostru. „Corpul uman funcționează în așa fel încât resursele să poată fi consumate în acest moment sau transforma-te in grasime". Omiterea mesei sau consumarea acesteia în primele ore pot fi o modalitate interesantă de a îmbunătăți, accelera și stimula un proces de slăbire și poate avea, de asemenea, efecte pozitive asupra îmbunătățirii rezistenței la insulină, un factor cheie pentru dezvoltarea și întreținerea tipului 2 Diabet.

Una dintre cele mai surprinzătoare descoperiri ale acestui studiu a fost că oamenii care au fost supuși acestuia au experimentat mai puțină senzație de foame făcând acest „post peste noapte” decât cei care au sărit peste alte mese. „Cheia este ca persoana să știe câte calorii să consume zilnic și, în acest fel, să poată sări peste mese noaptea fără să-i fie foame”, explică Peterson.

„Această restricție alimentară nocturnă este indicată pentru adulți și nu recomandăm să o faceți în niciun caz dacă este vorba de femei însărcinate sau copii”, subliniază el, recomandând totodată să mâncați mese copioase pe tot parcursul zilei dacă obiectivul slăbi fără să mori de foame.