Deși în mod tradițional au fost considerați dușmanul de învins, astăzi zahărul contestă titlul. Limitarea consumului lor este mai recomandată decât eliminarea acestora.

  • cele
    1 din 10

Ciocolata cu lapte

Grăsimile sunt un tip de nutrienți pe care îl obțineți din dieta dumneavoastră. Este esențial să le consumați, deși este și dăunător să mâncați prea mult.

Ciocolata cu lapte este unul dintre alimentele încărcate cu grăsimi saturate care îi plac cel mai mult. Conținutul în 100 de grame al unei tablete marca Lindt este de 19 grame.

Inghetata de vanilie.

Grăsimile oferă organismului energia de care are nevoie pentru a funcționa corect. În timpul exercițiului, corpul folosește calorii din carbohidrați, dar după 20 de minute, corpul își ia energia din grăsimi.

Un alt aliment încărcat cu grăsimi este înghețata, ca această marcă de vanilie Häagen Dazs, al cărei conținut de grăsimi saturate la 100 de grame este de 10,2 grame.

Unt

Continuăm - înainte de a ajunge la partea negativă - cu beneficiile grăsimilor. Cele obținute din alimente furnizează organismului acizi grași esențiali numiți acid linoleic și acid linolenic. Sunt numite „esențiale” deoarece corpul nu le poate face singur sau nu funcționează bine fără ele. Sunt necesare pentru dezvoltarea creierului, controlul inflamației și coagularea sângelui.

Untul este mama produselor grase. Acest tradițional din Central Lechera Asturiana are 55,4 grame de grăsimi saturate la 100 de grame de produs.

Maioneză

Grăsimea are 9 calorii pe gram, mai mult de două ori numărul de calorii din carbohidrați și proteine, care au 4 calorii pe gram. Pentru cei care încă susțin că conținutul de calorii este cheia atunci când vine vorba de a pierde în greutate - o teză din ce în ce mai disputată - grăsimile sunt, prin urmare, inamicul împotriva căruia trebuie combătute cele mai multe.

Maioneza este din acest motiv una dintre cele mai mari absente din orice dietă. 100 de grame dintr-una dintre cele mai cunoscute mărci de maioneză de conservă, Ybarra, are 7,3 grame de grăsimi saturate.

Frisca

Dar, deși conceptul de grăsimi are mulți dușmani, chiar și cei mai fermi sunt de acord că nu toate grăsimile sunt create egale. Există un tip, trans sau parțial hidrogenat, care trebuie evitat mai intens decât oricare altul. De fapt, multe mărci le-au eliminat deja din lista de ingrediente și din acest motiv ne-am concentrat în acest articol pe următorul tip cel mai prost văzut: grăsimile saturate.

Și dacă vorbim despre acest tip de grăsime, frisca știe exact despre ce este vorba. De exemplu, această sticlă a mărcii Ato are 18,6 grame de grăsimi saturate la 100 de produse.

Cârnați ambalate.

Grăsimile saturate primesc un nume destul de rău, deoarece cresc nivelul colesterolului LDL, așa-numitul rău, care este asociat cu un risc crescut de accident vascular cerebral și alte probleme cardiace. Din acest motiv, se recomandă limitarea consumului acestuia.

Cârnații ambalate - întotdeauna mai puțin sănătoase decât cele cumpărate de la măcelărie - sunt o carne procesată cu un conținut ridicat de grăsimi saturate. Acești Oscar Mayer, de exemplu, au 7,7 grame la 100 de produse.

Cartofi pringles.

Deoarece studiile privind efectele dăunătoare ale grăsimilor - inclusiv grăsimile saturate - nu sunt întru totul concludente, ideea prevalează acum că este mai bine să-și limiteze consumul decât să-l elimine și că este necesar să privim produsul la nivel global, mai degrabă decât doar grăsimea acestuia. conţinut. Desigur, unele produse deosebit de bogate în grăsimi saturate nu sunt potrivite pentru nicio dietă.

În acest sens, chipsurile de cartofi sunt unul dintre cele mai citate exemple. Cei din marca Pringles au 9,60 grame de grăsimi saturate la 100 de produse.

Camembert.

Grăsimile lactate au o reputație foarte proastă de ani de zile, fiind recomandate versiunile lor degresate. Este o idee foarte controversată în zilele noastre, deoarece se crede că o dietă sănătoasă este perfect compatibilă cu consumul de produse lactate întregi.

Dar nu se poate nega faptul că aceste tipuri de produse sunt bogate în grăsimi saturate. Această brânză Camembert de la marca Président este foarte bogată, dar are 15 grame de grăsimi saturate la 100 de produse.

Taquitos cu chorizo

American Heart Association (AHA) recomandă limitarea aportului de grăsimi saturate la 6% din totalul caloriilor zilnice. De exemplu, pe o dietă tipică de 2.000 de calorii, puteți mânca doar peste 100 de calorii din grăsimi saturate, care este de obicei o cantitate foarte mică din oricare dintre aceste alimente.

Taquito-urile chorizo ​​sunt un produs care oferă o mâncare o viață întreagă, dar este departe de a atinge acest obiectiv. Acestea de la Revilla au 9,9 grame de grăsimi saturate la 100 de produse.

Brutărie industrială.

Desigur, proasta reputație a panificației industriale nu poate fi pusă pe seama grăsimilor sărace saturate. Sunt foarte bogate în multe alte tipuri de ingrediente nesănătoase, începând cu zahărul. Dar au și grăsimi de tot felul, saturate și chiar cele mai rele, trans interzise.

Această prăjitură de marmură a mărcii Mătușa Mildred are 12 grame de grăsimi saturate la 100 de produse.