„Arderea caloriilor” sau „termogeneza indusă de dietă” sunt diferite în funcție de ora și masa zilei.

Știri conexe

'Mâncați micul dejun ca un rege- Este unul dintre mituri nutriționale cele mai răspândite: nu este nevoie să mănânci greu dimineața, nici măcar în cazul copiilor. Dar, consumat calorii, există ceva adevărat în „a lua masa ca un cerșetor”: a le lua la micul dejun în loc de noapte poate preveni obezitatea și creșterea glicemiei, întrucât pot arde pentru a dubla caloriile, potrivit noilor cercetări publicate în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism of the Endocrine Society of America.

dejun

Organismul risipa de energie când digerați alimentele pentru absorbția, digestia, transportul și depozitarea nutrienților. Acest proces, cunoscut sub numele de termogeneză indusă de dietă (DID), este o măsură a cât de bine funcționează și poate metaboliza dumneavoastră diferă în funcție de ora mesei.

„Rezultatele noastre arată că o masă consumată la micul dejun, indiferent de numărul de calorii pe care le conține, generează de două ori termogeneza indusă de dietă decât aceeași mâncare mâncată la cină ",
explică autorul corespunzător al studiului, Juliane Richter, de la Universitatea din Lübeck din Germania. „Această constatare este semnificativ pentru toți oamenii, deoarece subliniază valoarea consumului suficient pentru micul dejun ".

Cercetătorii au efectuat un studiu de laborator de trei zile cu 16 bărbați ce au consumat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină cu conținut ridicat de calorii și invers într-o a doua rundă. Au descoperit că aportul identic de calorii a dus la TID de 2,5 ori mai mare dimineața decât seara după mese bogate în calorii și cu conținut scăzut de calorii.

crește concentrațiile induse de alimente de zahăr din sânge și insulină scăzut după micul dejun comparativ cu cina. Rezultatele arată, de asemenea, că consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de calorii crește pofta de mâncare, în special pentru dulciuri.

„Recomandăm pacienților obezi și persoanelor sănătoase să ia un mic dejun mare în loc de o cină mare pentru a reduce greutatea corporală și a preveni bolile metabolice”, spune Richter.