Produsele precum chuchoca sau leguminoasele sunt opțiuni egale sau mai nutritive care ajută la furnizarea acestui cereală esențială în bucătăria chiliană.
În ultimele trei săptămâni am asistat la o creștere considerabilă a prețului orezului, un aliment care de-a lungul anilor a devenit un element esențial al coșului familiei chiliene.
Fenomenul economic - care, în anumite cazuri, a provocat o creștere de până la 50% a diferitelor varietăți ale produsului -, nu este exclusiv țării noastre și, potrivit specialiștilor, ar continua, cel puțin, pe tot parcursul anului 2008.
În acest scenariu, este recomandabil să aflați despre noi alternative alimentare care reușesc să furnizeze aceeași cantitate de nutrienți și, în același timp, să îndeplinească rolul tradițional al orezului: însoțirea meselor.
POTI TRĂI FĂRĂ OREZ
Datorită preparării sale ușoare, orezul este cea mai ușoară și mai rapidă alternativă de gătit. Cu toate acestea, și așa cum a indicat nutriționistul Centrului de Tratare a Obezității din Universitatea Catolică Alejandra Alarcón, "orezul poate fi înlocuit cu tăiței, cartofi sau, de asemenea, încorporând mai multe leguminoase în dietă, care au chiar și componente nutriționale mai bune".
Din acest motiv, este întotdeauna convenabil să aveți alternative pentru a putea furniza acest aliment.
Una dintre aceste opțiuni este chuchoca, un produs care este prezent în rețetele tradiționale din bucătăria noastră de sute de ani și care are particularitatea de a menține caracteristici proteice similare acestei cereale.
Între timp, quinoa este o altă opțiune excelentă, deoarece așa cum a indicat nutriționistul Estela Lamas „se prepară doar în 10 minute, deci este la fel de ușor ca orezul”.
Există, de asemenea, cuscus, o altă varietate de cereale a cărei valoare poate depăși cea a orezului, dar datorită faptului că este umflat în momentul gătitului, cedează foarte convenabil, fără a pierde niciuna dintre caracteristicile nutriționale și proteice pe care le așteptat, contribuie cu un produs de această natură.
O altă alternativă recomandată este să preferați legumele sau leguminoarele sotate care pot fi servite calde sau reci: "Atât carnea, cât și peștele pot fi consumate împreună cu dovlecei italieni, morcovi, broccoli. Leguminoasele pot servi și ca acompaniament la un fel de mâncare, în diversele lor preparate ca purificat ". Lama conchide.
- Aflați cum să organizați mese de familie pentru întreaga săptămână
- Cu ce să înlocuiască sau să înlocuiască orezul pentru a pierde în greutate Blogul Alisado al Vanessei Moreno
- Dieta fără interdicții și patru alimente cheie pentru o alimentație bună; n a persoanelor în vârstă
- Orezul în stil chinezesc descoperă secretele cum să-l gătești, astfel încât să fie slab
- Orezul brun, morcovii și curcanul sunt o hrană bună pentru câini PERROSPEDIA