Actualizat la 08/12/2013 09:15 p.m.

despre

Iaurtul grecesc nu este doar gustos, este cunoscut și pentru că este sănătos. Aflați despre numeroasele beneficii ale acestui aliment aici, care este o opțiune excelentă pentru micul dejun.

Acest produs conține de două ori mai multe proteine ​​decât iaurtul convențional și are, de asemenea, mai puțin zahăr adăugat și, în general, mai puține calorii.

Din punct de vedere nutrițional, este avantajos în special pentru copii, femei însărcinate și adulți mai în vârstă, care necesită un consum de proteine ​​cu valoare biologică ridicată pentru o dezvoltare adecvată a sistemului imunitar și creierului, detaliază Arnaldo Hurtado, nutriționist la Laive.

Deoarece conține mai puțini carbohidrați și zahăr, iaurtul grecesc poate fi, de asemenea, ușor inclus într-un regim de slăbire.

„Se diferențiază de celelalte, deoarece serul a fost extras, o procedură care reduce conținutul de zahăr și îi conferă o consistență mai cremoasă”, adaugă Hurtado. De asemenea, specialistul face referire la faptul că acest aliment poate fi consumat de cei care suferă de intoleranță la lactoză, deoarece conține mai puțin din această substanță, deoarece este mai coagulată.

În cele din urmă, bacteriile pe care le are îmbunătățește calitatea florei intestinale, favorizând digestia.